第一百六十七章 羊肉瑣事

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晚上回到家，秦逸親自下廚，蘇薩打下手，科洛不會做飯，就帶著小姑娘玩耍，順帶著招呼客人。

小魚小蝦裹上面粉糊糊，油鍋炸好裝盤，就是兩個小傢伙的零食了，彼特這傢伙跟小孩子似得，和小姑娘們搶著吃，害的倆小人兒嘟著嘴。

當然是鬧著玩，兩個小丫頭很乖巧，端著挨個請大家吃。味道確實不錯，每人都吃了一些。

又做了份紅燒羊排，這就是姑娘們最愛吃的骨頭肉了，惹得她們一陣歡呼。本來蘇薩想做，她的手藝不比秦逸差了，但秦逸答應了孩子們要親手做，自然不能食言。

不過這些都是哄兩個丫頭的小菜，今晚的主菜卻不是它們，而是火鍋！

沒錯，天冷了吃火鍋，雖然沒下雪，氣氛不夠，但也很讓人期待了。

而且作為閱遍繁華的好萊塢明星，什麼精美的大餐沒吃過！只有這些樸實、味美但又很講究的特色菜，才是他們從未真正品嚐的美食。

朱莉三人也很期待，表示以前在中餐館吃過不少次，味道很不錯。

其實中餐館裡的那些火鍋，一般都是糊弄老美的，哪裡會正宗。秦逸笑笑沒多說，等下做好了讓他們嚐嚐就知道了。其實他也不是正宗，自己琢磨出來的手藝，但絕對好吃就是了。

萊恩一家也被秦逸邀請來了，萊恩和瑞琪兒陪著大家聊天，蘇西進廚房幫忙，根據秦逸的要求，蘇西準備了各種青菜。都是菜園子現摘的。

蘇薩負責土豆切片、豆腐絲、海帶絲之類的，秦逸主刀切肉片，凍好的牛肉和羊肉，切的薄厚均勻，一卷卷的裝在盤子裡。看上去就很舒服。

今天的鷹大鷹二很給力，飛出去玩了一下午，回家的時候捉了兩隻野兔，正好一塊切了下酒。其他魚丸、蝦丸都是超市買的，秦逸可沒工夫做這玩意。

切好肉片，把廚房就交給了蘇薩和蘇西。反正蘇薩的中餐手藝已經很不錯，準備些配菜完全可以，蘇西打下手就好了。

他帶著萊恩來到倉庫，把兩個小點的銅火鍋搬出來，洗刷乾淨。開始做底湯。兩個都是鴛鴦鍋，紅湯白湯都有，大家自己選擇口味。

在長條桌上一字擺開，大家圍著坐下，吃得香。特別是細嫩的羊肉，很受大家歡迎。

平時老美是不怎麼吃羊肉的，除了野營燒烤，在家不會用羊肉來做飯。一個是因為羊肉更貴，而且大部分羊肉腥羶；第二個是因為烹飪手法的問題。

其實說起來，一些優質羊肉還是很受歡迎的。特別是在德克薩斯、新澤西、佐治亞等州，羊肉的消費量很客觀，高檔餐廳也有羊肉主菜，不過還是一些異國情調的羊肉烹飪更受歡迎。

牧場餵養的肉羊，那些種羊和生小羊的母羊，肉質確實腥羶。但剛出欄的小羊肉，卻散發著乾淨的氣息。並伴有一股青草和草藥味，吃起來很香甜。而且肉質細嫩有嚼勁，在安琪兒農場那邊很受歡迎。

現在牧場的羊肉被美國農業部評為最頂級的特優級，鑑定證書也已經頒發，讓牧場上下一片歡欣鼓舞，因為同樣的牧草，羊肉品質是最頂級，牛肉應該也不差！

這樣一來，牧場肉牛的價格肯定暴漲，隨之而來的，牛仔們的收入也會增加，歡欣鼓舞也是正常。

農場那邊，因為肉質品級鑑定結果的下達，烤全羊晚會的門票價也隨之上升，但因為證書的存在，而且味道確實很好，更多的國內遊客願意花錢品嚐羊肉。

不少附近的居民也慕名而來，讓農場的羊肉旅遊更加火爆，帶起來的一系列消費，蘇薩做了個粗略的統計，資料顯示，現在的羊肉經營方式所獲得的盈利，比單純出售高價羊肉還要翻上幾倍！

最近，萊恩跟秦逸彙報之後，已經開始物色新的小羊羔，因為照目前這個架勢，牧場裡養的這三千頭羊根本供應不了農場遊客的需求！

餐桌上，喜歡吃喝玩樂的彼特問起了羊肉的產地，牧場裡幾個人都無聲的笑了。

產地？可不就是太陽河牧場嘛！

此話一出，朱莉三人有些意外，但隨即一想，又有些釋然，秦逸的牧場裡好東西太多了，見怪不怪了。

隨即，萊恩把羊肉品級以及鑑定證書的事情大致一說，引得幾人讚歎不已，因為特優級的包裝肉，平常可是買不到，因為特優級牛羊肉產量很少，一般都直接供應高檔酒店、餐廳，市場上也沒得賣，只有第二級的特選級才會在大型超市上出現，但最常見的還是優選級。

因此，對於秦逸他們每天都能吃特優級牛羊肉，朱莉三人表示羨慕，牧