第一百一十九章 這樣的女人誰敢惹？

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肉打成肉泥，一部分豬肉切成薄片，然後隨意的剁了幾刀，分裝到好幾個大盆裡。

按照方子上配料的比例放進調料，抓拌均勻醃上一會兒。

利用這段時間，把所有的腸衣取出來清洗乾淨，拿出早已做好的漏斗，往腸衣裡灌肉。

不管做什麼樣的腸，都需要晾曬一下，臘腸需要半個月左右的風乾晾曬，紅腸要曬一天，然後蒸熟後熏製，蒜蓉香腸也需要曬一下，等腸衣的皮一發幹，直接上火蒸，還有好多製作香腸的方法，她暫時就先做這幾種。

想到孩子們，她又到倉庫把每隻雞的雞胸脯割下來，回來後打成泥，調配好，給孩子們做了一些雞肉腸。

看到還剩下一些腸衣，又做了一些魚肉腸。

她院子裡四周的長廊上，拴滿了繩子，上面掛的都是香腸，一節一節的。

靈兒在屋裡看到後，指著那些東西笑起來，露著小牙別提有多可愛。

“吃！吃！”

把月紅和月霞逗的，“孃親正在給小姐做肉肉呢，彆著急，做好就可以吃了。”

“嘻嘻，肉肉！吃！”

別看兩丫頭年紀不大，從照看靈兒開始，她們就把她當成了自己的孩子，特別認真負責，喬麥有什麼好吃的，只要有孩子一份，就有她們一份。

這兩人也是感恩的，對靈兒也是更用心。

喬麥看到這一幕，把一掛只曬了半個時辰的魚肉香腸拽下來，給她先蒸了幾根兒。

放到溫乎乎的，用盤子端了過來。

“來，你們是有福氣的，這是我第一次做香腸，都嚐嚐吧。”

說著拿著一小根遞給靈兒，靈兒拿著腸舉著朝她送來。

“娘，吃！”

喬麥親了親她的額頭，然後就著她的小手咬了一口。

“嗯，真好吃。”

月紅和月霞嚥著口水一人拿了一根吃起來。

“主子，這香腸好吃，太好吃了，不愧叫香腸。”

“這是給孩子做的，大人吃豬肉腸，比這個更香。”

“這個就很好吃了，要是豬肉腸，那不得？”

“過年時就能吃到了，有一樣最少要曬十天，其它的曬完還得加工，過幾天就能吃到。”

喬麥嚐了一口後，讓兩人看著孩子，又回到了小廚房，直接生著火，把那些肥肉全煉了。

大骨頭和豬頭清洗乾淨，一鍋都燉上，廚房收拾乾淨，她這個人要麼不幹活，要幹活就得利落乾淨。

老先生跟她說過，臘月二十八他們要回府城，所以在他們走之前，她要把東西都準備好。

說實話，要不是王宗盛派人來問，他們老兩口都不想回去。

喬家多好啊，比府城暖和，比府城吃得好，比府城住的好，比府城開心，回去看他們那麼多礙眼兒的人做什麼。