21. 安撫

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張章一路回了家，還沒進院門，早就等在門口的兩小隻便立刻衝了出來。

“姐姐，姐姐……”兩小隻抬起頭，急切地問道：“順子叔沒事吧？”

“應該沒事了。”張章牽過兩小隻的手，拉著兩人進屋子，“姐姐回來的時候，大夫已經給順子叔看上了病。”

聽到這話，張橙兒依然憂心忡忡地問道：“那……那大夫能把順子叔治好嗎？”

“當然啦！”張章安慰道：“沒事的。”

兩小隻點了點頭，卻低著頭沉默不語，明顯能看出兩人的心情並不好。

張章輕聲道：“還在擔心順子叔？”

“要是……要是大夫治不好順子叔，”張家衡聲音低落，“朱嬸一定會很傷心的。”

張橙兒也道：“順子叔一定要平平安安的。”

知道兩小隻是又想起了病逝的孃親，張章握著兄妹兩的手緊了緊：“放心吧，一定會的！”

兩小隻重重應了一聲。

“行了，別不開心了。”張章摸了摸兩小隻的頭，“姐姐今天給你們包餃子吃好不好？”

聽到餃子兩個字，兩小隻瞬間抬起頭，不約而同地嚥了口口水。

上回吃餃子還是過年那會，但即使過了這麼久，他們到現在也還能想起來那個美味。

張章見已經吸引了兩小隻的注意力，又加了一句：“想吃餃子就快來幫忙哦！”

說著，張章走進灶房。

兩小隻下意識對視了一眼，而後拔腿就朝張章追了過去，完全將剛才難過的情緒拋在了腦後。

“交給你們一個任務，把這個豬肉先拿去外面清洗一下。”張章將灶臺上的豬肉遞給兩小隻。

“好！”兩小隻立刻應了，歡歡喜喜地去院子裡洗豬肉去了。

張章抿嘴笑了笑，心下暗道小孩子就是好騙，而後起身取了些曬乾的蘑菇出來，放到水裡浸泡著。

又從櫥櫃裡拿出麵粉，張章幾乎將所有的麵粉都放進了碗裡，罐子裡只留了些許。

大陶碗裡的麵粉差不多夠包餃子的，張章往裡加了些清水，洗乾淨手揉起了麵糰。

“姐姐，肉洗好了！”

張章應了一聲，下巴點了點案臺：“先把肉放下，然後把手洗乾淨哦。”

兩小隻“嗯嗯”點頭，聽話地去洗乾淨手，就看張章又招手將他們叫了過來。

擔心兩人空下來又要胡思亂想，張章稍微教了教，將揉麵的活交給了兩人。

站在一旁看了一會兒，見兩人揉的有模有樣的，張章放心地到一旁剁肉去了。

一時間，灶房內三人各忙各的，廚房裡只剩下了砰砰砰剁肉的聲音。

肉剁到一半，看兩小隻把麵糰揉得差不多了，張章便讓兩人先將麵糰放在一邊，先去外頭將手上的麵粉洗乾淨，等著一會一起包餃子。

很快，張章剁完肉，又將已經浸泡好的蘑菇給切碎放進肉裡。

加了些鹽進去，張章先拿筷子攪拌了幾下，就把肉餡遞給了張家衡，讓他繼續往同一個方向攪肉。

張章自己則拿起擀麵杖，將麵糰擀成薄薄的一張餅，再將餅疊起來，重新擀了起來。

這樣重複了幾次，張章才將感好的皮切成了正方形，又撒了些乾麵粉上去防止粘連。

正常的餃子皮其實是圓形的，不過家裡沒有工具，張章只能切成正方形。

很快，張章將餃子皮準備好，兩小隻的肉餡也攪拌得差不多了。

從張橙兒的手中拿回肉餡，張章又攪拌了幾下，三人才正式開始包起了餃子。

……

餃子皮最終沒有包完。

肉餡用盡之後，張章把多餘的餃子皮放回了櫥櫃中。

回過頭，張章數了數餃子，一共有五十四隻。

張章起鍋將水燒滾，想了想後只蒸了差不多一半的餃子。

隨著時間的流逝，蘑菇肉餃的香味很快順著蒸氣湧了出來，將整個灶房都籠罩在這勾人的香味中。

兄妹倆眼巴巴地盯著灶臺，聞著誘人的香味，兩人眼神中滿滿都是對餃子的渴望。

“快做好了。”

張章笑著看兄妹倆，又蒸了三分鐘左右，才將鍋蓋掀開。

餃子的香味撲鼻而來，張章在兩小隻的注視下將餃子夾進大碗裡，又給兩小隻拿了筷子和小碗，將餃子端到