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酥爛。
巖川一郎看著油鍋裡翻滾的熊掌,感覺跟人頭一樣,突然哆嗦了一下,尼瑪,會不會將他們幾個斬成肉條下油鍋啊?
巖川武藏以前號稱武瘋子,他又巖川家遺棄,心頭已經恨死了巖川家,可惜家主不知道他的實力,以為他現在忙著種樹養魚,修為一般,派他們來想要突然出手制住武藏,然後要挾他,一舉強吞他打下兒玉組在函館市的地盤。
巖川一郎趕緊取出手機,給巖川家族的家主發簡訊:武藏實力太強大了,已經是家族第一人,熊掌已經開煮,熊掌燉爛時,便是我們人頭落地時,拜託家主了!
大約煮了一個小時,關小虎把用豬油包煮過的熊掌去油,現在熊掌經過石灰去毛,淘米水浸泡,加上油煮,弄出來必然是酥爛可口。
關小虎不願意浪費食材,把後熊掌也收拾出來,反正等著吃熊掌的人多,除了外面的,還有神樹空間幾位美女,用次一品的左前掌和一隻後掌來做。
準備的原材料有除了前後熊掌各一隻,乾貝,冬筍,海米,火腿克,淨老母雞一隻,淨鴨子一隻。
關小虎運刀如飛,將冬筍切成片,火腿切成長方片,海米用水輕輕洗一下,老母雞和鴨子都剁成大塊,蔥切段,薑切片,準備好材料。
尼瑪,日島人眼睛都看直了,他們都節約慣了,小盤子小碗搭配點蔬菜,哪有這麼豪氣地做大熊掌的。
關小虎把雞鴨用沸水氽一下撈出,洗淨血沫,冬筍用水氽一下撈出,乾貝洗淨泥沙,注入少量在神樹空間吊的雞湯。
現在鐵鍋取走了,直接拿了口超級大砂鍋,放入熊掌、雞、鴨、海米、冬筍、蔥、姜,注入吊好的老母雞清湯,用大火燒開,然後用小火燉之。
關小虎今天在有熊堡廣場剝熊皮,切熊肉,烹製熊肉,全程直播,那種豪氣不僅讓直播間的鐵桿粉絲看得目瞪口呆,而且迅速吸引了不少熱血的男粉絲。
尼瑪,什麼情況,直播殺巨熊燉熊肉烹熊掌,廣場雪地上還有一眾西服大衣露紋身的日島暴力團伙分子。
不只是吃頭巨熊,尼瑪,還有劇情啊。
女粉絲都替國民哥哥操碎了心,你好好地去投資北海道漁市場牧場,怎麼去招惹麻煩,萬一國民哥哥傷了怎麼辦?
男粉絲卻不管這些,尼瑪,這是在拍黑~道片嗎,好多年都沒看見這麼精彩的大片了,你看國民哥哥氣質多高,那麼多日島的暴力團伙成員圍在周圍,他還是從容不迫地燉熊肉,烹熊掌。
砂鍋蓋上蓋子,關小虎迅速使用障眼法,把燉熊掌砂鍋拿到神樹空間取燉,不一會兒,感覺熊掌已經燉到六七成爛時,然後又換到外面,雙手裹著罡氣,把一口直徑**十公分的超級大砂鍋端離火,撈出雞、鴨、海米、冬筍、蔥、姜,取出熊掌輕輕拆去骨頭切成方塊狀,但底下的皮連著。
石流會會長巖川一郎如坐針氈,雖然他也是忍者,但更重要的是經營管理方面的才能,兒玉士夫都能收拾他,何況他感覺到有人隱身在盯著他,只要他有異動,隨時會砍成擊快丟到砂鍋裡燉上。
家主怎麼還不來呢,萬一交待在這兒,那就不划算了,早知道就不託大了,把石流會的精銳帶上,幾百號人守在外面,小命還有幾分保障。
關小虎根本沒想那麼多,很專注地做熊掌,將大砂鍋的湯過濾入另一砂鍋內,放入熊掌,把挑出的冬筍以及料酒、鹽、白糖放入,上火燒沸,再小火燉,然後把乾貝湯和火腿片一齊放入砂鍋繼續燉,就等著熊掌完全燉爛入味了,調好味,就可以裝盤了。
關小虎臨機一動,要是既能喝到清燉熊掌的湯,也能做成另外一道熊掌名菜,又用墨斗丸、火腿片、油菜心配熊掌,將燉爛的熊掌撈起來,雖然燉爛入味,但形整不散,色白如玉,入口濃得像羹湯又似豆腐一般軟嫩,鮮嫩清淡,不愧為色形味齊全的珍品佳餚掌上明珠。
山口淑美和幾個和服女子捧著大氅衣服靴子走了過來,“巖哥,你的熊皮大氅做好了,還有一套手工縫製的狍子皮背心皮褲長靴,要不要換上?”
關小虎沒看那件帥酷拉風的熊皮大氅,冷冷地掃了一眼巖川一郎,意思是八珍熊掌也燉好了,巖川家主還不來,也不要怪我心狠手辣!
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