第104章 火鍋

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想著家裡家禽成群，想吃什麼殺一隻，立馬就能吃到最新鮮的。

這個想法是沒錯的。

但是忽略了一個最大的問題，那就是殺一隻雞一隻鵝的，他需要不少的時間，從準備熱水，再到撥毛，洗涮的沒有一兩個句頭跟本不可能。

有這一兩個鐘頭，幹什麼事情不好，非得去耗在一隻雞一隻鵝的身上。

“你這人”李喬搖了搖頭。

“去把小鵝放回去”。

章馳一聽笑著說道：“別放回去了，等會叔叔給你找個寵子，把小鵝帶回家去，叔叔這裡什麼都缺就是不缺小鵝”。

小傢伙原本聽了母親話，心中想著把小鵝送回到鵝媽媽的身邊，現在聽到章馳這麼一說一，立刻又護在了手上。

李勤苦笑著道：“家裡這些都有，但沒有一個活的過兩週的”。

“那就是這隻小鵝的命不好了”章馳哈哈笑著。

說完轉身進了屋裡，找了一找，找到一個關倉鼠的籠子，這是章馳好久好久以前用過的，至於裡面的倉鼠哪裡去了，這是一個悲慘的故事。

拎著小籠子出來，把孩子手中的小鵝給裝了進去，章馳這邊便繼續出來忙活了。

關牛羊肉的吃法，有兩樣，一種是厚片，先用料微微的醃製一下，讓肉有個底味，到時候到鍋裡一涮就可以了。

還有一種就是什麼底味都沒有，直接切成肉卷兒下鍋。

無論是厚片還是薄片，處理都要經過一道冷凍，切羊肉卷就不用說了，大家都知道鮮肉是切不出來的，切厚片也是要經過這一道，只不過一個是凍瓷實一點，一個是稍微凍成一點形就可以了。

在章馳老家這時候肉還得放冰箱，但是這裡，根本不用冰箱，室外就是零下十來度的，什麼東西放到外面凍不起來？

章馳接下來的事情就是打理內臟，李喬這時候過來幫忙，孩子們有小鵝安生多了，所以李喬便騰出手來，幫著章馳打理牛羊的內臟。

一通忙活就到了吃午飯的時候，簡單的吃了一頓，下午繼續幹活。

到了三點多鐘的時候，梅麗卡風風火火的趕來等著吃火鍋。

不過這時候沒火鍋，自然被章馳安排起了活先幹著。

到了五點多的時候，所有的東西差不多都準備好了，屋裡的三張桌子也支了起來，每一張桌子上放著一個電熱火鍋爐子。

到了六點鐘，陸陸續續的便有人過來了，十來分鐘之後，今天請的所有人家都到了，這讓章馳的小屋子一下子熱鬧了起來。

這時候最開心的估計還是孩子們，十來個孩子現在大呼小叫的，在屋子外面那玩的叫一個開心。

有的時候章馳真是挺羨慕這些孩子們的，因為哪怕是沒什麼東西，一塊空地這些孩子都能從上面找到樂趣。

人都到了，每家按著禮儀還都帶了一點東西，像是米勒家就帶了一瓶葡萄酒，加西亞一家帶的是他們自己制的餡餅，剩下的幾家帶的也都是各家做的菜。

到了這裡，大家聊了一會兒，等著火鍋差不多要開了，章馳便招呼著大家圍著桌子坐下來，同時把外面玩的孩子們也叫了回來。

一盤盤已經洗好的蔬菜被拿出來擺上了桌子，一份分肉類也被拿了出來，很快三張桌子被擺的滿滿當當的。

菜上了，在涮之前，還得調一下蘸料。

章馳吃火鍋最簡單，一把小青蔥，一份香油就可以了，其它的東西一概不要，這是章馳的吃法，現在請客就不能只准備這點東西。

所以章馳這邊準備了芝麻醬、牛肉醬、醬油、香醋等等十來種，除了這些基本的還有花生碎，榨菜碎等等五六種小菜。

章馳這邊說了一下調料，便由這些老外自動發揮去了。

這幫老外是真的有意思，每一個都要嘗一下子，覺得味道不錯才會弄到碗裡。這麼慢小料區那肯定要排隊了。

章馳料簡單，而梅麗卡更簡單直接來了一點芝麻醬，拌了一點小蔥就坐在位置上等著吃了。

等著一幫在料區忙活了半天的老外回來，章馳這邊已經兩快子肉下肚了。

涮菜什麼的沒什麼好說的，菜這東西生吃也沒問題，這些老外對付蔬菜幾乎都是生吃的，所以涮多久完全就看個人喜好。

肉自然就不行了，不熟了吃，那還涮個毛線啊，抱著肉啃不好麼。

不過這活也簡單，章馳說了一下注意點，比如說肉到了鍋裡什麼樣才算熟，什麼樣叫老，幾次一講，大傢伙便知道了。