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的上山打一次柴了。
肉煮了,撈起來,豎水,昨天那涼拌白肉並不是太出色的菜,今天,秦墨則要來炒一道拿手的肉菜。
肥瘦相間的肉均勻的切成厘米厚的薄片兒,一片一片的,然後從揹簍裡拿出那天買的白菜中的一顆,那次上縣城,秦墨並沒有買多少蔬菜品種,因為一是不多,而來稀少的菜自然是貴的,秦墨沒捨得花錢買,就把這蓮白菜多買了幾顆,又經吃,又能配菜,昨天吃了一顆,今天依然用這個菜。
蓮白炒回鍋。
肉切了,蓮白撕成塊。
火燒起,鐵鍋的鍋裡立馬就迎上來一股火辣辣的熱氣。
先放點香油,然後是豬肉,一放進去那肉在香油裡哧啦啦的直響。
用木鍋鏟在大鍋裡翻炒幾下,然後在油裡煨著,趁著空檔又彎腰下去扔了兩把柴枝進去。
“啪——”等菜下油鍋,立馬發出一聲油濺的爆響,這邊木匠在用斧頭‘噔噔噔’砍木頭的悶悶聲音,相得益彰。
肉和菜都混炒的差不多了,秦墨這才擱鹽,擱蔥,擱薑絲。
立馬,就算作料不算齊的一道菜,即刻就發出了那誘人的香氣。
偏偏這灶設在外面,這風一吹,就順到那木匠的方向,聞著都讓人心馳神往,食慾大動。
炒了菜,然後,秦墨依然學著昨天那樣,不讓那煮肉的湯浪費,把一直收在哪裡好久沒有吃的地木耳,等水煮開了,抓了兩把扔進去,那地木耳立馬煮開,跟紫菜一樣就滾在湯水裡,秦墨又試著調味,給鹽,給蔥。
等湯做好,再去檢查罐子煨的飯,也已經好了。
飯香菜香。
秦墨洗了手,才站著,站在門口叫香香回來吃飯。
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