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提將食物放進仙府小築中儲存了,那是傻子才會乾的事。
為了保證週記每天賣的都是最新鮮的熟食,周小米要求夥計們儘量要在晚飯前將熟食賣完,如果剩下了,那麼就要在關店之前進行打折促銷,價格上嘛,要比白天便宜三分之一左右。這樣一來雖然利潤縮減了,但是卻成功的避免了剩下的熟食會放壞的問題,不少老百姓專門等鋪子打烊之前來買東西,就是圖這個時候能買點便宜的東西。
一切都步入了正軌,周小米每天都忙得腳打後腦勺!雖然店裡招來的夥計們都挺能幹的,但關於熟食製作這一塊,周小米可沒想借他人之手。不管是熟食還是菜餚,每一道秘方都是飲食行業的根本,如果菜的做法流傳出去,那麼後果可想而知。
所以關於製作熟食的秘料這一塊,周小米是無論如何不會放手的,特別是招牌菜的製作。她都是自己從頭做到尾,其中不但不允許別人靠近,就是連醬料的準備工作,也決不假他人之手。
這樣做的好處,便是保密工作絕對到位,當然壞處也是顯而易見的,周小米的工作量明顯加大了。整個人都處於一種十分疲憊的狀態。可是周大海和林氏毫無辦法。這種事,他們都幫不上忙啊,他們惟一能為孩子做的。就是做好後勤工作,讓李氏為她準備可口及時的飯菜。
周小米呢,除了累還是累,飯菜沒少吃。個子也長了一些,可是臉上的肉肉卻沒了。原本她也不是那種肉肉臉的長相。不過因為年紀小,多少有點嬰兒肥,可是熟食鋪子開張以後,周小米臉蛋上的肉肉不見了。本來就生得一張瓜子臉的她,額頭更加飽滿,臉也小了一圈。看得林氏直心疼。
這也是沒有辦法的事,等以後再慢慢想辦法吧!
這一天。周小米正在後院算帳,她的手指飛快的在算盤上扒拉著,時不時的低頭看看紙上的數字,然後滿意的勾勾唇角。
營業額一天比一天高,她的心情自然好。
有節奏的敲門聲響起。
周小米抬頭,看到店裡的小夥計林二羊滿頭大汗的站在門口,看樣子似乎有急事。
“進來吧!”
林二羊是個十分機靈的小夥計,今年十五歲,你別看他年紀不大,可是為人是十分機靈的。他看得出來,別看少東家年紀小,但是說話絕對有權威性,就連耿掌櫃那樣的人都不敢把少東家當成孩子看,更別提自己了。
所以林二羊在面對周小米的時候,態度都是十分恭敬的。
林二羊走了進來,對著周小米道:“少東家,不少顧客都問咱們要前一段時間咱家的那個贈品糖蒜,咱們已經跟他們說是贈品了,而且現在已經沒有了,可是他們就是不走啊!特別是那位範老太太,太難纏了。”林二羊撓了撓頭,不知道該怎麼辦了。
周小米笑了笑,說起這個範老太太啊,還真是,怎麼說呢!這老太太年輕守寡,不過跟李氏不同的是,她只有一個兒子,而且家財頗豐,在鎮上有一個不錯的宅子,家裡還有兩個侍候她起居的老僕。範老太把兒子養得不錯,她兒子中了秀才後,就在鎮上的一傢俬塾教書,這個教書先生有個小毛病,就是一到夏天就食慾減退,吃啥都不香,整個人也會瘦很多,一副得了大病的樣子。這範老太啊,心疼兒子,不知道給他瞧了多少大夫,吃了多少藥,可是這個毛病啊就一直沒好過。
前幾天週記熟食鋪子開張的時候,範老太太正好路過,就想著買點新花樣的東西回去給兒子嚐嚐,也許他能多吃點飯呢!當時正是週記剛開業的時候,所以贈送了一些糖蒜。範老太太的注意力,原本沒放在糖蒜上,哪知道那教書先生回家後,居然對糖蒜讚不絕口,原本到了夏天就食不下咽的他,居然就著糖蒜吃了一碗飯!這個發現讓範老太喜出望外,她覺得兒子有救了!
可惜沒等她高興幾天,家裡的糖蒜就吃完了,教書先生又變成了之前食慾不振的樣子,甚至好不容易養好的氣色又變差了起來,範老太太看了別提多辛酸了。
糖蒜沒有了,兒子的身體就要像以前一樣垮著。範老太太急壞了,連忙跑到週記來買糖蒜,結果發現這糖蒜只是人家的搭頭,根本不是週記出售的商品,而且最重要的是,這東西別人聽都沒聽過,更別提有賣的啦。老太太仗著自己上了歲數,就賴在店裡不走了,非得要買到糖蒜不可。
周小米將手中的帳本盒上,道:“行了,我知道了,你先過去,我馬上過去瞧瞧去。”
林二羊應了一聲,轉身出去了。
周小米想了想,就把帳本鎖進了櫃子裡,然後出了小小的休息室
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