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周家豆腐坊的名聲,在村裡迅速打響了,速度之快,讓周小米都覺得十分意外。村民們大概是許久沒吃過村子裡做的豆腐的關係,所以吃豆腐的熱情空前高漲起來,周翼虎每天挑著擔子在村裡一晃悠,上百塊豆腐就被搶光了,那場面,其實還真有點小混亂。
家裡囤的那幾百斤豆子,眼看著就不夠用了。林氏急壞了,這個時候,上哪兒買豆子去?去糧店買,成本就提高了,豆腐的利潤本來就少,全家人不分日夜的忙活卻掙不到錢,她心裡能舒服嗎?
周小米連忙給家裡出主意,讓周大海趕上騾車去各村各戶收豆子,只要豆子好,價錢便按三文一斤收,有多少要多少。
老百姓的日子可沒有富貴人家那麼好過,家裡的糧食不夠吃,都是拿黃豆,黑豆充飢的。誰家還不囤個百十來斤的糧食以備不時之需啊!所以從村子裡收購是比較划算的。
周大海每天趕著騾車在各個村子裡轉悠,收豆子。收上來的豆子,倒真比糧店買來的便宜,質量還好。
家裡的豆子問題解決了,豆腐質量問題也得解決。
周小米研究了幾次,終於做出了經燉的北豆腐。這樣一來,家裡的主打產品,就是如玉豆腐和大豆腐這兩種了,周翼虎賣豆腐的時候,也要跟人家講清楚,炒著吃,拌著吃的,買如玉豆腐,口感鮮嫩爽滑,味道沒得說;燉著吃的,就要買一般的大豆腐,經燉,燉得時間長了也不散。口感略微緊實一些,也很入味。
這樣一來,周家豆腐坊的名聲就更大了<script type="text/javascript">reads();</script>。
周小米把自己點豆腐的手藝一點點的教給林氏,沒多久,林氏就能按著周小米的手法做豆腐了,做出來的豆腐像模像樣的,無論是外觀還是口感。味道。都跟周小米做出來的豆腐相差無幾!一般人根本吃不出來。
家裡的生意好,眾人自然高興。可是時間一長,大夥的身體也有些吃不消了。做豆腐生意本向就要起早貪黑的忙活,推磨磨豆子這活也很費體力,時間長了,根本吃不消!周大海和林氏都瘦了不少。還有周翼虎,雖然看著好像更結實了一些。可是眼底都是黑的。
這樣不行,不能把家裡人的身子都累垮了。
周小米心裡便有了一個主意,當天晚上,就迫不及待的跟周大海和林氏說了。出人意料的是。一向無條件支撐閨女做任何決定的林氏和周大海,這一次居然是反對的。
“小米啊,這事兒你再考慮考慮吧。我和你爹都覺得這樣做不大好。”林氏怕傷了姑娘的心,很委婉的提出了自己的想法。
“有啥不好的。”周小米做在桌子前。把身板挺得直直的,十分嚴肅的道:“這是一個很重要的事,關係到咱家以後的生意發展問題,我就是考慮好了,才跟你們說的。”
兩口子對看一眼,都看到了對方眼中的不確定和擔憂。
“小米,你說咱家這生意最近是不錯,可是咋的也沒到忙活不過來的地步吧!以前人家老石頭就跟自己老伴兩個人做豆腐,還不是做了大半輩子?”林氏不太同意自己閨女的想法,就用老石頭家裡的事兒做例子。
“娘,那不一樣。”周小米看了看林氏,又看了看周大海,才道:“老石頭的豆腐,有咱家豆腐賣的快嗎?他做好了豆腐就在自家等著,偶爾挑著擔子在村裡轉悠一圈,就不錯了,一天只做一回,賣完拉倒!”老石頭的兒子們都在外地,混得還算不錯,經常往家裡捎錢,老石頭賣豆腐的基本上就是給自己找個事兒幹,是愛好,不是生存依靠。
林氏和周大海都無法反駁,閨女說得也對啊!
“咱們家跟人家可沒法比!娘,你想想,我哥一天挑著擔子出去幾趟?我二哥賣豆腐說得話多,回來時嗓子都是啞的。咱家那石磨那麼大個頭,我爹和我哥倆人換班推都累得不行!以後咱家豆腐坊還要經營更多東西呢,到時候就更忙不過來了!你想把全家人都累壞啊,你瞧瞧我爹跟我哥,都瘦了多少?到時候身子垮了,補都補不回來。”
周大海只道:“這有啥的,都是莊戶人出身,一身的力氣,還怕幹活?咱家這活再累,也沒有侍候莊稼累啊!”
周小米撇了撇嘴,只道:“那咋的,以後哥哥們不念書了?不學功夫了?就跟著你們賣豆腐了?”
“那咋能行?”林氏只道:“現在不正給他們找私塾呢嗎?”這事是大事,林氏一天都不想耽誤。
周小米攤了攤手,“那等他們上學的上學了,學功夫
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