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能把這道失傳多年的名菜還原到九成,已經令張周軒份外驚喜了。

他現在是越看周州越愛,同時也為周州憤憤不平。

現在的廚師界怎麼會變成這個樣子了!

x164上有上千名乘客,他就不信這裡面沒有做廚師的;可是這些‘同行’在吃過周州的菜後卻沒有一個肯在‘知味’論壇為周州說話,反倒是那些普通旅客們還能摸著良心支援這位有良心、有廚藝的年輕廚師!

如今的勤行,真是不堪啊

再想起八大菜系之間的各種紛爭,動不動就相互詆譭拆臺的做法,老爺子越想越怒,忍不住冷哼了一聲。

徐寧他們吃過午餐沒走,都想留下來看看老爺子要對周州說什麼,這會兒被老爺子嚇了一跳,心說什麼情況,剛才還挑大拇指呢,轉眼就變臉了?

是小周師傅的菜出了問題?不能啊,剛才老爺子吃的可比任何人都香啊。

“抱歉抱歉,我可不是衝著你啊小周廚師。”

老爺子也感覺到不妥了,連忙笑著解釋:“也是你太過優秀了,讓我老爺子想起了廚師界一些不爭氣的東西”

坐在師傅身旁的何武火頓時感覺脖子一涼。

自己比起那位天賦超人、驚才絕豔的大師兄來差距可太大了,師傅總說是瞎了眼才會收自己做徒弟,如今該不是看到了‘別人家的孩子’,又惱起不爭氣的自己了吧?

“小周啊,我老頭子第一次見你就感覺特別投緣,看你就是順眼!

所以就託個大,仗著前輩的身份問一句本不該問的話:你這道‘桂花扎’是從哪裡學來的?你師傅究竟是哪一位?

我在廚師界也混了幾十年,算是小有資歷,說不定跟你師傅還是老熟人呢。”

一些乘客在網上發貼說周州是廚師學校畢業的高材生,老爺子根本就不信;廚師這行當就跟中醫一樣,光靠在技校裡是學不出來的,有很多菜必須得是師傅口傳心授、還要跟師夠了年頭兒才會得到傳承。

就說這道‘桂花扎’吧,連自己都不清楚其中的秘訣,廚師學校能教個屁啊?

果然是這個問題啊

周州看了眼笑眯眯的霞姨,硬著頭皮把之前對霞姨說過的託詞又說了一遍。(從一開始就跟書的各位大佬們,詳見第七章,後打的補丁。)

“藏都的老廚師?”

張周軒皺起眉頭細細想了一會兒,忽然臉色微變。

“小周你師傅沒對你說起過他的名字嗎?”

“沒有,估計是師傅不想人知道他收了我這個不成器的徒弟吧?”

周州感覺一陣臉紅,還好是剛從廚房出來,別人只會認為他這是辛苦工作導致的。

“那就八九不離十了那位前輩就是這個脾氣啊”

張周軒心中又是震驚又是遺憾,本來還想著找個機會收下週州當自己的關門弟子,如今看來只能打消這個念頭了。

周州的師傅要真是‘那位’,自己還收什麼徒弟啊,人家周州跟自己得算是平輩兒!

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