17.第十七章（三合一、捉蟲）

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四毛錢的套餐飯裡一整個滷雞蛋，很多人來反應吃得不過癮，妹妹隨口一說可以加錢，當時竟有好些個顧客拍手叫好。那次他們回家一合計，覺得套餐裡的雞蛋除外，加半顆滷蛋收五分錢的價格，顧客應該能接受，他們自己也有利潤。

第二天試著多煮了三四十顆雞蛋，果然大受歡迎，甚至還不夠賣。

到目前，滷蛋的額外供應量已經穩定下來，每天都能賣一百多顆，給他們增加了七八塊的營業額。

但一個雞蛋進貨價也要五分錢，這還不算增加的滷料和人工，裴安和認為他們的定價很良心了，小本經營，他也不捨得給老顧客送太多。

裴景書沒在意二哥的精打細算，她只要知道他至少不會立刻馬上增加中午場營業，就放心許多，朝這位忠實顧客露出營業微笑，“以後常來呀。”

就這樣，這天中午短暫的閃現了下，第二天，兄妹倆又恢復早晚出攤的模式。

空閒下來的時間，裴安和繼續在家苦練廚藝。

或者說他練習更加賣力了。

老顧客的口口相傳、和從別處聞風而來嚐鮮的新客，對裴安和而言，既是鼓勵也是壓力。

他已經意識到，他們兄妹以新人身份出現毛紡廠這個大市場，不僅飛快站穩腳跟，還在短時間內風頭無兩、賺得比很多老攤位都多，絕對不單單是靠妹妹新奇合適的點子，或者是運氣。

妹妹的好點子和兄妹倆的好運道，可以讓他們賺到錢，但不足以讓他們這麼快就蓋過前輩們的風頭，成為這個市場最靚的崽——能在十天內擁有一批老顧客，並初步發展出口碑，功勞最大的必然是他們母親的廚藝。

他們可以把食材用料和製作過程吹得天花亂墜，味道卻沒辦法唬人，因為每個人都擁有味覺和判斷力，究竟好不好吃，顧客說了算。

裴安和以前覺得廚藝不是一蹴而就，他只要從母親這裡學到四五分就可以出師了，畢竟之前做市場調查，也買過不少小吃嘗試，他發現只要手藝有他母親一半的攤位，生意都不會太差。

畢竟只是擺攤又不是開飯店，差強人意的手藝加上一些巧思和運氣，也夠他們紅紅火火賺錢了。

但現在局面大好，這麼個小攤子都有人慕名而來了，裴安和不禁幻想起以後開餐館，開大飯店，財源廣進日進斗金的樣子——遠是遠了點，夢想還是要有的嘛。

若要奔著做大做強、真正進軍餐飲行業，而不是小打小鬧的擺地攤，那就要從現在開始主意口碑，打下良好的客戶基礎，才能為將來做準備。

裴安和第一次做生意，卻也知道口碑經營起來難、摧毀只用一瞬間的道理，他也正是為了這兩個字，更加努力練習廚藝，認為他至少要學到母親的六七分火候後出師，才能對得起老顧客們的期待。

革/命尚未成功，裴老二仍需努力！

按照上一個標準，他再練個把星期大概就能自己上手了，可要求提高了一大截，那就不是一日之工了，急也急不來，裴安和行動上可以努力，心態卻要放平，做好這個月都需要仰仗老母親的準備。

沒辦法在這方面大展宏圖，但裴安和正式下海，也需要有一個新的開始，他於是把目標放在升級裝備上，找朋友把他們租借的這輛三輪車買下來。

城裡這會兒買腳踏車的人不算少，尤其是工廠的年輕人，攢幾個月工資就能買了，騎著車，上下班、處物件都方便，在親朋好友間還有面子，堪稱出門旅行的不二選擇。

相比之下，買三輪車的就寥寥無幾了，因其價格不菲，二手的三輪車都比嶄新腳踏車貴，全新的三輪車百不等，能一口氣掏出這筆錢的人家，那也不差錢了，直接去買新車，導致二手車市場幾近空白。

他當初跟這位朋友商量，以每月十五塊的價格租借他家閒置的三輪車，對方也是求之不得的，雙方於是一拍即合達成交易。

而現在他提出想把它買下來，朋友更是喜出望外，連連保證會給爭取一個最優惠的價格，並把這個月的租用費全數退還，就當這十多天白送給他們試用了。

裴安和朋友家，其實是老人為他那不爭氣的小叔叔買的車，指望著有了車能去街上做點小買賣，哪裡想到這位小叔叔好吃懶做、三天打魚兩天曬網，老人家實在看不過，花錢給買了個臨時工，讓人去廠裡混吃等死，這輛車從此只能閒置。

因為他們家裡包括朋友本人，全都有正經工作，沒人用得上這種大家好。

他朋友家境殷實，卻也因為接連給小兒子花錢鬧得不愉快，老人