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周小米幫著林氏升火,今天是臘八,他們一大家子還沒喝臘八粥呢!不過還好,材料都是昨天晚上就泡下的,煮煮就能吃了,也費不了多少工夫。
林氏收拾東西的工夫,周小米就把南北兩個屋的灶眼都點著了,灶堂裡的火,把她的臉映得紅紅的,漸漸的,屋子裡便暖和了起來。
周小米把泡好的米端到灶臺旁,攪一攪,觀察發泡的情況。
米粒經過一夜的發泡,已經飽滿起來,周小粘輕輕捏了一下,感覺米粒已經儲滿了水,十分軟爛了<script type="text/javascript">reads();</script>。這樣的米煮起來才好熟,不費火,還特別軟爛。
臘八粥是傳統節日食品,又稱“佛粥”,是為了紀念佛陀得道而研發出來的食品,寺院在臘八這天煮臘八粥供佛,還會向信男信女施粥送福。到後來,臘八粥漸漸成了慶祝豐收的一種食物,一直流傳至今。民間的臘八粥,有很多種做法,大致上都是用各種各樣的雜糧,豆類,乾果,果脯等物摻在一起煮。寶貴人家的臘八粥,有很多花樣,要先熱鍋放油,把米炒一下,再把炒過的米放到鍋裡煮,加入大棗,百合,山藥,蓮子,薏米,枸杞等物一起煮,最後放入冰糖,等粥變得粘稠,且顏色透亮時,就可以吃了。
百姓家的臘八粥,就要相對樸實一些!材料也簡單不少。
周家大房剛被分出來,能力有限,林氏只泡了一些花生,黃豆,還準備了一些小米,糙米。一點大米,紅小豆。
內容也很豐富,雖然沒有什麼好料,但吃臘八粥更看重的,是一份美好的心願,還有最重要的是一家人坐在一起吃飯。
周小米熟練的淘米,燒水。把米下鍋後。注意著火候,時不時的拿勺子攪動一下。
周翼虎推門而入,不住的拍著身上的零散雪花。
“下雪了?”
周翼虎點了點頭。“你煮粥呢?”
周小米捂嘴笑笑,只道:“娘忙著呢,我就先幫她把粥煮上。”林氏習慣把手裡分開放,這兒放一點。那放兒一點,她總是擔心家裡的錢被人摸去。這麼做,也是防止被別人一鍋端掉。
今天買了那麼多的東西,林氏覺得燙手也是十分正常的表現。
周翼虎想了想,轉身道:“我去給你那屋的炕燒上。”他開啟門。卻被門口站著的人嚇了一跳。
周小米扭頭一看,嗬,周秀兒站在門口。手裡端個淺底小陶盆,上面沒有扣蓋。揚揚灑灑的雪花直接掉進盆裡。
盆裡裝的是臘八粥,只不過看起來已經冷了,居然一點熱氣都沒有。
“那個……”周秀兒的神情很不自在,她在這個家裡,一向是高高在上的,何時像現在這樣侷促過?真不知道娘是怎麼想的,竟然讓自己低三下四的來討好這幾個崽子。不過,只要自己打探到他們的家底,那這些好處不就全歸她了?
“姑,你有啥事?”周小米假裝沒有看到周秀兒眼中的算計,不管怎麼說,周秀兒都算得上是他們的長輩,哪怕就是分家了,她也是她們的姑姑,不管過去發生什麼事兒,他們都不能待周秀兒像仇人一樣。
這個年代,孝道二字能生生的逼死人!你不孝順,就是一件天理難容的事兒,周小米還想讓幾個哥哥去讀書出人頭地呢,不能讓一個周秀兒毀了他們的名聲。
至少,面兒上得過得去。他們現在,可還是在同一個屋簷下生活呢!
“那個,我,你奶讓我給你們送點臘八繼來。”周秀兒不耐煩的看了周翼虎一眼,性子裡的跋扈勁又上來了,“咋的,不讓我進屋啊?”
可不就不想讓你進屋嗎?
周小米甚至聽到了裡屋傳來了林氏的驚呼聲……
“姑,不是我們不讓你進屋,我們今天上鎮上去了,才回來,這火剛燒上,屋裡還涼著呢<script type="text/javascript">reads();</script>!別再給你凍壞了,再說,我爹在屋裡方便呢,你去不方便。”
周秀兒聽了這話,不由得瞪著眼睛,驚呼道:“在屋裡方便?”那表情,活脫脫的是嫌惡。
周小米理所當然的道:“啊,我爹行動不方便,可不得在屋裡方便嘛。”她的聲音不小,裡屋的林氏和周大海都聽到了。
周大海抽了抽嘴角,覺得閨女實在是太不給他留面子了。
林氏捂著嘴笑,哎呀娘呀,自家閨女太有意思了,有這個理由在前頭擋著,小姑子
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