第二卷一百四十六章 揚名立萬（一）

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去了

還真讓孫得勝給說中了，周州足足睡了兩個小時，補了一個鐘。

這次與孫得勝這個勤行宗師間接交手，周州是第一次在頂級菜譜的百年經驗中又融入了自己的心得體會，頂級菜譜可以令他直達大師、甚至是宗師水準，可如果要更進一步，那就需要將心得與百年經驗圓融交匯才可。

這種瞬間的感悟是絕不能放過的，所以他才會提出如此古怪的要求；不光蘇柔想起來就臉紅，就連張周軒老爺子和吳九舌看他的目光都是怪怪的。

洗把臉走出房間，就看見蘇柔有些焦急地在院子裡的葡萄架下走來走去，抬頭看見是他，說話的語氣就像個焦急的小姑娘，哪裡還像是執掌一家飲食集團的ceo？

“你怎麼才醒啊？那個孫得勝真不像話，趁你睡覺的時候找了一幫廚師來，據說泉城有頭有臉的廚師都來了，不光是魯菜系的，別的菜系也來了不少”

“來就來唄，都是同行，比來一幫記者要好多了。”

你不要怪錯人了，據我觀察，孫老可不是這樣的人，應該是館子裡的人漏出了風去。

勤行就是這個樣子，聽說我和孫老師徒鬥法，同行們肯定是坐不住的。”

“你有把握嗎？現在你代表的可是我們蘇氏百康公司的形象”

蘇柔目光閃動，藉著說話的機會偷看周州側臉、側側臉，越看越上癮，還真是360度沒有死角啊，都快趕上本大美女了

孫得勝的臨湖小院就在私房菜館後面，之間只隔了一片竹林，步行幾分鐘就到，還沒等進後廚，就見到門內門外都是人，不是特別胖、就是特別瘦，一看就是些廚師。

見了周州，一個個客氣地打起招呼：“周師傅好，周師傅今天大顯身手，俺們得了信，可是沒辦法再坐得住了，當個惡客，您可別見怪啊？”

“周師傅，如此年輕就能有今天的成就，真是令人佩服啊！”

“好說好說”

周州現在也算是歷經場面，應答之間很是自然，分開眾人拍了下正被十幾名廚師走到張周軒老爺子面前：“張老這是什麼情況啊？”

“呵呵，還能是什麼情況，老孫聰明的很，這是為你傳名拔份兒呢，結果無論輸贏，他都算是提攜了後進，也讓你欠他一個人情，老狐狸啊。”

周州這才恍然，要不說人家孫得勝能混成宗師呢，看看這情商，這胸懷

張周軒老爺子哈哈大笑，與周州並肩進了後廚，外面的廚師見正主兒到場了，也跟著呼呼啦啦湧了進來，這家館子的後廚面積足有上百平米，硬是被擠了個裡三層外三層，水洩不通。

“周師傅，請了。”

王盛海心中慚愧，面子上卻還得撐著，似乎他才是周州今天的對手，吩咐後廚的雜工送上來幾十把大小、形狀不一的菜刀，讓周州當眾挑選。

“這些刀具，居然都是手工打造的黑鐵刀，比上午拿出來的傢伙可強多了可惜老周這次沒帶‘青刃’來，否則應該會更有把握吧？”

蘇柔看著這些刀具，暗暗替周州捏了把汗，上午的油爆雙脆她也嘗過了，憑良心說，跟老周那日所做的可以打成平手，老周今天要贏，等於是要挑戰自己、突破自我才行啊。

周州倒是一臉的輕鬆，點點頭，衝站在c位的孫得勝拱拱手，走過去略略一看，還是選了把黑鐵馬頭刀在手，這把刀自然比不上青刃，不過也算一等一的好刀了。

“不錯的刀。”

將刀在手中掂了幾下，周州點頭：“黑鐵所鑄，重一斤一兩二錢，正合我用！”

頂級菜譜帶來的百年經驗可不光涉及廚藝，周州如今對廚具的感應力也是普通廚師無法企及的。

周圍的廚師頓時一陣議論，真的假的，雖說廚師首先要熟悉自己手中的刀，可這把刀是菜館提供的，周州這可是第一次用啊，就這麼上下手，便能說出重量，還精確到錢？

他這是裝腔作勢還是真有本事？今天可是有大熱鬧瞧了啊！

也就是這些普通廚師才會懷疑周州在裝腔作勢，王盛海聞言卻是心中一沉，自家的菜刀他當然知道有多重，卻沒想到周州就是在手中掂了幾下，就能說的分毫不差。

孫得勝則與張周軒老爺子對視一眼，只有他們這樣的勤行高手才知道周州這一手意味著什麼，廚師的武器就是菜刀，談廚藝就繞不開刀功，廚師瞭解菜刀必須要像瞭解自己的身體一樣，才可能擁有頂級的刀功，

不過一般廚師都是用慣了自己的刀，才可做到了如指掌，周州卻