第411章 馬華及格，又見李懷德

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馬華往大領導所在的雅間裡送去了兩道菜。

一道是何大清用陝菜絕技花打四門做的金邊白菜。

據說這菜是當年慈禧西逃時最愛吃的一道地方菜。

後來帶回了宮裡，傳給了御廚，御廚再往下傳幾代，就傳到了何大清的手裡。

做出來的味道還真能跟林禎當初做的比上一二。

另一道菜是馬華費勁腦汁鑽研出來的，還沒取名字。

說白了就是油潑豆腐，但外形像猴腦，馬華凋刻的活靈活現。

再用豬油熬料一潑，香氣四溢，不說的話，還真以為是猴腦。

大領導與夫人依次嚐了。

馬華期待的問道：“領導，您覺得什麼樣？”

大領導微微笑道：“這個金邊白菜火候老練，做法講究，酸辣鹹辛鮮五味俱到，很有功力，但不是你師父做的，你小子休想蒙我，你師父做菜已經不拘章法，順其自然，而這個菜做的太講究了，做這道菜當初，應該是一位正兒八經拜了舊社會大廚學過藝的老手。”

馬華不禁豎起了大拇指。

“領導，您太厲害了，沒錯，這是位已經在國營食堂退休的老手做的，他可是譚家菜的傳人，在家閒不住，又來後廚發揮餘熱了。”

“嗯，那錯不了啦，譚家菜是很講究的官府菜，以前會譚家菜的大廚都跟御廚熟，他們的手法都講究的很。”

“那您再點評一下另一道菜唄。”

“你先告訴我，你師父新發明的這道菜叫什麼？”

馬華一聽大喜，笑道：“我師父剛剛給它起名叫‘金睛猴腦’。”

大領導剛剛已經吃了一口，一聽馬華這麼說，趕緊拿起小勺子又吃一口。

品了品味道後，不禁點頭道：“用嫩豆腐凋刻成猴腦，確實新穎，好！味道也新穎的很，鮮香醇厚，還略帶橘子的酸爽，不愧是你師父的手藝，好！”

話音剛落，林禎端著一盤宮保雞丁走了過來。

笑道：“領導，這道宮保雞丁才是我親手做的，金睛猴腦是我給馬華佈置的作業，您嘗不出來，就證明他跟我學了十來年總算及格了。”

大領導一愣，趕緊又嚐了一口，不禁哈哈笑道：“這是得你真傳了，好！以後你要是工作忙，沒時間去我那玩，我就來八萃樓吃馬華做的飯。”

馬華喜道：“謝謝領導認可，謝謝師父栽培。”

“嗯，快去忙吧，後廚可少不了你！小林，你也忙去，不用在我這耽誤時間。”

林禎點了點頭，領著馬華離開。

剛一出門就遇到了一路小跑過來的許大茂。

“林工，來了個熟人，您猜是誰？”

“誰？”

“李懷德，就是前幾年下臺後跑沒影的李副廠長，還當過廠裡的一把手主任呢。”

林禎眉頭一皺，“他怎麼來了？一個人嗎？是衝著咱們來的？”

“不，跟兩個生意夥伴，應該是聽說八萃樓開業，專門來吃飯的，不過他遇到了陳主任和蘇主任他們幾個了，都是熟人，一打聽是您開的酒樓，現在正在雅間裡等你過去呢聊天呢。”

“哦，院裡是這樣，行，我過去看看。”

“唉~林工！”

許大茂一把拉住了林禎，有些擔憂道：“這個李副廠長以前是護著您，但他是搶了您的功績往自個頭上戴，而且過去的幾年裡得罪了太多的人，名聲可太臭了，您真要去跟他敘舊？”

林禎笑道：“難得你能考慮到這一層，放心吧，我不是跟他敘舊的，人家來了，我這個店主必須得去見面，我心裡有數，你忙去吧。”

“那，那行，您只要不跟他走太近了就行。”

林禎到了雅間一看，李副廠長意氣風發，除了兩鬢有些斑白外，看不出有什麼大的變化。

邊上兩男人，一個四十多歲，一個七十多歲。

看外表都不是窮人，衣著講究，面色紅潤，都是不愁吃個的人。

“幼！李副廠長！”

“嘿！林主任！”

“哎呀呀，李副廠長還是這麼意氣風發，可見這幾年裡大展抱負，瀟灑的很啊，久違了！”

“唉~林主任才是春風得意馬蹄疾，這剛改開，你就開起了大酒樓，我正納悶呢，是誰這麼大的膽子，敢在首都開第一傢俬人酒樓，果然猜的沒錯，只有林主任有著魄力！”

“這二位是？”

“我生意上的合作伙伴，老朋友