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,有名氣了,有地位了,就飄了,忘記了初心。
為了賺更多的錢,就開始搞歪門邪道了。
做餐飲生意,想要賺黑心錢,無非就那麼幾種方法。
地溝油,劣質食材。
主打的就是一個便宜。
成本降低了,利潤自然提高了。
隨著老扁年紀增大,生意越來越好,規模越來越大,老扁就僱了倆廚子。
結果,這倆廚子幹了一段時間後發現,負責進貨的小扁,專門購買價格便宜的殘次品,或者是從鄉下收購病死的雞鴨豬狗羊。
先泡藥水,再下重料來掩蓋壞掉的味道。
本來倆廚子完全可以去舉報,結果倆人也不是啥好玩意兒,竟然用這個事情來威脅老扁父子。
讓老扁給他們一人10萬的封口費。
老扁的兒子是那種易怒型的性格,一怒之下,拿起菜刀就把倆廚子給砍死了。
老扁老來得子,對這兒子疼到了骨子裡。
見到事情已經無法挽回,索性就幫助兒子一起遮掩。
將倆廚子給剁了,當成肉菜來賣。
比如胳膊,去掉皮,用切骨機切成小段,當成羊腿來賣。
大腿肉,滷起來,當成滷牛肉賣。
肚子肉,做成紅燒肉來賣。
屁股肉,剁成餡兒,包成餃子,當成牛肉餡兒餃子來賣。
至於內臟就更簡單了,心肝脾肺腎,直接變成了滷豬心,爆炒肝尖,夫妻肺片,爆炒腰花。
紅燜羊肉,用的是倆廚子背部的肉。
只要花椒大料油鹽醬醋下夠,味道絕對沒問題。
畢竟,這肉新鮮啊!
而且,也沒人知道人肉是啥味道,絕對可以矇混過關。
所以,這兩天,來老扁酒家的客人,無論點什麼肉菜,用的全都是那倆廚子身上的零件兒。
大冰櫃裡還剩下倆
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