第38章

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養的那批雞收穫的雞蛋對比起來，差別並沒有那麼明顯。

兩碗蛋花湯端上來，不仔細看壓根看不出其中的區別。但在方掌櫃眼中，卻是色香味俱都有所不同。他就是吃這一行飯的，食材好壞一眼就能看出區別，之所以要親口品嚐一番，不過是他從未接觸過，不好妄下定論。

方掌櫃讓人又去拿了幾個空碗，外帶一些清水。他先舀了一小碗普通蛋花湯，喝了一口便擱下，用清水漱口，確保沒有殘留味道之後，這才品嚐起另一碗蛋花湯。這次，他回味的時間就有些長，喝一口，品味一下，接著喝下一口，直到將一小碗蛋花湯全都喝完，他才停手。

此時，周毅跟張亭也已經歸座，兩人早就嘗過味道，只覺得味道比一般的要好上一些，也僅止於此，哪會像方掌櫃這般細細品味？

方掌櫃是個生意人，若無必要，喜怒不形於色，不管是喝普通蛋花湯，還是沈家提供那碗，神情絲毫沒變。

但有些事情，不需要透過神態變化就能瞧出端倪。方天林便從方掌櫃將前後兩碗蛋花湯區別對待上知道，想必他對沈家雞蛋是滿意的。

之前方掌櫃便和兩位東家談妥，只要味道符合預期，就按剛才定下的方案來。既然對方天林開出的價格沒有異議，雙方很快便達成協議，方掌櫃起身去馬車中拿過紙筆，開始書寫契書。

方天林似是想起什麼：“方掌櫃，且慢，其他都沒有問題，就是我家小門小戶，沒人找上門來那自是一切安好，要是有人仗勢強買，我們不賣怕是不行，這事你們有沒有辦法解決？”

方掌櫃跟兩位東家一合計，說道：“要不這樣，你就報縣丞的名，暫時先緩一下，之後派人去縣城通知一聲，我東家會處理好。要是連東家都沒辦法解決，那就賣予他們，形勢比人強，誰都沒轍。”

不是方掌櫃長他人志氣滅自己威風，他東家後臺也不大，和縣丞倒是搭上了關係，但縣丞同樣不是多大官，在阜陽縣城還能抖抖威風，出了縣城，在上級官員眼中，那真什麼都不是。

方天林接過契書瞄了兩眼，契約並沒有問題，有問題的是沈家誰都沒進過學堂，他這個唸了十幾年書之人也只能當自己是睜眼瞎，這手印可不能隨便按。不過他什麼都沒說，沈老爹買過地買過牛，那都是要籤契約的，他知道該怎麼做。

果然，沈老爹讓方掌櫃對著契約唸了兩遍，他一個字一個字對照著，確認兩次都是一字不差後，在契約上按下手印。他不是真一個字不識，起碼數字還識得幾個。

雙方誰都沒提去衙門蓋印之事，這份契約便不是紅契，而是私契。同樣有效力，只是對簿公堂時會麻煩一點，大家都心裡有數，雙方在身份上並不對等，真鬧起來明顯沈家更吃虧，儘管衙差屬於下九流，而沈家是農戶，歸於上九流。

方掌櫃他們是坐馬車而來，靖朝道路並不像現代公路那麼平整，而雞蛋又是易碎物品，必須用草墊子等物隔開才行。沈家人多，只是沈家河他們都不在，靠方天林姚大嫂等人，算上幾個大點的孩子，依然忙了好一會兒，才搞定這些。有了這回經驗，以後他們便可以提前準備。

周毅他們走之前，方天林說道：“你們怎麼說來源都行，也可以不用打沈家招牌，但不能說成是他人的東西，包括你們在內。”

周毅和張亭都同意，源頭掌握在沈家手中，他們這麼做並無好處。一旦雙方起齟齬，沈家不供貨了，他們上哪找同樣品質的貨？

沈老爹他們都是實誠人，賣給方掌櫃的那些雞蛋都經過挑選，個頭實在小的全被篩選出來，留著自家人吃。

這次雞蛋攢了七八天，方天林就湊了個兩百整，沈家一共得了三百文。這錢是少，沈家人卻各個臉上都帶著笑意。

前頭一批雞數量不多，再過一個多月，第二批雞也將長成，到那時，即便已經是寒冬臘月，雞不大愛下蛋，按著方天林的意思，給雞也“燒炕”，產蛋量不會低到哪去。

正常情況下，那麼多雞一天至少能收穫三四百枚雞蛋，按著三文兩個算，一天就能得錢五百文左右，那一個月就是十五兩。刨除成本，怎麼也有十來兩，這麼算下去，一年豈不是能有百兩銀子進賬？

這真是不算不知道，一算嚇一跳。當方天林將這個往少估算的數目透給沈家人知道時，張婆子立刻震驚地站了起來，差點連椅子都帶倒，連慣常很能端得住的沈老爹，都瞪圓了雙目，嘴張得都能塞下一個雞蛋。

“這事你們誰都不能往外說，都爛在自己肚子裡。”沈老爹知道事情輕重，這些都還只是預想，