第四百七十三章 經營之道

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473、【經營之道】

“大小姐說重新開業，生意一落千丈，要把當初經營酒樓的經營方式拿出來，熬到三更後在關門休息。”陳掌櫃年紀大了，熬了大半夜，整個人彷彿都沒了精神，說話有氣無力的。

“什麼經營方式？那是以前酒樓在上升期的時候起早貪黑拉生意，現在境況不同，行了行了，你們都去休息吧，別在這裡熬油點燈了，就算你們熬上個通宵，也未必會有一星半點的客人上門。”

如意有些自責又有些憤怒，既然如意酒樓她已經接手經營，沈明軒就沒有資格說三道四，指手畫腳。

沈明軒的意見她可以看在姐夫的面子上聽取，但並不代表執行，況且照沈明軒這樣的經營方式，如意酒樓就算跨不掉，酒樓裡的夥計就一個個都死翹翹了。

“可酒樓裡今天一個客人都沒來，夥計們都心裡不好受，您說曾經那麼好的生意，怎麼突然就變得如此荒誕了，唉……”

陳掌櫃長長嘆了口氣，他也算是見證瞭如意酒樓的崛起的老人，如今看到酒樓生意一落千丈，心裡自然很不是滋味，有心想要讓如意酒樓活過來，可生意是你情我願的買賣，不能強取搶奪，看著空蕩蕩的酒樓，也只能乾著急。

“我知道你們都是如意酒樓裡的老人，看到酒樓一落千丈心裡不好受，但有我如意在的一天，如意酒樓就不會倒，大家也都不會失業，相信我，在不久之後，如意酒樓會變得比以前還要紅紅火火。”

如意看了眼所有夥計眼裡的真誠，不由一陣感動，她吸了吸鼻子，張羅道：“好了，大家都收拾收拾回去好好休息，養足了精神，明天才有力氣幹活。”

督促著大家關了門後，如意才回到了宜蘭園休息，直到第二天日上三竿才醒來，她穿了身大紅的小碎緊身短裙，瀑布般的墨髮用紅色絲帶紮了起來，一字眉看似剛勁卻嬌俏可人，水汪汪的眼睛活靈活現，宛若星子，整體看來別有一番英氣，卻又帶著幾分調皮俊美。

她梳洗完，就有下人來請她去早膳。

如意和葉明明來到正堂，沈明軒和金天恩還沒有來，他們也不等，直接下手開始扒飯，扒完飯，她還要忙著去酒樓裡張羅，說不準待會扇刑司那邊還會有什麼訊息傳來。

“如意和葉明明已經吃上了。”沈明軒溫軟的聲音傳來。

如意抬眸看了眼來人，嘴裡含著東西，含糊不清的嗯了聲，又低下頭盛了碗粥，刺溜刺溜喝著。

葉明明咧嘴一笑，有些尷尬道：“明軒姐和金大哥來了，我和如意待會要去酒樓裡幫忙，時間緊迫，就一時失了禮數，沒等二位，還望見諒。”

金天恩笑著擺擺手：“酒樓裡事情要緊，我們又不是不知道。”

說著，攙扶沈明軒小心翼翼的坐下，沈明軒懷孕之後渾身水腫的越來越嚴重了，昨晚折騰了一夜，一直都睡不踏實，天快亮了，才犯了迷糊，起床就有些晚了。

他盛了碗小米粥，放到沈明軒面前，然後邊給自己盛邊看向如意：“剛才我遇到容婆，說孃的吃食送去房間了，好像是身體又不舒服了，待會我派人去段會堂請如大夫過來瞧瞧。”

如意來的時候也聽說了，抬頭應了聲：“好，那就勞煩姐夫了。”

金天恩笑道：“說著這是什麼話，都是一家人，何必這麼客氣。”

沈明軒一大早就聽翠兒說，昨夜如意三更的時候去了酒樓，讓夥計關門都回去休息，也知道了是她讓夥計們通宵熬夜的，畢竟飲食行業，總要做到比客人起得早，睡得晚的，再說如意酒樓如今生意一落千丈，要想讓生意活過來，就要熬過這個回魂的階段，若是在這時候有所怠慢，如意酒樓的生意只怕很難再回到以前了。

“如意，聽說昨晚你讓夥計們提前關門休息了？”沈明軒臉上掛著溫和笑意，聲音溫軟和藹，聽在旁人耳裡毫無惡意。

沈明軒拿出了經常教訓如意如何做生意的架勢，以前原主太傻，一直以為沈明軒是最疼愛她的姐姐，無論做什麼都是對她好，現在如意知道了沈明軒心裡憋著壞，想要將她從沈家除掉的心思，沈明軒的教訓落在她眼裡，感覺就像是個端著主人的架子，越看越心裡不舒服。

如意莞爾一笑，對上沈明軒的眸子：“是啊，那麼晚了，大家都休息了，我們家不能為了掙幾個錢就苛待了夥計。”

“一般經營之道，你還是需要了解的，經營飲食行業除了菜品要做到上乘，對待客人盡心盡責之外，我們還需提升自身的素質，起早貪黑是必須的，更何況如今酒樓生意大不如前