【209】親兄弟都要明算賬,更何況只是小舅子而已!!
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秦老狗夫婦,也沒讓一大爺他們久等。
五分鐘的樣子,他們就提著一個個頭很大的大公雞回來了,這是他們花了兩塊錢買回來的閹雞。
在秦老狗夫婦將雞買回來後,一大爺就直接讓秦淮如去陪秦老狗夫婦去聊天,以及看著棒梗他們五個小傢伙去了。
一大爺特別交代她要看著棒梗,免得他嘴賤出去損人,然後被秦家村的小孩給圍毆了,而他自己則是在那忙活起了晚飯。
一大爺做的晚飯很簡單,他先是用自己帶過來的麵粉跟秦老狗家的棒子麵攪拌好放一邊去,這個是等會用來貼在大鍋周邊做玉米餅用的。
準備好做玉米餅的材料後,一大爺就去廚房拿開水來將大公雞給殺了,並砍成一塊塊,一大爺準備用這雞做一個大鍋燉雞。
一大爺的大鍋燉雞做法是,先將砍好一塊塊的雞肉涼水下鍋焯去血沫,撈出洗淨瀝乾水分,然後準備好配料蔥,姜,蒜,辣椒,花椒,土豆。
配料準備好和雞肉瀝乾水分後,就鍋裡放油將瀝乾水分的雞肉和蔥薑蒜辣椒花椒一起放進去翻炒片刻。
隨後就給鍋內添清水,沒過肉塊,然後在往裡面倒一些醬油,放一些鹽巴,以及半瓶白酒,最後用大火把鍋中水燒開後轉到中火去慢燉。
在這慢燉的時間裡,直接將之前準備好用來做玉米餅的麵糰弄成一塊塊的玉米餅貼在大鍋的四周,然後再用鍋鏟把它們壓扁更好的貼在大鍋上,完了就蓋上鍋蓋燉它個半小時。
半個小時後,就開啟大鍋,將之前沒有準備好的土豆塊倒進去輕輕的翻幾下,以及稍微往裡面加一點點的水,然後再蓋上大鍋再燉它半個小時的。
又過了半個小時後,就可以開啟鍋蓋來將熟透到硬邦邦的玉米餅撬出來裝盆子裡,隨後就加大火開始給大鍋裡的雞肉收汁,收汁完畢就起鍋裝盆了。
早就在一旁看饞了的槐花和楓葉,直接就在那眼巴巴的看著一大爺問道;“爸爸,我們肚子餓了,我們想吃那個香香的餅!
”
“等一下下,爸爸再做一個魚湯,做好我們就能吃晚飯了。”笑著讓兩個小傢伙等一下後,一大爺就清乾淨大鍋,隨後就在那做起了鮮魚湯來。
一大爺做鮮魚湯也很簡單,先是將處理好的魚香煎一下,隨後再加入滾湯的開水燉出奶白色的湯水,然後加入凍豆腐塊,白菜去燉一下,最後再加上一些鹽巴和蔥花,一道美味的鮮魚湯就可以出鍋了。
做好鮮魚湯之後,一大爺就跟秦淮如一起端著飯菜上桌了。
再然後他們一大家子的人,就跟秦老狗夫婦一起在那坐著開始吃起了晚飯。
拿起玉米餅咬了兩口後,秦老狗立馬就在那對一大爺豎起大拇指來說道;“這個玉米餅好吃,香,就是有點太費棒子麵了!
”
“沒事,就偶爾吃吃,不經常吃,就跟吃肉一樣,偶爾吃一次就可以了。”
笑著表示偶爾吃吃就可以後,一大爺就一邊給秦老狗夫婦倒酒,一邊對他們笑著說道;“爸,媽,吃肉啊,別光顧著孩子了你們自己也吃,他們不缺吃的。”
“吃著呢,你做的這雞肉好吃,香,我還是第一次吃這麼好吃的肉呢,這酒也是好酒,香,呵呵呵。”雖然嘴上說在吃,但秦老狗夫妻兩個卻一直在顧著棒梗他們五個。
知道兩個老人家是對五個小傢伙喜歡的緊,所以一大爺也懶得再去說什麼,他在拿起一個玉米餅來後就在那啃了起來。
而就在一大爺啃玉米餅的時候,秦淮如最小的弟弟秦曉雨,突然就帶著他的媳婦從外面走進來了;“大姐你們過來了啊,姐夫好久不見!
”
“是曉雨吧,當初為了回家吃蘋果摔得滿身泥巴的讒嘴,這都快要當爸爸了啊,這時間過得可真快啊!
”認出來人是誰來之後,一大爺立馬就在那感嘆起時間過得真快來了。
“你還好意思說呢,說好出差幾個月的,結果一走就是整整六年,你出去的時候我還只是大著肚子而已,等你回來的時候槐花和楓葉都這麼大了都。”
開口說了一大爺幾句後,秦淮如就連忙招待秦曉雨夫妻兩個坐下來吃飯了;“你們吃飯了沒有,別管吃沒吃都坐下來再吃點,你姐夫今晚做得比較多,你們不幫忙吃點,會吃不完的。”
“我們剛從外面回來,聽到村裡人說姐夫你過來了,就直接過來了,所以還沒吃。”
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開口表示自己是剛回家來的後,秦曉雨就帶
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