401第四百章 品燒鵝

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小衝仰著腦袋，用勝利的目光掃過全場，看誰還敢囂張，等下就不給他打折了！眾人也是相當配合，為了一塊錢的折扣，都乖乖的不再鬧騰。

得意忘形的小衝開始慢條斯理的說起來：“其實我知道，你們不是品味不出來，只是品出來了說不出來又想佔我便宜而已！這就是現代人的通病，吃什麼東西都只是補肉，很少補腦，越吃越是滿肚肥腸，越吃越是頭腦愚鈍……”小衝說到這裡頓了一頓趕緊轉移話題，因為他發現眾人看他的目光有點不對，再說下去，絕對會引起公憤了。

“這碟金黃中泛紅，皮脆肉香，味鮮嫩清香，肥肉鮮而不膩，淨肉軟而不粘，骨脆汁甜。”聽到這裡，柱子開心的笑了。

“而這一碟只是金黃的燒鵝皮脆是脆了，卻顯得太脆，失去了咬勁，肉香是香了，卻顯得過於老，味道鮮嫩清香是肯定的，因為本來的料理加鴨肉就是絕配，可是肥肉鮮而又滑膩，淨肉軟而粘牙，骨脆但汁卻帶著一點血腥氣，好像未曾燒熟的樣子！你們知道為什麼會這樣嗎？”眾人眼睛睜得大大的，紛紛點頭，覺得小衝說得太對了，就是這種感覺。

“為什麼啊？”眾人齊問。

“想知道，想知道就再叫一碗燒鵝拉粉，我就告訴你們啊！”小衝這個時候也不忘招攬生意。

“好！再來一碗！”只有一個聲音是從一片結賬買單聲中鶴立雞群的，一個挺著肥頭大耳，挺著大肚腩看起來確實腦滿腸肥的食客叫道。

“其實很簡單，除了老三在塗料的時候不曾塗均勻，火候欠缺之外，最主要的還是碳燒的時候放少了一樣東西！”小衝看著那食客點了點頭道。

“什麼東西？”眾人又問。

“你們問老三吧！”小衝道。

楊三在眾人的眼光齊刷刷注視下，臉色頓時變得有點不自然。“那個青松製成的草團在燒這最後一爐的時候沒有了，我就沒加進去碳火裡去了，我本以為有沒有它都一樣，但沒想到味道竟會差這麼遠！”

這一下，楊三與柱子都忍不住對這個大師傅佩服得無以復加，他單單是觀其色品其味就知道是哪裡出了問題，這樣的人不做燒鵝大師實在是燒鵝界的一大遺憾啊。

“老三，你現在知道做燒鵝是件嚴謹的事情吧？任何環節稍微一點點的疏忽都不行！你不要灰心啊，一個月時間不到，你已經有此水平確屬不易，但是我當初說的話不變，三個月，你記得是三個月，如果三個月還不能讓我滿意，我不管你和柱子在別的事情上有多大功勞，你們照樣得滾蛋！聽明白了嗎？”小衝見眾人散去便沉下聲道。

“明白，我們絕不會讓您失望的！”柱子與楊三立即謹慎的應道。

“好，那我等著！悅欣，吃飽了嗎？要不要再來一碗？”小衝體貼的問。

“不用了，我吃飽了！”吳悅欣沒能吃得很飽，但聽小衝品論美食是一種享受，光是聽就聽飽了。

“那咱們走吧！”小衝說著便領著她往外走，開啟車門正欲上車的時候，那個肥頭大耳，挺著大肚腩的食客追了出來。

“老闆，等一下！”從半邊燒鵝腿裡面到小衝的車邊，也就十幾步的路程，但來人卻跑得滿頭大汗。

“你好，請問有什麼事嗎？”小衝謙虛又禮貌的問道。

“我是中興飲食集團的方興中，我對你的燒鵝很感興趣，不知道你有沒有興趣和我們合作呢？”方興中說著遞上一張名片給小衝。

“你就是方興中？”吳悅欣首先驚訝的叫了起來。

“是的！悅欣小姐你好！”方興中雖然肥頭肥腦，卻彬彬有禮面面俱到。她的名字必定是小衝在半邊燒鵝腿，小衝叫她的時候，讓他記下來的，看來這方興中確實是個有心之人。

“好的，方先生，我現在要去辦點事情，有需要我再給你打電話好嗎？”小衝不發表任何意見，只是暫時沒心思去談論這個而已。

“這……好吧，我等你的電話！”方興中沒想到小衝會說這樣的話，錯愕之後仍然不失禮貌的道。

車上。

“悅欣，你認識那個方興中嗎？”小衝問。

“不認識，不過常常在電視新聞中聽到他的名字而已，好像是全國十大民營企業傢什麼的，在飲食界很有名氣，那個X味雞就是他的名牌！”吳悅欣說。

“哦，是這樣啊！”小衝若有所思的點了點頭後便不再言語。

“小衝哥，你怎麼對燒鵝那麼熟悉啊？好像你真的會做燒鵝似的？”吳悅欣見小衝剛剛說得頭頭是道，但礙於人多