第三十五章 誰說白吉饃不能用電烤箱來烤了？
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走向了餐車廚房。
半路上遇到了昨晚熬夜看世界盃八分之一決賽的李大嘴，硬說人家今天的氣色好多了，害得李大嘴頂著對熊貓眼站在鏡子前照了老半天。
“老周，你做什麼呢？”
午餐後發現自己又重了半斤的陳嫣此刻卻輕柔的像是一朵回到故鄉的雲，那對漂亮的杏核眼中彷彿裝滿了整個藍天，聲音甜的讓周州一度懷疑自己是不是在剛剛定型壓好的白吉饃裡錯放了糖？
“自己看唄。”
周州這會兒哪有時間搭理她這個瘋丫頭啊？
晚餐要準備的肉夾饃至少不能低於五百個，按烤箱一箱能出一百個計算都得整整五箱，哪怕他揉麵功夫做得足，在定型壓制每一個白吉饃時也是要花費些力氣的。
“哇！老周，你居然用電烤箱烤白吉饃啊，這能正宗嗎？”
綠皮火車上可沒有用來烤饃的炭爐，所以這上百個白吉饃都是整整齊齊地擺放在電烤箱中，陳嫣也是極愛吃肉夾饃的，總感覺用電烤箱烤白吉饃不夠正宗。
“正宗不正宗，看的是味道；味道好不好，考較的是火候控制和師傅的眼力，跟用什麼爐子沒太大關係。”
周州一面說著，一面輕輕調動控制烤箱火力的旋鈕，而且調節的頻率還非常快。
在高火、中火、微火、中微火、高中火之間，分別停留的時間也有長有短，手腕靈活多變的猶如一名魔術師。
“看到了沒有？就算是用電烤箱也一樣可以控制文武火力；現在各地都在推行環保政策，炭爐是越來越少了，總不能沒有了炭爐就讓燒餅、肉夾饃、火燒這些美食絕傳吧？”
“你說得好有道理啊老周”
陳嫣聽得連連點頭，走近周州身邊瞪著大眼睛看了會兒，驚叫道：“我去！老周你肯定是鬼上身沒跑了！
我感覺你就不是以前的你了，居然用個電烤箱都能這樣精確的控制火力？”
周州：“”
特麼這丫頭該不會是時空管理局的人吧？
這話說的自己好一陣心驚肉跳！
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