第81部分
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定的療效。斯通和他的夫人都相信維生素C有助於健康，兩個人開始每天服用3克維生素C——這是政府建議日用量的許多倍。
由此產生的結果是，斯通的感覺好多了。不過，真正信服這一點是在發生了一次汽車交通事故以後的事。1960年，斯通夫婦驅車賓士在南達科他州的公路上，迎面與一醉漢駕駛的卡車相撞，兩個人都差點送了命。然而，斯通對鮑林說，他們兩人不但都活了下來，而且傷口異常迅速地癒合了。他將這歸功於他們在康復期內大劑量服用維生素C的做法。
出院後，斯通打算向別人宣傳抗壞血酸的功效。他開始閱讀各方面的文獻和資料。他注意到，在哺乳動物中，只有與靈長目動物關係最密切的人和豚鼠無法在自己體內合成維生素C，因為體內沒有產生這種維生素所需要的酶。因此，人一定要透過飲食攝取這種維生素。缺乏維生素C，就可能生壞血病，這種可怕的病曾經奪走過成千上萬海員的生命。還是一位英國醫生髮現，食用酸橙汁或新鮮的柑橘，就可有效地防治這種病。為了預防壞血病，美國政府及時地規定了每天維生素C的最少攝入量。
但是，斯通認為，這是不夠的。壞血病不只是簡單的一種營養缺失症，而B也是人類共有的一種遺傳件缺陷
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