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實，能弄到這樣的地盤，還不如建商品房或者建商場呢。
吃著別人的菜，大家聊著各自的想法。
中心地段不好停車，而偏遠的，那就成了農家樂了。
所以一折中，縣城偏中心區域的郊區地帶，應該就是最合理的選擇範圍。
不遠，交通便利，就是公交車都能夠方便到達的區域。
縣城裡，大部分人還是騎著摩托或者電瓶車，只要兩輪的能夠在十幾二十分鐘之內到達，就不算太偏僻。
另外，旅遊團的話，都有大巴車接送，根本不用考慮交通的問題。
郊區，這樣的地盤還是有的，就是直接買地，也不會太貴。
但是那樣的話，就要找熊哥了，看有沒有合適的，在不違反政策的情況下，找一塊地，用來做大排檔場所。
有了美食街的產業效應，林小北覺得也可以單獨做出一個大排檔區域。
既有停車場，又能夠打出名氣。
這個大排檔區域，可以搞成一個大院子，或者是幾個小院子的形式，幾家大排檔入駐，形成一個圈子。
當然了，這幾家大排檔，可以都是自己人開的，也可以是租給別人。
林小北更傾向於都屬於自己的大排檔，只是招牌不同而已。
而且分開核算，一樣讓他們形成競爭關係，然後末位淘汰，生意最差的，那就換人管理，或者換廚房。
想象一下，大家發現一個十幾二十家大排檔聚集的場所，然後慕名而來，挑哪家吃呢？
然後挑來挑去，所有的大排檔老闆其實都是一個團隊。
當然了，這事要好好運作，絕對保密。
就算外面有些風言風語，那打死也不能承認，這樣才有效果。
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