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三姐夫下套子逮野味有一手,今天正好沒事做,打算上山套點野味回來打牙祭.

“阿達,雨龍。”

“三姐夫,你來了。”

何雨龍掏了一支菸遞給三姐夫,又給老爺子遞了一支。“雨龍,上山下套子,你去不去?”“套野味,三姐夫,我跟你去。”“我就知道你感興趣,雨龍,咱們走吧。”“阿達,我跟三姐夫上山耍耍。”“去吧。”

“阿達,我們走了啊。”

何雨龍跟著三姐夫上了山,在野雞經常出沒的地方下了幾個套子。。

只要野雞貪嘴進套子吃東西,就會觸發機關,套子就會將野雞的脖子或者爪子套住。“搞定了。”

“三姐夫,能套中嗎?”

“能不能套中,明天早上就知道了,等著明天吃野雞肉吧。”

作為一個經驗還算豐富的老獵人,能不能套中獵物,這點信心三姐夫還是有的。反正他下了這麼多年的套子,還從來沒有空軍過,每次下套子都會有收穫。“雨龍,咱們走,去大田那邊。”“三姐夫,去大田那邊幹嘛?”“收黃鱔籠子。”“你下籠子了?”

“今天早上下的,運氣好330的話今天晚上就有下酒菜咯。”何雨龍跟著三姐夫來到大田這邊。

大田,顧名思義,就是這邊坡的水田面積比較大,所以叫做大田。上午的時候,三姐夫在田埂上下了不少黃鱔籠子。

每個下黃鱔籠子的地方,都插了一根小竹杆作為標記,非常醒目。“三姐夫,這些籠子都是你下的?”

“有的不是,有的是別人下的,用這種小竹杆作為標記的是我下的。”在田裡下黃鱔籠子的不止一個人,寨子裡其他人農閒沒事的時候,也會下。為了區分,每個人用的標記都不一樣。

這樣的話,來收籠子的時候,就能避免收錯別人的籠子。“三姐夫,我這裡有一條,真肥啊。”

何雨龍把籠子從泥巴中扒出來,沒想到裡面還真有一隻。真肥啊,起碼有半斤多。

像這樣的野生大貨,在幾十年之後,已經很難見到了。而何雨龍起了幾個籠子,都是半斤以上的野生大貨。當然,也不是每個籠子都有。

二十幾個黃鱔籠子全部起完,收穫了八條半斤以上的黃鱔,差不多有五斤的樣子。“現在天氣比較冷,黃鱔都鑽到泥裡面過冬去了,能搞這麼多,收穫還不錯。”

對於今天的收穫,三姐夫表示非常滿意。現在都一九六九年一月份了,都過了小寒。

這個季節,黃鱔已經不在吃食,鑽到深泥裡過冬去了。能搞到這麼多,純屬運氣爆棚。“雨龍,晚上就看你的了。”

三姐夫知道何雨龍的手藝,處理黃鱔這種事情,自然是交給何雨龍這位大廚。

“三姐夫,你就瞧好吧,保證不會浪費這麼好的食材。”“我回去把你三姐叫上,一會兒就過去。”收完黃鱔籠子之後,何雨龍和三姐夫兵分兩路。

何雨龍擰著黃鱔回了五哥家,三姐夫回家放籠子,順便叫上三姐。“阿達,五哥。”

“雨龍,我聽阿達說你和三姐夫上山下套子去了,怎麼樣,有收穫沒有?”上午吃過早飯之後,五哥去了別的寨子辦點事情。

下午回來,老爺子告訴他,何雨龍跟著三姐夫上山下套子去了。“阿達,五哥,看看,今天的收穫怎麼樣?”“這麼多黃鱔,哪裡搞的?”“三姐夫下的籠子。”

“好東西,今天有口福了,對了雨龍,我帶了點牛肉回來,一會你下廚把它整了,把大哥,二哥,三哥,四哥,三姐夫他們都叫來,咱們一起喝點。”“五哥,從哪裡整來這麼多牛肉?”

“我今天不是去下寨那邊辦點事嗎,他們寨子的今天早上打架,一頭摔下山崖摔死了,我就整了點回來。”能搞來這麼多牛肉,純屬運氣好。

恰巧他今天去下寨那邊辦事,下寨的大黃牛就因為打架摔下山崖摔死了。大黃牛屬於隊裡面的集體財產,是用來耕田犁地的。

現在大黃牛摔死了,下寨的人就商量著,把大黃牛賣了換成錢入隊裡的公賬。所以,他就搞了二十斤回來,晚上讓何雨龍下廚,請大家喝酒吃肉。“得嘞,我先把黃鱔處理好。”“雨龍,需要幫忙嗎?”“不用。”

很快何雨龍就把黃鱔處理完畢,然後開始處理牛肉。牛肉直接採用最家常的做法,用土豆燉。把牛肉燉上之後,何雨龍開始做黃鱔。最後再整上一道清炒白蘿蔔絲,齊活了。

“哇塞,太香了,阿達,雨龍。”大哥和大嫂倆人從外面走

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