第466章 誰吃你家蟑螂洗過澡的湯底

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別說別人了，就是他們這幾個嘗過味的，回憶著之前吃到過的味道，口腔裡就忍不住唾沫分泌，饞了起來。

聽到他們嫌自己準備的份量太少了，葉瑜然也很無奈：“我倒是想多準備，可是準備得多了，家裡的紅薯就撐不到明年了。還是細著點，我們做的是長久生意，又不是今天做了明天就不做了。”

而且除了紅薯粉，也不是沒有別的。

只不過，今天是試營業第一天，葉瑜然怕生意不好做，沒敢準備太多。

她敢準備肉味豆腐渣丸子，衝著的是什麼？還不是“肉味”兩個字？

就算是鎮上的人，也不是人人都能夠天天吃肉的，偶爾能夠品嚐一下，還是價格比較實惠的，相信還是能夠吸引人的。

當然了，這種串了竹籤上的肉味子，比她家裡賣的那種要小多了。

家裡賣的那種賣的是“份量”，這外面賣的是“口味”，自然是不一樣的。

回到了豹哥家裡，葉瑜然讓人繼續燒著那口湯底鍋，不要熄火。

“這鍋底也叫高溫湯，也就是一年三百六十五天不熄火，天天燒著。到時候我們加新的底料進去，再繼續燒，時間長了，鍋底的味道也會越來越好，到時候這就是我們店裡的獨家秘方，鎮店之寶。”

當葉瑜然這樣說的時候，蔣有生等人還十分驚訝：“朱大娘，還有這種事？”

葉瑜然笑著點頭：“要不然，你以為百年老湯怎麼來的？就是這麼來的。只不過一個有一個手藝，有一個配方，每個人燒出來的不同罷了。我這個，才剛燒出來的，火候還差了一點，等過段時間，你們再吃時，就知道我為什麼這麼說了。”

“那到時候，我得好好嚐嚐。”

接下來，葉瑜然跟他們商量了一下，除了紅薯粉，他們再準備賣點什麼。

紅薯粉只是一個“噱頭”，目前只是想靠這個賺錢有點難度，畢竟份量有限。可是這個“噱頭”都將客人吸引了過來，是不是可以再兼帶點別的生意，比如像今天的肉味豆腐渣丸子。

這東西，他們也都嘗過，覺得確實有肉的味道，挺好吃的。

“就是嚼起來，跟肉還是不太一樣。”壯漢咧著嘴，笑著。

“其實這東西，確實是可以做得跟肉很接近，不過太費功夫了，我們只是一個小地攤，還不用這麼講究。等以後生意做起來了，有時間了講究了，我們再弄。”葉瑜然解釋了一下，說她不是沒有那麼能力做，而是現在不合適。

豆腐做的肉，跟真正的肉還是有區別的，對於普通老百姓來說，你跟他說這個是“假肉”，只是有肉的味道，他們會把你當成騙子。

但若是以後生意做起來，客戶變成了那些大家族，什麼白事、什麼孝期、什麼吃齋唸佛，弄點這種假的“素齋”給他們，必然大受歡迎。

葉瑜然想了想，說道：“我看了一下，我發現我們家最受歡迎的其實不是紅薯，而是那鍋湯底。”

蔣有生點頭：“嗯，我也發覺了。朱大娘，你不知道，你這湯做得特別給勁，喝一口賊爽。要不是我怕把你的湯喝光了，不好做生意，我不吃粉，純喝湯就能夠喝好幾碗。”

“哈哈哈……別說你了，我都想喝。”壯漢笑了起來。

小斧子開心地舉手：“我也是，我也喜歡喝湯。”

葉瑜然看到他們都喜歡，說道：“所以我想，除了紅薯粉，我們是不是可以適當的賣點麵條？”

“麵條？”蔣有生愣了一下，“這麵條怕是不好賣吧？麵粉，十六文就能夠買一斤，夠一家人吃一頓了……我們要賣八文錢一碗，怕是沒人會買。”

“那就便宜一點。”葉瑜然說道，“我們不賺多，就賺一個辛苦錢，算一下十六文的麵粉能夠做多少面，往上面加上兩三文錢，就差不多了。一碗也就貴一個雞蛋的錢，只要家境稍微好一點的，基本上都消費得起。還不用自己洗碗，還有湯喝，實在不行，打包了帶回家裡，自己洗一把蔬菜，一家子也能夠很好地吃一頓了……”

她這麼一說，眾人倒是反應了過來。

——是啊，看似單碗貴了兩文、三文，但別人也不用一人一碗地買，稍微買一碗做“湯底”，帶回家自己加了熱水煮，再重新加點自家的面，豈不也能很好地吃一頓了？

這是節省的人家，有的能夠吃得起的，估計也不想費這個事。

人家，就是衝著這湯底來的。

“朱大娘，要是有人只想買湯底呢？”這時，有一個人問道。