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裡還在施工的時候就在附近租了房子開分店，現在是做工程隊的生意，以後分到店鋪直接入駐當地商城。
她一時間就擁有了六家分店，她招了幾名廚師集中起來培訓，然後投入到六家分店中，務必使每一家都有一主一副兩位大廚，經過她的培訓，這些人做出來的菜都帶有她的特色，雖然味道比起她親手做的要差很多，但相對於快餐店，已經是綽綽有餘了。
但分店一多，魏初親自做隨點隨做的招牌菜就不合適了，她經過考慮，轉攻滷味，做出了特色滷雞翅、滷蛋、滷豆皮這三種，都是價格不貴但好吃到爆的，成為鎮店的招牌菜。
不僅如此，她每個月都會推出一兩道當令菜餚，然後在視察到某家分店的時候，做上一鍋。
因為視察日期是事先定下的，選單也會提前公佈出來，於是新老顧客們就會知道哪一天、哪家分店如意快餐的幕後大老闆會做哪道菜，那日那家分店往往就會爆滿，甚至有人願意橫跨大半個城市就為吃上魏初親手做的菜。
到魏初二十歲這年，“王如意”的名字在省城已經廣為人知，說起烹飪，說起大廚，沒有人會不提起王如意和如意快餐，也有人嗤之以鼻，覺得魏初難等大雅之堂，因為她做的菜餚永遠都是家常菜，那些真正有身份的並不屑去那小小快餐店用餐，所以在上流階層和真正的大廚看來，王如意不過是一個草根。
直到魏初接受了省城第一酒店，也是唯一一座五星級酒店的聘請，成為他們的特邀廚師，每逢週末去掌勺，那些富人貴人們才知道她的手藝到底高超到了何等的地步，才知道往日自己吃的美味不過是一團野菜。
此時魏初的廚藝熟練度是40%。
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