第二卷四十三章 你他孃的給老子留點!
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“你小子慢點吃,也不怕燙著!”
神級灌湯包讓程凜很滿意,於是就對狼吞虎嚥的徒弟有些不滿了,一筷子夾倆包子,三兩下就是一籠包子下肚了,你是餓死鬼投胎啊你!
“師傅你別替俺擔心,俺不怕燙,越燙才越好呢,這樣吃著香。”
牛勇晃晃腦袋,眉開眼笑的再次伸出了筷子。
“啪!”
筷子被程凜的筷子一下撥開了:“慢點吃,你他孃的就不能給老子留點?”
無論心裡有多麼不想承認,胃是最真實的,祖籍北方的程凜因為某個原因曾經在臺省生活了足足十年,回到大陸後也是一直在南方居住,對北方風味的灌湯包十分懷念,本想等贏了周州後就去趟汴梁,說到北方灌湯包,還是以汴梁的為正宗。
沒想到居然在x164的餐車上吃到了心心念唸的汴梁灌湯包,而且程凜基本可肯定,就算自己去了汴梁的一品樓、黃家老店,恐怕也是吃不到這種質量的灌湯包了。
這個傻徒弟,居然還跟師傅搶飯吃,簡直就是不孝啊!
“哈哈哈”
一直在關注程凜師徒的張周軒老爺子哈哈大笑,徽州七位美廚娘也是掩唇輕笑,就知道會是這樣的結局啊,還說什麼要找周州鬥菜呢,如今吃的停不下口來了吧?
蘇柔和曹老闆倒是沒笑,而是好奇地望著程大鬍子師徒,兩人都是奇人奇貌,原本就最能吸引他們這種見慣了‘正常人’的大老闆,何況還聽張周軒老爺子他們說過,程大鬍子就是勤行兵器譜中的人物,這就更有吸引力了,也不知此人會不會同意加入‘日三餐’的高階品鑑團?
‘日三餐’在兩大集團的財力支援下,現在可是名聲遠播,不僅引起了米其林的注意,也引起了那些得到了米其林認證的既得利益者的注意;可想而知日後定然少不了與米其林的激烈競爭,甚至是那些來自米其林廚師和美食評審的挑戰。
勤行自古有勤行的規矩,辨是非分高下自然是還要在鍋案和唇舌間見分曉,可不是有錢就能解決一切的,蘇氏集團和福德集團的實力再強,也得按照勤行的規矩來;所以如果能吸收勤行兵器譜上的廚師們加入,那將會大大增加‘日三餐’的勝算。
程凜的鬍子很長,臉皮也很厚,面對張周軒老爺子和徽州七姑娘的嘲笑竟是理也不理,此刻他也沒時間考慮這些了,四籠包子剛剛吃光,一大盤金黃酥脆的炸饅頭片和他等待了很久的‘毛豆腐’已經擺放在面前的餐桌上。
另外還有醃蘿蔔條、醃鹽豆兩樣伴餐的小菜,這可都是胖子陳圓圓的傑作,胖子纏了何武火很久才學到的兩道江湖菜,同時也是路菜中最為常見的菜品,在南方北方都非常受老百姓的歡迎。
“師傅,這是什麼豆腐啊,好像沒見您做過啊”
面對美食牛勇頓時傻氣皆去,一眼就看出這‘毛豆腐’不簡單,印象中還是第一次見到,而且那撲面的鮮香就不該是豆腐能夠發出的,哪怕是號稱臭中香的臭豆腐也萬萬無法與之相比。
“啊,我知道了,一點是師傅您也不會做這種豆腐!”
心思一旦從美食上抽離,牛勇的傻氣就立刻回來了,也不知道小聲點,聲音跟打雷一樣。
“閉嘴!”
程凜臉都紅了,幸虧鬍子夠多才沒被人看出來。
自己這是收了個什麼徒弟啊,特麼臉都被他打腫了!
他可以做不出神級的汴梁灌湯包,甚至可以在別的菜色上輸給周州,這都沒啥關係,他程大鬍子本來就是製作豆腐菜天下無雙,誰還能面面俱到沒個短板了?
可要是在與豆腐相關的菜品上輸給了周州,那他這個三十六友的名位可就得雙手送給人家周州了,這可是他看家的功夫!
偏偏這道‘毛豆腐’,他是真沒見過,甚至聽都沒有聽說過。
哪怕是經過了油炸,程凜這個豆腐大師也能一眼看出這‘毛豆腐’絕不簡單。
已經被炸至金黃色的毛豆腐表皮上,有一些彷彿經絡般的細絲纏繞攀附,讓這些毛豆腐塊平白就多出了幾分深邃感,拿筷子輕輕一觸,豆腐塊就會輕輕顫動,表皮卻依然堅韌。
“這真的沒見過啊”
程凜微微皺眉,也不蘸什麼辣椒醬,輕輕夾起一塊放進了口中,只是輕輕一咬,頓時目瞪口呆。
號稱臭中香的臭豆腐之所以會成為美味,是因為除了臭香臭香之外,內層還隱藏著一股特有的鮮香,可那也要經過幾秒鐘後才會展現出來;但是這前所未見的毛豆腐只是剛剛觸
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