018 盡心盡力的管家？

請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。

老傢伙，既然要玩，那本小姐就好好陪你玩下。

“沒想到掌櫃竟然這麼看重本小姐，本小姐一定努力，不辜負掌櫃你的期望。”

掌櫃這下眼中神色更是滿滿的都是譏諷了，毛都沒長齊的小丫頭竟然還敢大言不慚。郝老原本還想著，要是這小丫頭識相，會做人，那他倒是可以幫幫她。如今這般，簡直是自作孽不可活。

“那掌櫃將酒樓的週轉金都給我吧，我統一做分配。”沈玥也不含糊，直接就要掌富貴酒樓的財政大權。握住了錢這一命脈，才算是入了這富貴酒樓，後面的各種管理和想法才能實施。

郝老一驚，這小丫頭倒是不笨，還知道要想管理富貴酒樓，先要掌住銀錢。只是這銀錢一旦交出，也就等於將他在這富貴酒樓的權利交出了。他郝老，豈會乖乖就範，任人宰割？

“三小姐想來你是對富貴酒樓不瞭解，我們富貴酒樓一直是入不敷出的，哪裡會有銀錢剩下。相反的，外面還欠著不少債務呢。三小姐，要不要先想想辦法，將外面的債務給清了？”

沈鋒聽了郝老的話，卻是笑了，抱著手臂，在一邊看好戲呢。

沈玥也笑了，“看來是我太高估掌櫃你了。”

郝老不說話，只是拿眼睛看著沈玥，一副等他拿主意的樣子。

“掌櫃的，將今年的賬本拿來我看看吧。要怎麼做，一切等我看完賬本再說吧。”沈玥越過郝老，就找了一張桌子坐了下來。

郝老一聽，臉上神色動了動，轉頭悄悄看了沈鋒一眼，見他笑著對自己點頭，明顯一副等著看好戲的樣子，就放下心來了。

“那三小姐你等會，我這就去搬來。”郝老說完，就轉身上樓去取賬本了。

大堂裡頓時就剩下幾個夥計，沈玥主僕和沈鋒了。沈鋒踱步到了沈玥身邊，吃吃的笑了一下，然後就自顧坐了下來，伸手就抓起桌子上的瓜子磕了起來。一邊嗑，一邊嘴裡還要說話，“你以前不是都老實的呆在自己那破院子裡嗎？現在是怎麼了，還會知道要管理酒樓了？哦，我知道了，該不會是想著要嫁給禮部尚書府那個秦澤，所以現在趕緊先多攢點嫁妝吧？”

沈玥懶得理他，自顧的喝茶。

沈鋒說了一會，見沈玥不搭理他，也覺得無趣，就嗑自己的瓜子了。

而掌櫃的此刻也已經將賬本抱來了，賬本總共有三本，兩本明賬，一本暗帳。明帳兩本分別是酒樓日常收入和採購損耗支出，暗賬則是記著不能宣之於口的賬目，由掌櫃的和沈鋒一人收一份。兩人算是綁在一條繩子上的螞蚱了，利益共存。如今，掌櫃抱來的只有兩本賬目，自然就是那兩本明賬了。

這兩本明賬，每到年關，掌櫃的就會話費些時間做些修飾，再呈給瀋州看。而如今，沈玥要檢視，兩人都未放在心上。一個內宅女子，如何能夠看得懂那其中的曲曲折折？會不會看懂賬目，都是兩說。因此，掌櫃的根本沒有任何想要做掩飾的想法，就將這兩本賬目大赤赤的放到了沈玥眼前。

沈玥先拿起日常收入那本，從第一頁開始看起。剛開始的時候，翻的速度還算是比較慢，後面越來越快，到最後更只是看一眼的功夫就翻過頁了。這樣的情景落入沈鋒和掌櫃的眼裡，差點沒嗤笑出聲。就知道會是這樣，女子就該呆在宅子裡好好繡花才是，打理什麼酒樓啊。賬本都看不明白，還想要查賬，簡直笑掉大牙。

沈玥這邊卻正認真的看著，她有一個過人的天賦，那就是過目不忘。在現代的時候，她就憑藉這項技能，記下了無數食譜，更是將其融會貫通，才能在小小年紀，就稱為聞名內外的美食女王。

只要記下了數字，剩下的就是簡單的加減了，對於沈玥來說簡直就像是小學的數學題一樣，她信手拈來。剛開始會有些慢，那是因為她不太習慣古代的記賬方式，不是用阿拉伯數字，而是大些的數字，還是豎著記的。所以再開始的時候，她先熟悉了，後面自然就是一眼的功夫了。

一邊的掌櫃看到沈玥只是在那裡快速的翻頁，卻是連算盤都沒提起過，心中譏笑的笑著，估計三小姐都不知道算盤是何物吧。

沈玥快速的翻完了日常收入那一本之後，又拿起了另一本採購和損耗的。這本主要記載的是平日採購食材，給小二掌櫃廚娘的月錢，以及店鋪裡一些損壞物件的修繕等等，基本就是一本支出的賬目。沈玥在此時眼疾手快的給看完了，看完之後，沈玥已然心中有數。她將兩本賬本合上，饒有興趣的看著郝掌櫃。

“掌櫃的，父親每個月給你多少週轉金？”因為對面仙鶴