第一百一十二章 雞蛋暴風雨

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“不過我倒真是很好奇，有著這樣硬實口感的麵食到底是怎麼製成的。應該不是發酵吧？”得到正面回覆的諾伊艾薩斯便是有了閒情雅緻，對著這通心粉大發疑問。

通心粉的美味秘訣在於小麥種類，和加雞蛋與水的比例。雖然到了現代，義大利和中國的通心粉生產企業開始放棄加入雞蛋，而是改用混合著玉米粉的普通麵粉經過定溫定時加熱工序製作通心粉，只有瑞士的品牌依舊堅持往杜蘭小麥粉里加雞蛋。

程慧知曉實情，但他當然不會說出實情——這可能就是榨乾雙月教會財富的重拳，怎麼能告訴他們實情呢？雖然說這擠壓通心粉的機器雙月教會不可能做得出，但直白地說這今後要賣大價錢的通心粉其實和普通麵條沒什麼差別……這不是自尋死路麼？

他故作鎮定地答道：“細節我不清楚，我只知道這麵條製作時，每公斤打了三個雞蛋。”

“三……三個？”首先對這個數字吃驚的是商人克羅納，“我另有聽聞，你們的麵包和蛋糕都是加入了雞蛋製成的麵點，這難道也是真的？”

“是的。”程慧的這個比裝得臉都要紅了，“雞蛋對於食物的口感提升是顯而易見的，這一點你們不知道麼？”

“不，不是不知道的問題。”克羅納稍微計算一番，就得出了讓人吃驚的結論，“這樣的話，你們這些人的雞蛋消耗量，可怕是得比上兩個卡姆拉地區的總出產量啦？這……這不太可能吧？”

“我透露個數字吧。”程慧把刀叉放在一邊，張口就讓克羅納和諾伊艾薩斯差點跌到了地上，“我從門東市過來的時候，門東市禽蛋廠的出產量是每日一千五百箱。”

嫌這個數字不夠震撼，他又補上了一句：“每箱360個。”

（作者注，北京市每日消耗雞蛋800噸，每噸個，約為一千六百萬個。只統計鮮蛋銷量，不統計含有雞蛋的製成品以及蛋製品。）

一千五百箱……一箱接近四百個。這個數字像是麥克雷的閃光彈一樣，徹底把程慧對面的兩個人定在了座位上。而程慧雲淡風輕的語氣則更像是麥克雷的六連射，在巨大沖擊的基礎上再補上致命的一刀。

“四十萬個雞蛋！”諾伊艾薩斯首先開口驚呼，“這麼多？……是怎麼製造出來的？”

“等到了門東市您就知道。另外，這個數字其實並不多，也就足夠今後一小段時間內門東市和周邊地區的平均消費而已。二位要知道啊，這四十萬個雞蛋，無非也就是滿足一人一天一顆蛋的基本目標罷了。”

門東市-盾城一帶的西埃爾塔核心區，最終會容納多達兩百萬人的居民。在這些城市的網路中，必須要有足夠的副食品供應流通。四十萬枚雞蛋，甚至五十萬枚雞蛋，在克羅納和諾伊艾薩斯的眼裡幾乎不可想象，但這還遠遠不夠——還有一百五十萬的缺口要填上呢。

雞蛋，作為最容易獲得的蛋白質補給品之一，在沒有集約化規模化生產之前出產效率極低——大農莊中的農婦每天透過掏母雞屁股獲得的雞蛋頂多也不多幾十顆。

而這幾十顆雞蛋，刨去在農莊裡用於繼續繁殖下一代雞，以及農莊內食用之外，能拿出來到村鎮內集市上交易的頂多二十枚。再做一次減法，減去當地作坊主，工匠，官員們購買掉的數量，甚至還要減去因防護不當造成的損毀數量之後，能拿到城市內交易的其實不足四分之一。

產量低，運送效率更低，這就造成了一個事實——雞蛋在農村裡的價格，要比它在城市市場裡的價格便宜得多。擁擠的城鎮裡倒不是沒有市民養雞，只是數量要比農村裡少，絕大部分的需求還是從外部輸入。

之所以價格高，就是因為輸入量不足。商人自然不會傻乎乎地在供不應求的賣方市場搞出讓利的行動，所以雞蛋的價格就理所當然地居高不下，成為少數人的餐桌享用——這一點和無雜質的白麵也是完全一樣的。

試想一下，這樣的市場突然湧進去幾十萬枚雞蛋——不用說幾十萬枚了。克羅納一邊扳著手指，一邊擦拭自己額頭上的冷汗。只需要一萬枚雞蛋，這卡姆拉城的禽蛋肉販子就要把定價權拱手相讓，剩下的就只有價格問題而已了。

“我斗膽一問，請市長如能回答便回答，不能回答也不要在意。”克羅納把最後一塊牛排嚼爛吞下去之後擦淨嘴，才開始插入對話，“這些雞蛋在門東市的售價如何？我想知道的不是確切多少‘人民幣’的數字，而是一個你們治下的普通力工一天能夠購買幾個這樣的描述。”

“力工？從門東市來到這裡的，最普通的那種？