第四十九章 多吃魚肉補腦

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：“給你吃真的糟蹋了，這不是鱈魚，是銀鱈魚。”

清見琉璃愣了愣，再仔細瞧了瞧魚肉，發現魚肉還真像白銀，奇怪道：“銀鱈魚不是鱈魚嗎？”

“不是，它和鱈魚沒什麼關係，只是因為切片太像，在曰本才被起了這個怪名字。從烹飪方面來說，它也要比鱈魚要強上許多，這種魚生活在500米到2000米的潔淨深海層裡，油脂含量是太平洋鱈魚的20倍以上，更適合煎烤，吃到嘴裡香味更濃，肉質更嫩更有彈性，更接近蒜瓣肉的口感，不像普通鱈魚一樣，略一煎烤吃起來就像肉碎。”

七原武說著話，開始切土豆了，順便開始指揮她，“把電烤爐拿出去繼續預熱，小心一些，別弄壞了我的爐子，我這邊馬上就好了。”

清見琉璃乖乖去了，剛小心安置好爐子，七原武那邊果然也好了，拿來不少調料品擺到一邊，接著指揮她去端裝食材盤子。

短短十分鐘，一餐飯就準備好了，清見琉璃坐到七原武旁邊，也就是小方桌一側，望著爐子上擺著的平平鐵盤子和上空微微扭曲的空氣，好奇問道：“有點像鐵板燒一樣，我們用鐵板燒吃魚嗎？”

七原武試了試鐵盤子上空的溫度，淋了一點點橄欖油，又倒了一塊黃油上去，還澆上一點醬油、檸檬汁，用小鐵鏟翻動著嘆道：“是的，但這麼吃可惜了，好不容易才搞到手的，本來想試試西班牙火腿銀鱈魚卷，不過昨晚忙別的去了，沒早做準備，只能這麼湊合一下了。”

鐵盤子溫度很高，這會兒黃油的油脂味已經彌散開了，清見琉璃聞著聞著突然就餓了，偷偷嚥了口口水，強自鎮定道：“我覺得已經很好了，哪裡湊合了，嗯……至少看起來很好玩。”

七原武把裹了一層淡粉的魚片放上去了，鐵板立刻發出“滋滋”聲，魚肉一側的黑色魚皮瞬間微微翻卷，而他只是略等片刻就開始給魚片翻面，嘴上叮囑道：“記著，略微一烤，邊緣有金黃色就可以了，這樣才能外酥裡嫩，也可以邊烤邊吃，以後你來烤的時候別搞錯了。”

清見琉璃望著魚肉，聞著奶香奶香的味道乖乖點頭，已經極想嚐嚐了——明明沒加奶的，但這魚肉一烤就滋滋冒油，聞著還有點奶香氣。

“可以吃了。”七原武放下小鏟子，給爐子斷電，提起筷子示意可以開動，順便還給了她一個小碟子，“你口味比較重，覺得淡了可以少少蘸一點料汁，但不要蘸多了，會破壞這道料理的精髓。”

“謝謝，那我開動了。”清見琉璃接過小碟子，忍了忍才矜持地夾回一塊白嫩嫩的魚肉，吹了吹小心放到嘴裡，而略微一嚼，她就知道“蒜瓣肉”是什麼意思了。

剛才她沒聽懂這個詞，還在想蒜瓣一樣的肉是什麼鬼東西，但現在魚肉進了嘴，才發現肉質微微q彈，不像一般魚肉那樣一抿就碎，一咬是一片一片的，吃起來口感很好，接著她就沒再想什麼蒜瓣肉了，而是被略帶奶香味的油脂所俘虜，沉浸其中不能自拔。

口感真的很好，和以前吃過的所有魚都不一樣，也不知道這種魚很稀有還是他的料理手藝真的很強。

這傢伙真該去開店的，他花十分鐘做出來的料理，比老媽在廚房憋一天做出來的都強一百倍，真該送老媽到這裡來進修一下。現在想想，自己以前是生活在什麼樣的地獄裡啊，原來正常人吃的食物是這樣的，吃飯原來是種享受！

她心裡瞎想著感嘆著，又伸筷去夾，準備這次吃一大口好好幸福一下，而七原武馬上提醒道：“夾中間的，你吃中間的魚肉。”魚片邊緣連著一層黑色的魚皮，七原武說著話，抄起小鏟子又給魚片翻了個面，順便還分了分，示意她吃魚片中心那一塊，邊上的全歸他。

清見琉璃微微不好意思，覺得這傢伙雖是個事兒精，性格也惡劣，經常把人氣得要死要活，但有時又真的很體貼，格外有風度。

她直接去夾帶魚皮的魚肉，小聲道：“沒關係的，我又不嬌氣，吃哪裡都一樣的，你不用太照顧我。”

七原武趕緊用小鏟子擋住，真誠道：“身為廚師來說，你能吃得開心我就很高興了，帶魚皮的這圈必須我來吃。”

切，你這傢伙……

清見琉璃看他態度堅決，不好也不想和他爭執，改夾魚肉去了，微微臉紅道：“謝謝。”

“不客氣，快吃吧。”七原武用小鏟子把帶有魚皮，一烤富含油脂精華的那部分都劃拉到自己面前，溫柔道，“多吃一點，多吃魚肉補腦。”

清見琉璃小臉更紅了，大概是對著烤爐太熱，她現在也覺得身上心裡都暖暖的，