第32章羊雜

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賺錢，必須得賺錢。

這是李破在千辛萬苦的弄到落腳之地後，最直接也最迫切的一個想法。

在流民營地，有錢你也花不出去，但到了人市這邊，沒錢你是寸步難行。

羊雜碎，和羊雜湯，放在後來，那是地道的美味。

而且，製作工藝也極為簡單，也沒什麼秘方可言。

這也是李破唯一能想到的，既不用花費銀錢，又能滿足這麼多張嘴巴的吃食了。

因為現如今，除了餓極了的人，一般沒人去會去動臟器的心思。

但要賺錢，靠這個恐怕不成。

但賺錢的事情，已經擺在了面前<script type="text/javascript">reads();</script>。

看著架在火上的怪模怪樣的“大鍋”，李破無奈的想著。

這東西還是從屋子廚房裡弄出來的，已經鏽跡斑斑，弄乾淨出來很是費了一番功夫。

其實，這怎麼看也不能叫鍋，應該是鼎，但沒有足，流民中有人認得，李破才知道，這東西差不多應該叫鑊。

銅製，鍋身厚厚的，表面很粗糙，也很費柴禾。

李破毫不猶豫的將屋子裡那張大桌子拆了，不行的話，人市裡還有片小樹林，幾顆老樹，帶人去砍了，估計現在也沒人敢言聲。

幾個男人陪著李破圍了一圈，眼睛都盯在大鍋上，他們也不知道，裡面的東西煮出來，到底能不能吃，味道怎麼樣。

換了兩鍋的水，折騰的李破都是滿頭大汗，才算進入羊雜碎的正式製作過程。

羊雜碎已經切碎了，飄在水裡，花花綠綠的，蒸煮的味道極其難聞，圍在鍋旁邊的幾個男人，臉色都不太好看，那是被燻的。

當然，作為流民的他們，再難聞的味道也已經聞過了，不至於有太多的不良反應。

李破開始往裡面不停的新增佐料。

這其實也就是李破覺著不得不賺錢的原因所在了，牛羊的下水不要錢不假，但佐料它必須要錢啊。

這一次，託了李二的福，沒費那番精神，但以後肯定就不成了。

煙氣也很大，燻的李破直流眼淚。

最終，覺著差不多了，李破一屁股坐倒在地，順手又習慣性的扇了李春一巴掌。

“看清楚了啊，這一鍋下來，沒什麼秘訣，就是一樣，蔥薑蒜要放足了，湯一定要濃，若是再有些辣味兒，其實更好，但咱們沒有，只能靠這些東西湊合，所以味道要重，才能掩住其中的羶氣。”

李春擺弄著紅腫不堪的雙手，不停在李破眼前晃悠，頭卻連連點著。

其他男人聽了半截，都自動的遠離這兩兄弟，因為怎麼聽，都好像是家學，李大郎行事磊落，但他們卻不能忘恩負義，偷學人家的本事。

“主料呢，以羊的腸，肝，肺為主，牛不成，太粗，非要弄的話，費料太多。”

“這東西做出來，和肉食差不多，頂餓，但一定要弄的乾淨，不然的話，味道太差不說，還容易讓人生病。”

“如果配上面餅，會更美味。。。。。。”

從男娃變成女娃，這教學方向一下也變了，不過說著說著，李破也是口舌生津，不停的嚥著唾沫。

“大哥。。。。。。咱們今天沒去領粥。”

“能自己吃飽穿暖，幹嘛去求人施捨？記住了啊，伸手要的東西，吃著不香不說，還要不到什麼好東西。”

李破臉上漸漸肅然，讓李春好生害怕，縮了縮肩膀，不住的點頭，心裡卻在嘀咕，其實小春就是想說肚子餓了嘛，幹嘛這麼嚇人？

李破哼哼兩聲，略微有了那麼點滿足感，孩子的價值觀要從小抓起啊<script type="text/javascript">reads();</script>。。。。。。

這頓飯，從早忙到晚，一屋子人都是飢腸轆轆，不過卻沒人再敢提去領粥的事情。

天色近晚，李破終於覺著差不多了。

說起來，還是傢伙什不太趁手，不然的話，絕對費不了這許多時候。

而做一頓美味的雜碎，也需要熬製，直到湯汁徹底入味才行。

其中最重要的是，老湯，第一次費手腳，後來也就不會如此了，把湯留下來，越熬越濃，就可以作為湯底來使用了。

一起鍋，味道還是不太好聞。

但沒辦法，肉食這東西，靠的就是佐料。。。。