第8部分

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“多嗎？”

“也不多，就那麼十幾棵，都在集體的山頭上，沒有承包出去，大家都可以去採，足夠村裡的吃茶了，每株香味都不同，桂花香的比較多。我們桂園村，以前滿山都是桂花哦，很多茶樹邊上都長著桂花，茶葉受到桂香的影響，味道都是桂花的香味哩，你仔細嚐嚐是不是？”梁九鼎自豪地說。

蘇纓用力吸了一口，很努力地去感受桂花的香味，似乎好像有那麼一點桂香吧。

看著蘇纓點頭，梁九鼎十分滿意地繼續往下說，“還有一些有桂皮的香味，荔枝的香味，總之每株味道都不一樣啦，所以要每株分裝，炒的時候也要分開，炒好以後可以試著拼茶，還能拼出不同的香味……”

第十三章　還是多種菜吧

更新時間2010…5…14　9：20：11 字數：3066

中國的茶文化博大精深，無論是種茶、採茶、製茶、泡茶、飲茶……都有很多講究，蘇纓心懷感佩。

“村裡的茶這麼好，有沒有考慮多種一些往外賣呢？”J省是茶葉大省，出了許多全國乃至世界著名的茶葉名品，有的茶一斤十幾萬都買不到。

梁九鼎搖搖頭，“說實在，這茶我們自個兒覺得好，專家覺得不咋樣，再說咱們省名茶那麼多，哪有我們的一席之地。村裡的茶樹自己吃足夠了，也沒必要多種了。”

雖然蘇纓不懂茶，但也聽朋友說過，很多茶都是炒作出來的，有了專家媒體輿論的炒作，在一些製作工藝、飲用效果和口味上大做文章，讓人覺得某茶就代表了品味，代表了高貴，於是這種茶的價格就越來越高，其實並沒有那麼好。

“這茶什麼時候採的？下次採的時候也帶我去看看唄。”蘇纓感興趣地問道。

“呵呵呵，前一兩週春茶剛剛採完，等到六月底七月時候，就可以採夏茶了，到時候帶你去看看，不過夏茶採的不多，因為品質最差，等九月底十月初的時候秋茶是最好的。”

梁小玲依偎在爺爺旁邊聽大人說話，也許是看兩人捧著小壺喝茶有趣，也輕輕地求爺爺，“爺爺，給我吸一口嘛。”

老梁心情好，順手就把手中的壺遞給她，小丫頭兩手捧著小壺，也是一臉滿足地吸吮著。

小小年紀就是一個好茶人，真是家學淵源啊。

“吃飯嘍。”梁嬸笑容滿面地招呼著。

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喲嗬，還挺豐盛，四菜一湯，看小玲那饞樣，估計是因為蘇纓才做這麼多的，弄得她還真不好意思。

一盤炒臘腸，一盤涼拌空心菜和一盆番茄蛋湯，其他兩盤菜，蘇纓卻不認識了。

“這個紫色的菜是什麼呀？莧菜？”

“不是莧菜，是紫背菜，來嚐嚐。”梁嬸遞過碗筷。

“嗯，我以前從來沒吃過呢。”

“呵呵，這是野菜，老梁在那邊山上採的。”

“你這老婆子，也好意思把這野菜端出來。”梁九鼎一臉責備地看著梁嬸。

“哎呀，梁叔，我就愛吃這個，以前都沒吃過呢。”熟了之後，蘇纓乾脆不叫梁村長，也不叫老梁，直接叫梁叔，這樣親切些。

“這是啥肉呀，不像豬肉，也不像牛肉。”挾了一口蔥爆不知名的肉，好奇寶寶又發問了。

“山麂，前幾天陳家在山上打到的，分了我們兩斤。”梁九鼎的女兒嫁給了陳家老二，兩家是姻親，因此走得比較近。

“山麂？山上居然還有山麂？”山麂是一種像鹿的動物，以植物為食，肉質細嫩鮮美，是上等的野味，由於環境破壞的嚴重，在很多山上已經找不到山麂了。

“陳家老大也是好運氣，居然給他打了那麼大一隻麂子回來，想當年，我年輕的時候，比這個大多了的都打過。”老梁一邊給自己斟酒一邊嘮叨著。

“小蘇，你也嚐嚐，我們自家釀的葡萄酒，味道還不錯。”老梁抿了一口酒，給蘇纓也倒了一小盅。

“挺甜的。”這種果酒和市面上不一樣，自家釀的果酒是由鮮食葡萄釀成的，市面上的葡萄酒則是由釀酒葡萄釀的，果酒甜度更高，也沒有太多的酸澀感，但因為酒精度比較低，很多男人不喜歡，卻挺適合女人喝的。

“下次你把林達帶來吃飯，去年釀了五壇青紅酒，和他好好喝兩盅。”

“過段時間他也會到村裡住，有的是機會到你這兒蹭飯，不過可不準把他灌醉嘍。青紅酒是一種黃酒，J省許多人家都在自家釀這種酒。這種酒是純糯米釀的，工藝