第一百一十三章 好久沒喝過了

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“即是能搶走，那就不是我的，等他考上進士再說這事吧，再說了，他不主動，想讓我主動，沒門哦。”

“你呀,男追女隔座山，女追男隔層紗，你追他好追呀。”

“不，我喜歡他追我。”

“要不要我幫你們？”

“不用，一切順其自然。”

“行吧，我過來一趟沒想到還賺了,天色還早,我給芯兒送去。”

喬麥想了一下，“她若不要,把方子拿回來，我的方子不送別人，封家也不行。”

陸掌櫃走了，喬麥下了炕，到門口掀著門簾看了看天氣。

回身從衣架上取下外套，“你們倆看好靈兒。”

“是，主子”

她先去後面的十個大棚看了看，這邊有五個婆子負責，每人看著兩塊地。

“一會兒在暖棚裡生上炭盆，按我說的那樣做，晚上睡覺時警醒著點，若是下大雪，隔半個時辰掃下暖棚上的積雪。”

“是，主子。”

接著她又來到雞舍，鵪鶉舍，馬房，鹿房，牛棚,每個棚裡都生上炭盆了，各個家禽的房舍都很暖和。

最後，她到廚房，帶著兩個廚娘，到牆邊的大缸裡撈了幾顆酸菜，嚐嚐可以吃了，就多撈了一些，回到廚房後交待給廚娘。

“把這些酸菜清洗一下，中午大家吃酸菜餡餃子，這個菜鹹，肉餡裡就不用放鹽了，以後鋪子的那幾夥計和掌櫃，會輪流到廚房這邊來吃飯，給他們做上份兒。”

“是，主子。”

都交待好後，這才去了鋪子。

牛掌櫃在記帳，兩個夥計在賣貨，後院三個夥計在炒貨。

一見東家來了,忙朝喬麥行了禮。

“主子,您來了”

“嗯，天冷了貨賣的如何？”

“炒貨賣的不錯，但是炒貨的價錢高不上，沒多大利潤，杮餅子賣的不錯，天冷了，果子一時賣不動，不過也有買的，糖葫蘆賣的最好，所以我讓夥計每天多做了一鍋。”

“從明天開始，你每天讓夥計去家裡西邊院牆邊的大缸裡，用罐子裝一罐子酸菜過來賣，五十文一斤，”

“酸白菜？”

“對，跟食客說，這個可以生吃，也可以包餃子，還可以和豬骨頭囤在一起特別的香。”

“哦，對了，東南邊的泡菜也可以吃了，每天每樣裝上一罈子，也論斤賣跟酸菜一個價錢。”

“至於醬菜嘛，我今年做的少，就不賣了。”

“嘿嘿，主子，您做的醬菜真好吃，可下飯了，越吃越香。”

“明年多做點就是了，過些天，地裡的鮮菜就可以出售了。”

“那就太好了。”

“煮貨賣的如何？”

“也可以，主要是天冷，出來走動的人少了一些。”

“買些粗布，請人做些厚門簾，把外面露天桌椅的四周圍起來，中間留出鋪門的地方，記得弄漂亮一點，別難看了。”

“這不影響生意啊？”

“不影響，都是老顧客了，讓來回行走的客商歇歇腳，喝點免費的熱茶也是好的。”

說起熱茶，她想起一個好喝的東西。

“去給我找個小鍋，刷乾淨放在炭盆上，再找半碗糖，小半碗茶葉，再讓人到家裡提小半桶的牛奶。”

“是，主子。”

沒多長時間，她要的材料都備好了，把鍋架到炭盆上，抓了兩把糖進去翻炒，糖溶化後，抓一撮茶葉繼續翻炒，直拉到糖變成了焦糖色，再把鮮牛奶倒進去煮開，然後用笊籬把茶葉撈走。

炭盆端走了，她用勺子搯了一碗奶茶。

試著喝了一口，“哇，好久沒喝過了，味道依然是這麼好喝，百喝不厭。”

屋裡的人聽她說這話，都嚥了咽口水。

她衝著眾人說道，“今天在場的都有份，來，一人一碗，自己搯啊”

她端著碗一邊喝去了，他們趕緊拿了碗，搯了奶茶喝了起來。

“哇，真的好好喝，沒想到奶和茶葉這樣搭配竟然這麼美味呢。”

喬麥看了一眼之前一直盯著她操作的夥計，“學會了嗎？”

“會了。”

“以後這奶茶交給你來煮，一碗五十文，一天就煮五十碗，多了沒有。”

“是，主子。嘿嘿，您一來，咱們這裡就可以添幾樣好東西了。”

“從今兒開始，雞蛋每個長一文，鵪鶉