第1508章 虧大了

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鹽阜西路的宅院，位於西南角的那一棟三層小樓裡熱鬧非凡。

方家菜的創始人方伯揹著手巡視著廚房，雖然這裡並沒有碩大的更土灶、更沒有最新式的烤爐，但歷經四年打磨而揚名國內的方家菜後廚團隊，卻足以讓他堅信這一次的JustieF午餐、絕對能讓來自於全世界任何一個國家的客人滿意。

砂鍋裡燉著的，湯鍋裡熬著的，蒸鍋裡燜著的，魚缸裡遊著的，水池裡爬著的，所有的一切都相當的完美，就連從各個分店裡調來的形象、氣質都上佳的傳菜員們，也都保持著飽滿的精神，方伯抬起手腕看了下時間、乾咳了一聲讓所有的人的目光都投注了過來，這才開了口。

“大家都辛苦了！方家菜能夠第三次為JustieF慈善午餐的提供膳食，這是榮譽、更是壓力！京劇裡有句話叫做‘臺上一分鐘、臺下十年功’，我們雖然從事的是餐飲業、擱在過去那就是廚子、就是跑堂的、就是給人端茶遞水的，但大家要記住一點，那就是我們同樣都是藝術家！若是想要將中國菜發揚光大，並不是只依靠幾個人、幾個飯店就能辦到的，從點滴做起、兢兢業業，無論以後是自己出去開飯店、還是想成為星級酒店的行政總廚，沒有壓力、沒有鬥志、沒有持之以恆的堅定信心，那是不成的……”

付正義從樓上下來，正好見方伯擺了擺手、示意他的後廚團隊開始工作，帶著冉穎走進廚房看了一眼、可就樂了。

方伯見冉穎愣了下也在笑，不由得有些莫名其妙。“付生，可有不妥？”

“妥！妥！反正是為了讓中國菜能夠發揚光大，入鄉隨俗的說法、我覺得吃這頓飯的老外們也應該都明白。”

冉穎忍了又忍、但還是沒能忍住，指著那一字排開的幾個黃銅小火鍋說。“付總，不妥的吧？”

付正義道。“不就是個火鍋？其他菜也都是該裝盤的裝盤、該用湯盆的用湯盆，也不在乎這火鍋是吃、還是不吃吧？大不了就當是個擺設，無所謂的……”

方伯拿起選單看了又看，還是沒能發現有什麼問題，見付正義去看那池子裡養著的大閘蟹、便趕緊問冉穎，到底是出了什麼問題？

“今天的客人裡面有印度籍的，印度人吃東西都習慣直接用手去抓的，這火鍋可怎麼吃啊？哈、哈哈……”..

面對笑容燦爛的冉穎、方伯那張臉徹底垮了下來，喃喃自語著這可怎麼辦好？

付正義轉過臉道。“沒什麼不好辦的啊，來的是客、這不假，可問題是總不能要求我這個做東道主的、也用手去吃飯吧？行了，該上什麼就上什麼，實在要是饞火鍋，那就安排個人幫下忙也就是了。”

方伯長嘆了口氣，指著擺在廚房角落裡的砂鍋苦笑。“付生，問題是這一道佛跳牆也是要趁熱吃的啊，涼了可就不好啦……”

“這次來的是一整個團隊，也不知道最終是希望獲得些什麼，吃什麼不重要，重要的，是跟我吃這頓飯而已！”

冉穎還以為他一本正經的會說什麼的呢，可結果竟是這樣的、不由得笑了起來。“付總，您也太不謙虛了吧？”

付正義沒笑，反倒是面帶困惑的道。“謙虛？該端著的時候就需要端著啊！何況這頓飯可是要吃兩個小時呢，雖說這頓飯的成交價兒是兩百多萬美元，但問題是以時間的效率而言，我是真的吃了大虧啊！”

冉穎單手扶額，一臉的無奈。“客人們都已經從機場出發、在來的路上了，能不能正經點兒啊？”

“福布斯財富榜去年說我有多少錢來著？”

見他似乎還認真了，冉穎立刻便道。“247億美元！”

“那麼從95年開始計算吧，我每一個小時所賺到的美金，又有多少呢？”

冉穎一愣，掏出手機便開始計算，很快她的臉色一變可就驚呼了起來。“不是吧？有這麼多？”

方伯好奇，湊過去見螢幕上所顯示的數字是54，同樣也愣住了。“我的天老爺啊，有這麼多啊？”

付正義瞄了一眼那數字、笑道。“吶！兩個小時應該是308萬呢，也就是說、為了接待這些人，實際上我不但虧了近百萬美金，還需要陪他們吃頓正宗的方家菜，裡裡外外我都是蒙受高額損失的那一方，所以別說是上火鍋了，就算我只請他們喝白開水、啃黑麵包，難道還有錯嗎？”

從外面走進來的方大剛揚起手道。“車隊進城了，再有半小時就能到了。”

方伯啞然，苦笑著進了廚房，冉穎繼續笑，可見付正義一臉的嫌棄，只好抿嘴、低頭。