211第二百一十一章 魚子醬

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關潔玲也隱約聽到宋甜兒的說話，立即來了興趣，道：“那下次我們弄魚子醬好了。”

“哎，這市面上的魚子醬多貴，可是七八千元一斤的，上了酒店還不止這個價格，哪還有下次。”

耳朵靈的張程瑞聞言十分震動，這魚子醬竟然有如此神奇的功效，而且差不多一萬元一斤，那可真是天價魚卵啊。

關潔玲想告訴其他人，寒水潭那裡還有鱘魚，但是張程瑞做了個噓聲的手勢制止了。他想給留下神秘感覺，既然陳普月她們這麼想吃魚子醬，他就決定自己加工一番，弄魚子醬出來，到時候研製成功了就給她們送驚喜，也挽回自己一些損失。

午飯過後，張程瑞立即調取隕石內的資訊，果然給他找到了製作魚子醬的特級方法。

原來殺魚也有關鍵，必須在鱘魚頭部要害給它一刀，讓鱘魚在無痛中死掉，否則鱘魚在疼痛中會自然反射分泌大量腎上腺素，破壞魚子醬的鮮美。

張程瑞按照腦海中的方法，捉了一條母鱘魚上來，殺了魚取了裡頭的魚卵，先是找來了一個大水盆，然後用冰水沖洗這些魚卵，冰水沖洗是魚子醬製造的關鍵，若是選擇暖水或者高溫水沖洗，魚卵會一陣腥臭味，口感也直線下降。

洗乾淨魚子醬上面的膜後，張程瑞按大小顏色將這些魚子醬分了三個級別，然後按照比例撒了一些鹽在上面保鮮。

這步驟看起來好像簡單，其實技術要求很高，特別是鹽量的控制，不能超過魚子醬比例百分之五，張程瑞完全憑照隕石內記載的經驗來做。

忙碌了一個半小時，終於將十斤魚子醬弄好了。

魚子醬算是做好了，張程瑞試了一口，不由又吃了一勺，簡直停不下來，他自問也算遊歷全世界，見識過不少美食，偏偏魚子醬他沒機會品嚐，現在這一勺子魚子醬下肚，他竟然有種幸福的感覺。

鮮美不足以形容這魚子醬的美味，一顆顆彈性十足的魚子醬在嘴裡紛紛爆炸開來，讓舌頭每一個細胞都能夠感受這種美味，特別是含在嘴中還盪漾著的水果般的香氣，更加這種美味升級。

張程瑞下了很大的勇氣，才不讓自己繼續吃魚子醬，以他的肚量，這十斤魚子醬很快就會被他消滅了。

他立即將這些魚子醬放在零下兩三度的雪箱之中，提著這麼一箱子魚子醬去找朱錦婷還有趙麗師兩母女。

張程瑞主動上門來，讓朱錦婷意外的同時也是一陣驚喜。

“恩公，今天你就留下來吃飯吧，我去買點菜。”朱錦婷說著，就要去買菜。

張程瑞這次來找朱錦婷，目的是讓她品嚐一下魚子醬，做次小白鼠，而且朱錦婷是個醫生，一旦張程瑞做的魚子醬不好，或者不乾淨，那時候朱錦婷都能夠提供醫療幫助，這是張程瑞找朱錦婷的重要原因。

張程瑞已經有求於朱錦婷，哪還好意思勞累朱錦婷啊，所以連忙說道：“朱姐，您別忙了，我這次來是想送點東西給你，而且不用買菜了，我帶了一些食材來。”

咔哧。

就在這時，門鎖打了開來，揹著揹包的趙麗師正好開門進來。頓時，四目相望，張程瑞還沒有開口說話，趙麗師就興奮地衝了過來，一下跳上張程瑞的後背，活像一條八爪魚黏住他。

“哈哈，師父你來了。”

“麗師，你這成何體統？”朱錦婷呵斥趙麗師，想讓她下來。

趙麗師做了個鬼臉，並不下來，反而道：“師父，你來是不是跟我們吃飯啊，媽媽你快點煮飯啦，餓壞師父他了。”

朱錦婷沒有辦法，她其實也想留張程瑞在這裡吃飯，便連忙到廚房忙碌，至於不下樓買菜只是沒有那麼豐盛晚餐而已。

張程瑞拍打了趙麗師的小PP，讓她生痛了才肯下來，然後道：“朱姐，你先別忙，你來嚐嚐我送的東西。”

朱錦婷很好奇張程瑞拿了什麼來，等她看到張程瑞開啟了雪箱，露出來上面的鱘魚魚肉以及魚子醬，朱錦婷和趙麗師兩母女驚奇不已，紛紛埋怨張程瑞太破費了，來一次居然帶這麼貴重的東西。

張程瑞見朱錦婷還有趙麗師都誤會了，便解釋道：“這魚子醬是貴，不過不是我買的，是我自已弄的。”

“什麼？師父你自已弄的？”趙麗師驚奇地瞪大了美眸，朱錦婷也驚奇地盯著張程瑞。

“其實這鱘魚是我養的，魚子醬也是我殺了魚後自己製作的。”張程瑞解釋道。

趙麗師聞言興奮地笑道：“哇，我在網上見過很多次這種魚子醬，但還是第一次近距離