第三十三章 恐怖的營業額

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雖然食品的定價偏高，可是第一天開業銷售還是相當火爆。

當然這其中三大幫派貢獻的營業額佔了一大半。

套餐一賣出了200多份，套餐二賣出了一百多份，套餐三的銷量最大，賣出了300多份。

特別是波霸奶茶的推出更是吸引了眾人的目光。

要知道在香江奶茶並不稀罕，因為早在很多年前鷹國佬就發明了奶茶這種喝法，可是波霸奶茶在香江絕對是獨一份，光聽這名字就十分誘人。

其實做法很簡單，就是在調製好的奶茶中加入木薯粉圓，口感十分的好，特別是將珍珠吸引嘴裡特別有彈性，口感十足而且十分香甜。

好多人都是單獨買的波霸奶茶，喝完也是讚不絕口。

雖然五毛錢的售價比較高，可是這年頭並不缺少有錢人，而且還帶著紙質的吸管讓人感覺十分新奇。

當天晚上打烊的時候，管賬目的兩個女人足足忙了半個小時總算是統計出了今天的銷售額。

1880港幣！

所有的夥計都驚呆了！

這個年代百元港幣的收入已經算是極高，一家普通的茶餐廳一天下來居然賣出了1880港幣，這是真的嗎？

“老闆，我跟阿芝算了兩遍，沒有錯，就是1880元。”

叫張小花的中年女人拍著胸脯保證道。

李淑芝也跟著說道：“是的老闆，不會有錯的，的確是1880元。”

婁曉娥聽到兩個女人的話也是驚呆的說不出話來。

“這是真的嗎？”

在這個月工資不過百元的時代，一天的營業額高達兩千元，感覺有些夢幻難以置信。

陳東倒是沒有太激動，雖然這個數字超過了自己的預期，可是別忘了，今天來捧場的都是有錢人，還有那些幫派的人，為了博得好感肯定出手大方，所以達到這樣的營業額並不奇怪。

等明天開始營業額必然會大幅下降，能保持每天一千左右的銷售額就十分可觀。

之所以取得這樣的業績跟經營模式密不可分，套餐的推出是一個原因，主要還是走快餐的模式，幾樣簡單的菜譜並不會浪費多少時間，這樣翻檯的時間就很快，這也是一天能賣出接近兩千塊的原因。

為了避免收銀出現問題，陳東特意安排了兩個人，一個記票，一個收錢。

所謂的記票其實就是每個點單的時候發一個序號，上面很清晰地寫上了支付的價格，另一個人收的是錢。

最後收款和收票的兩個人一對就是最終的收入，這樣避免了出現收銀員偷偷把錢塞進自己口袋的問題。

陳東心裡算了一筆賬，1880元的營收額，收入可以高達1000元以上，畢竟這個時候食材的成本十分低廉，利潤率可以高達60--80。

“今天開業大吉，每個人都辛苦了，我給大家每個人準備了一個紅包。”

陳東說完，婁曉娥給每個員工發了一個紅紙包的紅包。

李旦開啟紅包。

而十元港幣！

眾人紛紛開啟紅包，看到十元的港幣都是瞪大眼睛。

“謝謝老闆，謝謝老闆娘。”

眾人紛紛表示感謝。

這樣有良心的老闆和老闆娘太難得了，眾人恨不得一輩子都跟著兩個人討生計。

“好好幹，今天晚了，都散了吧，回家的時候注意安全。”

眾人紛紛散去，只留下陳東跟婁曉娥。

“東子，你太厲害了！我好佩服你。”

今天的婁曉娥感到無比的驕傲和幸福。

看到那麼多人前來賀喜，光是貴重的禮物就收了不少，當然這一切的功勞都是陳東。

這幾天陳東的一系列騷操作也是驚呆了婁曉娥。

在她看來開茶餐廳不過就是租個門面僱幾個夥計就可以，卻沒有想到陳東會有那麼多奇思妙想，甚至還在報紙上做了廣告，這種魄力可不是誰都能有的。

多年前婁半城起家的時候也沒有像陳東這樣有遠見。

“開心嗎我的傻娥？”

陳東雙手捧著婁曉娥俏媚的臉龐問道。

“開心啊，當然開心啦，我一輩子都沒有像今天這麼有成就感，你都不知道，那些人對我一口一個老闆娘叫著，聽著好舒服。”

陳東摟著婁曉娥貼在耳邊輕聲說：“想不想更舒服？”

婁曉娥臉色一紅：“今天晚上都聽你的，你想弄什麼