第二卷五十三章 守村人

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這就不對了啊聽到程凜居然提出這種要求，在場的評委們都是暗暗搖頭。

剛才你是怎麼說的？

只要周州能言之有物做出點評，就算是你輸了。

周州在評點的時候，大家可是聽得無不點頭，一言就判斷出你用的是蒸法，還說出蒸法的優劣長短，有何不足這時候你就該老老實實地認輸,才不愧對勤行兵器譜上高廚的身份。

如今又要求人家周州做一道開水豆腐算是怎麼回事？這等於是臨時加碼啊，要知道這道菜是你精心研製多年的獨創菜品，大家都是第一次吃到，萬一周州失手，這場的輸贏又該如何論？

這基本屬於耍賴啊，臉紅不紅？

周州看了眼程凜,心中卻是有些躍躍欲試。

這道菜可沒白吃啊，原本‘開水豆腐’並不在‘華夏美食圖鑑’上，他花費感悟值開啟‘舌尖上的神話’也無非是想贏下這一場,卻沒想到竟然有了意外的收穫。

‘開水豆腐本是脫胎於川菜系中著名菜品開水白菜，宿主評點時做到了言之有物，可對應獲得‘開水白菜’的頂級菜譜。

同時獲得品評物件製作‘開水豆腐’的經驗’

眼前的大鬍子是個好人啊，在送上一道頂級菜譜的同時，還順手奉上了製作開水豆腐的經驗，周州都感到有些不好意思了。

似乎可以滿足一下他要求？只是自己得到的也只是程凜的經驗而已，哪怕算上開水白菜的頂級菜譜加成，想要立刻做出一道完美級別甚至是超越完美達到神品程度的‘開水豆腐’，恐怕也要花費些時間鑽研,畢竟基本廚藝面板還只是特一級而已。

周州最終還是按捺下這個想法，只是微笑不語。

看在眾人眼中，頓時又獲得了一致好評,這就是真正的天才吧？面對程大鬍子近乎當場反悔的‘無賴’做法,如果換了是自己怕是早就忍不住怒氣開口狂噴了，起碼也得諷刺對方几句，可你看看人家周州，卻無一絲慍怒這就是心胸啊！正是有了如此的心胸,才能有如此廚藝！

崔正山忽然感到一陣無力,之前雖然輸給周州，他卻總是認為自己和周州只是伯仲之間而已，都是天才人物，究竟孰強孰弱，還得看日後的機緣發展，此刻他卻感到周州距離自己越來越遠，恐怕要不了多久，自己就會看不清人家的頸項了。

“程師傅，別忘了你的身份和曾經的承諾！”

張周軒老爺子冷哼一聲，可沒給這位大鬍子什麼好臉色。

“我”

程凜臉紅了，他看到蘇柔和李雪如這兩個年輕女孩兒向他撇了撇嘴，還看到傻徒弟牛勇紅著臉低下了頭去，傻子都看出是他不對了。

“抱歉了周師傅，老程我剛才只是一時激動，只想著要向周師傅討教而已，並不是要耍賴不認賬，還請周師傅千萬不要誤會。

我輸了！輸的心服口服，這勤行兵器譜上就該有周師傅一個位置，老程我從今天開始就在勤行兵器譜上除名！

我會傳信天下的同行，神手周州從今日起為勤行三十六之一,排行兵器譜第三十六名！”

張周軒老爺子看了眼剛剛得到訊息趕來餐車看熱鬧的徐寧，發現徐寧正向自己緩緩搖頭，‘嘿嘿，還是小徐知道我老頭子的心事，三十六名這種吊車尾的名份怎麼夠呢？

不說配不上小周的身份，排名老麼也無法引起前面那些傢伙的‘鬥志’啊？’

周州望著程凜笑了笑：“程師傅不用這樣的，其實我非常能夠明白你剛才的心情；嗯，我對開水豆腐這道菜也是非常的有興趣，或許日後你我可以就這道菜多多交流。”

不要小看這一道開水豆腐啊，這可是脫胎於川菜中的第一奇才開水白菜。

世人提到川菜就會想到一個麻字和一個辣字，卻不知川菜也有本味清淡、最考廚師基本功的代表作，這開水白菜當居首位！

要抓住食客的味蕾當然是用‘重味’最簡單快捷，麻辣是會讓令人上癮的，一旦有了這個癮字，你怎麼做吃著都好。

可要是完全靠本湯本味本香成就一道美味，那可就非常考驗廚師了，這道開水白菜對於很多廚師來說就是一道龍門，能跳過去的，那都是調湯配味控火手段一流的真正高手。

比起白菜，豆腐就更加的難，如果能夠將這道開水豆腐研製到神品境界，周州都不敢想象自己的基本技能面板會暴漲到什麼樣子！

“周師傅，我服氣了，心服口服，老程可不是老賴，您的彩頭兒可還沒說呢，現在您儘管開口，只要是我老程有