第二卷三十一章 大鍋菜也可以很香

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周州認為孫師傅就是自己的福星，這不是臨瞌睡送上枕頭嗎？正想著該如何讓普通乘客也能滿意x164的平價火車餐呢，結果這就來了個燒大席的行家。

孫師傅賠光了五十萬說明不了什麼，這屬於對自身的定位錯誤，要說到燒大席，一個在農村燒了半輩子大席的人手藝能差到哪裡去？

農村的大席香啊，周州至今還記得原世界的自己曾在兒時跟著父母去農村吃大席，那真是魚肥肉大酥爛入味，吃過後能管三頓不餓，雖說檔次不高，卻最好的詮釋了食物的本來屬性，吃飽，而且也能吃的好！

更何況孫師傅是誰？那可是他至今所遇最強的buff童子啊，只要有這位在自己身旁，各種山野妙味、有機食材就將得到美味加成效果。

當該人物和宿主同時出現在鄉野之間時，自己做出的菜品更將得到美味+2的效果！

這可不是一加一等於二，這是從食材階段就首先得到美味加成！至於有機食材，開玩笑了，周州是誰？大名鼎鼎的良心大廚，能用垃圾食材忽悠乘客們？從確定下要承包餐車開始，周州就在列出的食材清單上特別要求了這一點，相信沿途的胖子主任們就沒有一個會欺騙霞姨的。

至於還要滿足鄉野之間這個條件x164離開舒州車站後很快就離開了城區，如今正賓士在希望的田野上，往車窗外一看，藍天白雲青山綠水，還有微風送斜陽，這足夠鄉野了吧？

周州方法看到了孫師傅頭上的小圓圈，看到了他正蓬勃散發的buff光輝，不覺嘴角微抿，露出了笑容。

“周師傅，你可要想清楚了，千萬不能糊塗啊。

你看不能聽這個姓孫的胡說八道，和他一起在餐車廚房燒大席！這會毀了你的名聲！”

崔正山望著一臉衰相的孫師傅，真是氣不打一處來。

周州是誰？那是除了師傅之外，他崔正山唯一欽佩的勤行天才，和他是同一類人！

雖然目前看來是周州更厲害一些，只要他每日在周州身旁耳濡目染、勤練廚藝，早晚會擁有再次與周州鬥菜的資格！

像周州和他這樣的勤行天才就應該用心研究各大菜系的代表名菜，在廚道上不停進步，日後攜手踏入廚神境界。

周州這樣的勤行天才怎麼能去燒大席？這是絕對不可以的！

沒等周州回答，孫師傅就怒了，心說我這是什麼命啊，剛賠光了五十萬賣地的錢，好容易找到小周師傅懇求收留，居然還遇到小人阻路？

“這位師傅，您貴姓啊，我和小周師傅說話，關你什麼事？

我就奇怪了，燒大席怎麼了，你憑啥就看不起俺們燒大席的廚師！”

“呵呵，燒大席的也配稱廚師？不過是伙伕而已！”

崔正山冷笑道：“周師傅，食物本無貴賤的道理我懂，而且我的恩師雖說精通八大菜系，可也是從做路菜出身的，我最早學的也是路菜這種江湖菜、平民菜，所以我不是分貴賤、講階級的人！

可是燒大席不同，在很多同行看來，燒大席的人根本就稱不得一個‘師’字，他們最多是‘匠人’，是伙伕！

原因就是——燒大席就是大鍋菜！

大鍋菜是什麼？一鍋出二十份、甚至是三十份菜品，從來都是求快不求精，完全就是流水線一般的操作！這與做豬食又有什麼兩樣？

我們身為廚師，就應該以精誠之心對待每一道菜品，如果淪落到去燒大鍋菜，去做流水線上的匠人，那還配稱為廚師嗎？

小周師傅，您可不能自誤啊，要是您燒大席的事情傳到了華夏廚師協會，您的特一級申請必定是要黃的！這將會成為您廚師生涯中的最大汙點！”

崔正山七歲拜入張周軒門下，平日裡跟著師傅接觸的最低都得是特二級廚師，自然不可能去理解一個燒大席的，這些人就是毫無廚藝可言的伙伕啊，怎麼可以來迷惑自己最看重的周州！

“你你你你”

孫師傅被崔正山氣的都快說不出話了，胸膛劇烈起伏，臉漲的通紅，卻偏偏無力反駁；崔正山雖然偏激了一些，可說得似乎沒錯，燒大席可不就是燒大鍋菜嗎？燒大鍋菜的不是伙伕是什麼？

就連一向待人和善的胖子都是望著孫師傅連連搖頭，顯然也不贊同老大在餐車上燒大席。

謝廣運跟何武火更是跟著崔正山一起勸說周州，他們也是要面子的，可以做良心大廚、殿堂級年輕廚師的幫廚，卻實在拉不下臉來跟著一起燒大鍋菜啊。

周州暗暗皺眉，心說你們怎