第二卷 第七章 廚神的氣質！

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在歡歡喜喜、吵吵鬧鬧的氣氛中，終於到了千人面宴最重要的環節，鬥菜。

八里樓子村的村支書何大有拿起話筒，挾著上屆面宴魁首的光榮與夢想，開始了洋洋灑灑長達二十多分鐘的講話。

畢竟是村支書，何大有先是感謝了香江霍先生和曹老闆，《麗行天下》的總編和徐寧編輯，還不忘一一介紹‘日三餐’的評委團成員。

這些位雖然只是‘日三餐’初級品鑑團的成員，卻也都為一省一地大名鼎鼎的美食家。

顧知味、雲天明、常建國、羅成棟這幾位可都是魯省鼎鼎大名的食家，其中最厲害的還是顧知味，這位老爺子是幾個評委中唯一真正做過廚師的人，聽說在三十年前就是特一級廚師了。

介紹到吳九舌的時候，這幾位評委都忍不住看向這位美食家圈中的‘毒蛇’級人物，目光中竟然有幾分崇拜之色

介紹完了來賓和評委，終於到了何大有發揮的時候，這貨的口才居然很不錯，站在臺上好一番的感懷歷史、放眼未來，立足面宴、再攀高峰。

話裡話外還沒忘記挑釁嵐清村這個老對手，氣得張德厚更是怒髮衝冠。

可是沒辦法，形式比人強。

這次鬥菜嵐清村連個像樣的廚師都拿不出，只能讓孫師傅上去濫竽充數；看到對方廚師的強大陣容後原本對周州頗有信心的張德厚也感到沒啥底氣了。

周老弟的兒子是手藝不錯，可今天只是幫廚啊，而且也只是做過一道清炒黃瓜，對面可是得過真傳的魯菜大廚

好容易捱到何大有說完了，顧知味看了眼一臉冷漠的吳九舌，見這位美食家圈中的權威大能似乎沒什麼興趣發言，才有些勉強地接過了話筒。

可能他也對廢話連篇的何大有很不滿，就說了一句：“我這個人不喜歡羅嗦，現在就請各村的代表廚師開始比賽吧。

嵐清山有七成在魯省境內，所以今天就比魯菜。

每村的廚師都要做三道菜，分別是‘九轉大腸’‘油爆雙脆’和‘三美豆腐’，兩葷一素，大家可以開始準備了”

“真是行家啊，居然點了這三道菜？”

嵐水村的九個村子中真正有實力參加鬥菜的其實就四個村子，四村廚師中最厲害的就是孔方了，上下閘村請來的廚師雖然沒有他的名氣大，可也都有著特二級水準，個個都是半輩子研究魯菜的高手。

可當聽到是這三道菜，包括孔方在內的幾名廚師都是暗暗皺眉毛，感到有些棘手。

九轉大腸、爆雙脆，這可是魯菜中最考驗刀工火候的菜，三美豆腐雖然用料簡單學過兩年魯菜的就能做，可真要做到‘化腐朽為神奇’的境界，那難度就更大了。

所以就算是孔方這種特一級的高手都不敢說自己能把這三道菜做到盡善盡美，畢竟今天來的評委可不光是省裡的幾位美食家，還有位‘惡名久著’的吳九舌，這可是能把特級廚師當場罵哭的存在！

也就是孫師傅這個燒了半輩子大席的才能無知者無畏，面色依然如古井不波，堂堂然一副絕頂高手的氣勢。

“那就是嵐清村的廚師？”

孔方看了看孫師傅，心中微緊。

他這輩子見過的高廚太多了，對方的廚藝如何，有時候根本不用看做菜，看幾眼人就能判斷個八九不離十了。

這位孫師傅面對省內美食家、天下第一毒舌吳九舌還能如此淡定自若，可見定是勤行高手啊！

資料上居然說他是燒大席的？可笑啊可笑，這位就算燒大席那估計也是為了遊戲人間！

想了想，孔方吩咐手下幾個幫廚道：“你們幾個先不要上手了，我親自來備菜！”

以他的身份，這次來鬥菜肯定是要帶上各種砧板、水臺、打荷、擺盤的幫廚。可是孫師傅身上散發出的高手氣質給了他非常大的壓力，他已經不準備讓手下這些幫廚碰菜了。

不光是孔方心下驚疑，此刻就連幾位省城來的‘日三餐’初級評委，也感覺到了氣氛有些不對。

本來他們幾個就是衝著孔方一個人來的，在他們看來，這場比賽其實就是走走過場，別說是在大山裡了，就是放到京都、海都這種名家薈萃的大城市，敢說在魯菜上能夠穩壓孔方的怕是也沒有幾個人。

可孫師傅‘無意間’展現出的絕世高手風範，卻讓他們有些莫測高深。

“難道說這山溝溝裡面還真的有高人？

看這氣質，彷彿當世廚神一般啊”

顧知味悄悄看了一眼吳九舌，只見這位美食家