第201章 螃蟹事成

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溱陽湖上的捕蟹工作進行得不溫不火，嚴良照會過張帆張揚兩兄弟，初期不用捕得太勤。一來秋中時分螃蟹剛上市，吃蟹旺季要到秋末冬初，二來正好等官府那邊的訊息。 初期捕撈的螃蟹全都送去了青州和平江府，用作菜品研發和員工福利。嚴良提了點建議，像什麼清蒸、蛋黃、香煎，還有蟹黃包、蟹肉粥、蟹肉煲之類的，其他的就讓教坊的大廚自己琢磨，就一個要求，菜品看著一定要上檔次。 初期推廣的地點也是定在青州和平江府，如今那裡的生活水平大幅提高，老百姓都有錢得很，是最適合的客戶群體。 在中秋節附近，由於大量商會員工已經率先做了吃螃蟹的人，所以當地百姓很多都已經知道螃蟹這麼回事，併產生強烈的好奇。 每天去蘭月酒樓的客人幾乎都要問一句，螃蟹啥時候有的賣。各個酒樓也已貼出廣告，預告有重磅菜品即將推出，前期限量供應，先到先得，飢餓營銷的效果直接拉滿。 蕭湘那邊的工作早已做到位，溱陽湖邊的酒樓老闆們當下考慮的已然不是螃蟹的事，而是跟南興商會合營的事，這可是直接關係到他們未來生死存亡的事。 八月底，不出意外，十年期的正式協議順利簽訂。嚴良去水務衙門找薛祥簽約的時候，薛祥跟去年相比，簡直跟變了個人一樣，那點頭哈腰的模樣讓嚴良都有點不適應。 隨後，他陪同嚴良一起去看了溱陽湖邊準備用來建蟹莊的那塊地，幾乎二話沒說，一口應承下來，保證給他搞定。結果那效率是真特麼高，第二天就興沖沖地跑來告知地已經批下來了。 剩下來的設計施工的事就不用嚴良操心了，自然有蕭湘安排處理。 蟹莊的佔地面積不小，在溱陽湖邊算是不小的工程，地剛圈起來，就引得眾人圍觀議論。 蕭湘直接讓人在地邊上豎了大牌子，寫著明晃晃的“南興蟹莊”四個大字，將螃蟹經營的事情廣而告之。 這在省城可是掀起一陣不小的輿論風波，當地人全未想到那白送都沒人要的螃蟹，居然變成了一門營生，而且竟與湖魚等價。 協議簽訂之後，嚴良就讓張帆兄弟通知湖上的漁民，撒開了膀子使勁幹，但凡三兩以上的螃蟹有多少撈多少。漁民們無不是熱火朝天，幹勁十足。 湖魚撈起來還得搬去市場賣，螃蟹可不用。南興商會有專人在湖邊收蟹，不管撈多少，運到岸邊直接換錢，簡直就跟在湖裡撈錢一樣。 這可把漁民們高興壞了，也把很多看熱鬧的人眼紅壞了，眼看著這幫漂在湖上的窮鬼發家致富奔小康。 這不禁讓當地人紛紛好奇，螃蟹撈是撈得熱鬧，往哪賣呀？價格還那麼貴？簡直就像傻了吧唧一樣。 但所有人又都清楚，這事可是南興商會在幹，南興商會的人可能是傻子麼？說了你信麼？所以其中肯定有蹊蹺！ 幾乎是一夜之間，當地人再不敢說湖裡的螃蟹一文不值，白送都沒人要。所有人思考的都是，這玩意為啥會值那麼多錢？ 再一看，螃蟹上岸以後，全都被打包送去了碼頭，裝船運走，全然沒有在當地出售的意思。這一下叫眾人更是新奇，找南興商會的人一問，給出的答覆是價格太貴，怕你吃不起。 開玩笑，省城的爺們能聽得了這個？一些有錢的當即買了回去試吃。當季的螃蟹味美鮮香，是個人都喜歡，那些當地的有錢人過去哪會吃這玩意，幾乎是一口銷魂。 這一下就有了一小批迴頭客了，於是蕭湘讓當地的各家酒樓也把螃蟹列入選單，價格定得死貴，一分不降。當地人過去有多瞧不起，現在就讓你有多吃不起。 總之就秉持一個原則，要讓螃蟹一夜之間從廢品變成奢侈品，愛吃吃，不吃滾蛋。 別說，只買貴的不買對的這話，對很多人就是適用。白送不要，賣得死貴反而有人要，蘭月酒樓裡每天就是有不少人點螃蟹吃。 螃蟹的收購價跟湖魚相當，賣卻賣出六七倍的價格，整整好幾倍的利潤，賣身都沒賣螃蟹掙錢。 湖邊那些酒樓的老闆們自然懂得跟風，紛紛跑去南興商會進貨，以兩倍湖魚的價格買進，賣價按南興商會的要求，不許低於六倍的魚價，否則下次就別來進貨。 省城的生意最多算是小有起色，絕大多百姓還是無法接受以遠超湖魚的價格去買螃蟹的。 相較於省城，青州平江兩地的生意可以說上市即火爆，家家戶戶爭著搶著買螃蟹嚐鮮。 溱陽湖本就不大，加上捕蟹技術還不熟練，所以產量有限，單單一個青州城幾乎就消耗了半數螃蟹。如今全省各地的蘭月酒樓近百家，各家隨便分一分，螃蟹的產量就輕鬆消化完畢，可以說完全不愁賣。 “哈哈，不錯不錯，跟我預期的差不多，除去運費，差不多還有四倍左右的利潤。” 九月半，嚴良大致看了下螃蟹的銷售情況，滿意一笑，對蕭湘說道：“水陸大會將近，到時三省各地的富商都會齊聚省城，肯定能給螃蟹增添更多銷路。這章沒有結束，請點選下一