第二百三十九章 會做菜的是好人

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江子笙聽完他的話卻是一陣沉默，雖然老掌櫃這裡的早膳不僅美味而且很實惠，但是玉麟回春堂早餐的供應需求量實在太大，一個年過花甲的老人，就算想要幫助她也有心無力。

“姑娘，你找我有什麼事吧？”老掌櫃活了一把年紀，早就猜到了江子笙來這的目的一定不只是吃早餐那麼簡單。

江子笙有些愕然，許久才緩緩地點了點頭。

“實不相瞞，我是回春堂的江子笙，今天來其實是想跟掌櫃談下合作的。”

聽到回春堂這個如雷貫耳的名字，老掌櫃也是渾身一怔。

雖然知道回春堂的名號，但是老掌櫃一直對它都是嗤之以鼻。

一次無意中經過回春堂，他看到裡面的人正在裝修，一間間的房間，整的跟個客棧似的，一點也沒有醫館的樣子。

那時他就就在想，這一定哪個無良的大夫，弄出來的圈錢方式，沒想到會是眼前的小姑娘。

“原來是江大夫。”老掌櫃的語氣多了一分疏離，對江子笙也沒了之前的熱絡，“不知江大夫會做些什麼菜呢？”

如果是一個貪圖名利的人，一定做不好菜。

江子笙自然聽出了老掌櫃微變的語氣，也知道他後面說的是在試探她，便隨意地指著眼前的空碗道：“這個排骨粥我也會做。”

老掌櫃眼中閃過一絲驚異，別看這只是普普通通的排骨粥，卻是他花了兩三個時辰精心熬製而成的。

江子笙竟然敢說這道粥便不會用跟他一樣花費兩三個時辰熬製，如此一來，他到有些好奇，江子笙會用什麼方法來熬製。

在老掌櫃的注視下，江子笙挑了幾根上好的排骨，又舀了勺精細的大米。

她挑起一把尖刀，立即將排骨之上的肉末細細的刮下，放置在一個小碗之中，另一邊直接升起火來，熬製米粥。

江子笙一心二用，一邊熬製米粥，一邊熬製骨頭湯。

將熬製骨頭湯的火勢開到最大，放了滿滿的一鍋水……

在江子笙精確無比的火候之下，一刻鐘不到，米粥便散發出了有誘人的香氣。

江子笙輕輕一嗅，便知道米粥已經八分熟了，立即將火調到最小，將排骨之下的肉末倒了進去。

又過了半刻鐘的時間，江子笙一鍋滿滿的水濃縮成一碗大小乳白色的濃湯，那幾根酥軟的排骨輕輕一碰便化成了碎屑。

江子笙手上動作加快，把濃稠的骨頭湯倒進了米粥中，輕輕攪拌了下，灑下幾粒蔥花便端上了桌。

晚晴是第一次見到江子笙下廚，此刻望著望著那一大碗骨頭粥，肚子早已咕嚕嚕地叫了起來。

明明剛剛她都已經吃不下了，現在卻是無比的飢餓。

“掌櫃你嚐嚐，我這骨頭粥跟你做的相比如何？”

江子笙並沒有賣弄吹噓的意思，只是想證明自己，她並不是老掌櫃心中所想的那樣。

“東家，我也想吃。”晚晴可憐巴巴地看著江子笙，早已忘卻了淑女形象。

江子笙看了眼晚晴圓乎乎的肚子，只舀了一小碗，給她嚐嚐味道。

儘管晚晴心中很不滿，卻還是歡快的將碗舔了個乾乾淨淨。

至於老掌櫃，他的大腦現在正處於斷電的狀態之中。

他之前看到江子笙將排骨的肉末刮下的時候，還以為她並沒有什麼真本事只不過是在吹噓而已。

可當他看到江子笙那道濃湯出來之時，便知道自己大錯特錯。

江子笙的廚藝很高，甚至比他還要高出了很多。

許久他才從震驚當中回神過來，輕輕地舀了勺乳白色的骨頭粥，小心翼翼地放進口中。

入口即化……這是老掌櫃第一個想法，接著他又發現自己想錯了。

江子笙的肉末極具彈性，口感極佳，他之前一股腦熬出來的不知要好上多少。

還有濃郁的骨頭香氣，混合在米粥當中，那種美味直接沁透到了整個骨髓當中，這種手法不但省時，比他做的味道更加醇香。

老掌櫃再想繼續舀粥的時候，才發現滿滿的一大碗骨頭粥，竟然在他不知不覺中，吃的一乾二淨。

“味道如何？”

江子笙自信地挑起唇，其實老掌櫃將她的排骨粥喝完之後，她便知道這個可愛的老頭心中已經有了答案。

“人外有人，我輸了。”老掌櫃心服口服地道，看著江子笙眸中多了一道佩服的光。

他現在確定，江子笙是一個光明磊落