第5章

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“多謝掌櫃。”

十文錢也是錢，半斤肉錢呢！

“好說好說，回頭有活的都送來，還按照今天的價格。”

反正這野雞經過他們大廚的手，買出去的價格不知翻了多少倍，不過是多十文錢，他還是能做主的。

“好，掌櫃放心。”

衛樂也喜歡大方的人，這家酒樓不錯。

他今天因為上山並沒有穿儒衫，而是和普通平民一樣的短衣，所以掌櫃的也不知道他真實的身份是個秀才，還以為是個剛進山的新獵人。

不過這新獵人本事可不小，能捉到活著的獵物。要知道這打獵最難的地方就是讓獵物活下來，畢竟獵物也是會反、抗，經常九死一生。

衛樂拿著錢去掛著大大鹽字的鹽行買鹽，古代的鹽不能私營，所以這鹽行一般都是官家在經營。

買了幾斤鹽，因為數量多，鹽行的人就問了。

“官爺見諒，小可上山打獵，打了一隻野羊，這肉啊吃不完，總不能放在哪裡壞掉吧！所以小可買鹽回去醃上風乾，可以儲存久一點。”

衛樂拿出二十文錢偷偷遞給對方，鹽行的衙役便笑開了花，這人有眼色。

“行，只要你不是拿去私下販賣，這鹽不超過十斤隨你買。”

讓夥計把鹽給衛樂裝好，雖然鎮上的鹽行較小，平時也多少有些油水。二十文是不多，但就鎮上這個地方，這點錢普通人家卻能稱上一斤多肉了，不算少啦！

“多謝官爺。”

衛樂拱手，付了錢揹著鹽走出門。又出去了幾味調料，這才駕著車回家。只是今天賺的一百二十文錢全都用光了，真是左手進右手出啊！

好在這鹽可以用上許久，這樣一來未來一段時間這鹽的開銷可以省下了。

回到家，看到李大海提著東西過來，原來他已經把兔子和羊殺好了，就連肉和內臟都處理好了。而皮子還得等上一陣子，暫時就放在李大海家了。

“李大叔，要是不介意的話，這內臟你就拿回去吃吧！”

有這麼多肉，還有一隻兔子，足夠衛樂吃了。

“那我就不客氣了。”

李大海笑眯了眼，別看這裡內臟不多，也夠他一人吃上兩頓了。他沒有妻子沒有孩子，孤孤單一個人生活，憑著兩畝下等田地過活。要不是年輕時存了兩個銀，現在日子更難過。

唉~~

看著李大海的背影衛樂嘆氣，現代的老人好多日子都算不上好過，更別提古代的老人了。

李大海怎麼也說是幫過他的人，或許他需要一個看門的人，也不知道李大海同意不同意？包吃包住，每個月還有幾十文錢，雖說少了點，但在鄉下已經很不錯了<script type="text/javascript">reads();</script>。包吃不說，住的地方可比李大海家那兩間茅草屋可強多了。

“回頭找他談談。”他住的地方大，平時一個人幹活很是耽誤時間，有人幫襯著他也能輕鬆一些。

把切好的羊肉和骨頭用鹽醃好掛起來風乾，又把砍成塊的兔子先是用大火炒過，再放進陶罐中用小火慢慢燜。裡面放了八角、桂葉等調料，慢慢的香味出來，引得衛樂口水直下三千尺。

同時又用鍋燜了大半鍋米飯，晚上吃不上沒關係，明天吃蛋炒飯。

“嘿，蛋炒飯，最簡單也最困難，飯要粒粒分開……”

想到蛋炒飯衛樂饞了，可這現煮的飯卻不太適合用來炒，只好等明天了。於是他就喝個蛋炒飯的歌過癮。

一邊哼歌一邊做飯，衛樂自得其樂的樣子要是讓外面的人看到，非嚇一大跳不可，還以為這衛秀才瘋了呢！

衛樂雖然自己很少下廚，但他卻見過衛奶奶下廚，衛奶奶每次做菜的時候都會跟他說一些做菜的心得。估計是年紀大了想找人說話，平時除了老頭子也就只有這個孫子在身邊，於是就跟衛樂說了不少。長久下來，哪怕衛樂記憶力再差，好多東西都讓他深深的記住了。

有了基礎，平時練上幾次，這做菜倒也有模有樣的。回到古代後，衛樂更是經常下廚，這手藝也就練出來了。

現在一鍋米飯被他燜得米香四溢，而兔肉的香味也是瀰漫在整個廚房，等米飯一好，兔肉也燜的差不多了。拿個大碗，先盛上大半碗飯，又拿勺子舀上一勺子兔肉，再淋上一些肉汁，那味道簡直讓人恨不得把舌頭都吞進去。

一口飯一口肉，還有飯中的肉汁，絕配~~