第三百八十章 廣安特色

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要穩呢！”

任憑誰被誇自己的車都會開心的，這說明自己眼光好啊，楊小天當即就笑道：“哈哈，你還真懂啊！”

“那當然了，我準備今後大學選專業就選汽車專業呢！”孫俊哲得意的說道。

“嗯，不錯的專業！”

一路上幾個人聊天，也算是加深了認識。

楊小天才知道孫俊哲今年讀高二，其實成績不算太好，在班級裡只能算是中等偏上，不過好在這幾年大學擴招，958和211他是沒希望，但加把油考個差點而二本還是很有希望的。

雖說成績是中游，但孫俊哲運動不錯，籃球還是校隊的呢。

這讓楊小天挺刮目相看的。

前面已經能夠看到夜市了，沒有那種有著又粗又高杆子的大燈，有的是每個攤販自己接的電燈泡。

從遠處看過去，燈光點點的，就好像是在看星海一般。

而且做生意的都生怕自家不夠亮，被別人家把客人給搶走了，所以每個攤販上的燈都還是比較明亮的，因此雖然沒有政府設定的大型夜燈，但那一片還是燈火通明，視線毫不受影響。

孫俊哲忽然說道：“楊哥，車靠邊停就好了，再進去的話就不好停車了！”

楊小天點頭。

就把車靠邊停，三人下了車後，向夜市裡走去。

“還挺熱鬧的啊！”童欣好奇的左右扭頭觀看。

孫俊哲得意道：“我們廣安雖然不發達，別的也沒啥好東西，但在吃上面真的是有研究的！不像別的城市吃就那麼幾種，我們廣安吃是很豐富的！另外你們知道我們廣安人是什麼性格嗎？”

“什麼性格？”說話間楊小天走到一家賣油炸食品的小攤旁邊駐足。

這個小攤是一個推車形狀的，下部是金屬和木頭構造，起到一個儲物作用，上面則整體用透明玻璃罩罩上，裡面有一盞燈，然後在裡面整整齊齊的擺滿了各種可以油炸的食品，都是用竹籤事先穿好的。

豆腐乾、海帶絲、香腸、雞腿、雞翅、裡脊肉、各式蔬菜等等……

孫俊哲介紹道：“買火腿腸吧，這裡的火腿腸炸的很好！”

然後他直接掏出五塊錢，遞給賣油炸食品的人，說道：“阿姨，給我來三根火腿腸，他們倆都是從藍市來的，你得炸的好吃點啊！”

阿姨接過錢，笑道：“放心，放心！”

說著她就那出小刀，在火腿腸上開始切割了起來，所謂切割其實並不是把火腿腸切成一段一段的。

而是斜著削刀，切進去火腿腸一點點，自然形成一個豁口，然後換一面，再切進去一點，每一個橫截面切進去四個口子。

然後火腿腸看上去就好像開花了一樣，有四個花瓣。

像這樣的橫截面，一個火腿腸上要切十來個，看上去整個火腿腸就好像開花了一般，十分好看。

童欣饒有興致的看著那個阿姨切，問道：“阿姨，你刀法真好，這樣切是為了什麼啊？”

“好吃唄！”阿姨給出了個很簡單的回答。

這時孫俊哲繼續剛才的話題：“說到我們廣安人的性格啊，那就是好吃！具體到什麼程度呢……”他想了想後，對楊小天繼續說，“像你們藍市人，賺到錢後，肯定是想著攢起來，今後裝修家裡，買房子，買車子什麼的，對吧？”

“那不然呢？”楊小天覺得這個問題簡直就是廢話。

孫俊哲笑的更開心了：“在我們廣安不是這樣的！我們賺了錢後，第一件事就是吃！各種吃，而且很多時候都不是一個人吃，而是一群人吃，像我家，一個月收入得有一大半用在請朋友吃飯上面！比如說去打牌吧，像你們外地人可能是散場後就各回各家了，我們打牌結束後，出去吃頓飯那絕對是保留專案！”

楊小天點了點頭，這裡的吃的確實豐富。

肉夾饃、羊肉串、油炸食品、米線，說到米線不得不著重提一下，外地的米線都是湯米線，這裡竟然還有炒米線，然後還有蘭州拉麵、生煎包、鍋貼、小籠包等等。

不像很多地方，說晚上出去吃夜宵，就必須是擼串，除了燒烤，就沒別的了。

忽然間，楊小天就覺得，比起廣安，很多城市的小吃真的是很貧瘠。

說話間，火腿腸也烤好了，孫俊哲接過來，分給二人一人一串。

童欣接過後嚐了一口，不由讚道：“還真是好吃，外面的‘花瓣’很脆，裡面的肉卻又很嫩，好吃！”