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七成熱油倒進去,小火慢炸,一邊炸一邊觀察沙蟲的顏色,待幾分鐘後沙蟲變成金黃色就可以撈出來。
幾個孩子在屋外頭聞到香味,也坐不住了,通通都往屋裡跑,也不幹活了,圍在灶臺邊上,伸著脖子等著出鍋。
「好香啊~」
「好了嗎?」
「要炸多久啊?」
「讓我看看,讓我看看,我都看不到……」
葉母被他們吵得煩死了,在灶臺邊都還轉不開身,拿著鍋鏟直接揮趕他們。
「去去去,都給我去外頭等著,不要在這裡礙事,不然誰都不要吃了。」
一個個吸熘著口水,眼巴巴的一步三回頭。
「好了叫我們啊!」
葉耀東在外頭也衝他們喊,「快點來幹活,少不了你們的,一會兒肯定能吃個夠。」
沒多久,葉父跟林父也踩著飯點熘達回來,也紛紛加入了幫忙的行列。
門口都坐滿了幹活的人,等葉母端著炸好的沙蟲出來後,瞬間就被圍住了,還好她臉盆端的高,只有葉成海跟林光遠伸手夠著了。
「快點去洗手,洗了再來吃,手那麼髒,怎麼吃的進去?」
「不乾不淨,吃了沒病!」葉成海又偷吃了一個後,才跑去洗手。
葉耀東擦了擦手也偷吃了一個,「真香,還是炸著好吃。」
沙蟲本來就鮮美,除了一點鹽巴,不需要加其他調料,炸出來酥脆無比,還帶著海鮮的鹹鮮味。
「可不是好吃?倒了半鍋的油進去。」
…
林母也笑著說:「啥東西只要是用油炸出來的,就沒有不好吃,更何況這沙蟲本來就鮮的很。」
「等會煮幾條給阿清下奶,其他的就都曬乾唄,存起來慢慢吃,也不知道明天還有沒?」
「三叔,咱們明天退潮了再去沙灘找。」
「明天禮拜一,你準備請假一天抓沙蟲?」
葉成海瞬間焉了。
林光遠倒是興致勃勃的邊吃邊道:「我們可以晚上拿著手電筒去沙灘照,聽說夜晚很多……」
林母打斷他的話,「誰跟你晚上?你還不準備回去了是吧?」
「可以多住幾天,在這裡玩一下,反正他初中也沒上,不用上學。」葉耀東笑著幫忙說話。
林光遠拼命點點,「對對對,就讓我在這裡玩兩天吧,順便幫忙看兩個表弟。」
「是啊,新家他也沒來過,難得來一趟,就讓他多住幾天吧。」
「正好留下來幫忙幹活,看孩子……」
「對啊,正好留下來跟成湖還有洋洋做伴……」
大家都幫著說話,林母無奈,只得讓他在這裡多住幾天。
「要聽話,不能調皮,也不能帶著兩個表弟
到處跑,要看緊他們,知道嗎?」
林光遠興奮的用力點頭,「放心吧,我不是小孩子了,一定聽話,幫忙幹活。」
成功留下後,幾個孩子們都高興了,紛紛討論著晚上要去沙灘上照海鮮。
「沒有大人陪著,不準去,夜晚的海灘很危險,萬一被浪捲走了怎麼辦?」林母皺著眉頭不放心的道。
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「小姑丈陪我們去!」
「你剛剛還應著會乖乖聽話的,現在就要慫恿他們調皮了?要是胡來的話,你就跟我回家。」
林光遠頓時不敢吭聲了。
葉耀東笑著朝他眨了眨眼,他又瞬間高興了,他覺得他已經領會到了小姑丈的意思了!
還是小姑丈好!
一臉盆的沙蟲特別受大人跟孩子們的歡迎,葉母等他們吃的剩一半了,就不給他們吃了。
「留著等一下配飯,不然你們等一下飯又吃不進去。」
大家意猶未盡的舔了舔手上的油,還眼巴巴的看著,沒吃夠。
「現在就吃飯吧?不然軟了就不好吃了,這會兒多酥脆!」
「吃啥啥沒夠,快點先幫忙幹活。」
葉母罵了一句後就端進屋,然後又炒了兩個菜,煮了一鍋新鮮的澹菜,還有海蠣煎蛋,才喊大家吃飯。
飽餐一頓後,林父林母又幫忙把海蠣都開出來,才離去。
離去前,葉母拿了兩個小桶,給裝了些沙蟲跟海蠣,又裝了半袋的藤壺跟澹菜,讓他們帶回去。
老人家節省慣了,葉耀
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