第255章 秘製烤料!?出發出發出發
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的時候她已經和老爸桑姨說好了,過年期間她也要練琴,誰也不要干涉她。
老車高興都來不及呢!
這不女兒在樓上練琴,老車和釘子二人正在後廚給李安一行準備明天要用的各種肉串。
女兒高興他就高興,李老師有需要的地方他義不容辭。
而且人家李老師轉給他的錢遠超他準備的這些串,雖然他已經準備的夠多了,再加上前兩天的盒飯,實在是他照顧他的生意了。
沒啥可說的,一定把這些串醃製好,讓老師孩子們吃得開心,玩得開心。
“牛肥瘦。”
老車邊說邊寫了個紙條,拿起一看又不滿意,這個瘦子寫的也不好看。
“算了,釘子你來寫,寫好看點。”
釘子苦笑:“師父你放那吧,回來我有辦法。”
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一個小時後,師徒二人將所有穿完的肉串分類放進了準備好的透明塑膠盒內。
每個盒子內裝的肉串雖都不算太多,但整整分了九種品類,加上桑萍準備好的蔬菜串,一共十五個品類。
老車開始醃製,釘子冒著寒風騎著電動車找了一圈才找到了一家二十四小時無人列印店。
將所有食材的名字列印在一張紙上,隨後又影印了五張,接著釘子將列印好的紙張裝好,一路騎車回到店裡已經是一個小時以後。
“怎麼不接電話呢?去哪了這麼久。”
“風太大不好接,剪刀在哪?”
釘子還以為老車都醃完了,一看才進行了一半。
找到剪子,釘子拿出列印好的食材表開始剪。
沒一會的工夫,一張張三成二的長方紙條被裁剪出來。
老車這下看明白了,“這個好看。”
能不好看嗎,釘子心說這字型多板正。
隨後找來透明膠帶,對應著飯盒裡的串將印有食材名字的列印條工工整整地貼在了盒蓋上。
待到老車將所有肉醃製完畢,釘子讓老車先彆著急蓋蓋子:“師父等我先拍幾張。”
拍完了盒內的各種肉串,蓋蓋之後釘子又把所有的盒子落在一起拍了一張。
師徒二人看著手機欣賞一番,別說,這麼一弄顯得他們的後廚都高階了不少。
“師父,我覺得今年夏天咱們絕對能把燒烤弄起來。”
老車咧嘴:“能嗎。”
釘子:“絕對能,你看這肉串多大多幹淨,比對面不知道強多少倍,一會我回去就做個影片發抖音。”
老車:“你弄得那個到底有人看嗎,光見你忙活。”
釘子揚聲:“怎麼沒有,只不過現在看到人少,等我做起來之後,你就等著開分店吧。”
“行,那我就等著。”老車才不相信這玩意有什麼用,要是有用大家都弄了,他周圍的朋友根本沒人搗鼓這些。
“你把這兩袋燒烤料也分盒裝好。”老車摘下圍裙去大堂點了根菸。
片刻,後廚傳來一聲“哪買的?”
老車撇嘴:“哪買的,市場上賣的料能吃嗎?”
“師父你調的?!”接著就見釘子從視窗探出頭,臉上大寫著震驚。
老車:“怎麼。”
釘子實在難以置信:“你什麼時候會調燒烤料了?”
老車呵呵一笑:“你知道什麼啊,以後少搗鼓手機,踏踏實實學手藝,就我這點東西,夠你再學十年。”
“不說拉倒!”釘子心說老頭真固執,不過這個料是真有點東西。
釘子縮回腦袋又用筷子沾了一點喂到嘴裡,可以可以,有點玉林燒烤的味道,但又比玉林的味道厚一點,還有點說不上來的甜味。
“我上去了,一會你把東西放到冰櫃裡,明天早晨我去買菜,你七點之前把琳琳到李老師那就行了,東西千萬別忘了。”
釘子:“趕緊上去睡吧。”
我還能忘了這事?麻利地將兩包料分裝在四個料瓶裡,接著釘子在廚房尋摸起來。
他好像有點印象師父下午在搗什麼東西。
終於在灶臺一角他發現了一個大號石臼子,這是老車之前專門用來研磨白芷粉用的。
拿起還有一股子白芷的甘香味往他臉上呲,往裡一看,還有些黃色粉末掛在臼壁表面。
釘子用手一抹送到嘴裡,這麼一嘗,眉頭擰起。
“花生?”
不能只
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