第45部分

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近玩，賞荷高境界也。

水泉裡面的魚在李偉家這邊都叫泉水魚，不分魚種的，這裡的魚也比別的地方的魚身上的顏色深很多，味道也好，深得附近的人的喜歡的。泉水魚的做法很多種，清蒸油炸水煮都可以，不過一般都是清蒸水煮比較多點，因為這樣才能真正的吃出泉水魚的味道出來，特別是水煮。

燒半鍋水，丟幾塊嫩嫩的白蘿蔔，巴掌大小的鯽魚和其他的魚現殺去掉內臟，稍稍清洗下等水開了就丟到鍋裡，等鍋裡的湯變白後放入蔥花，生薑和切片的泡椒，泡椒都是自家醃製放了糯米酒的那種，然後再放點鹽就可以了，其他調料都不用。這樣一鍋新鮮的水煮泉水魚就出來了，那湯味道鮮美的讓人喝了一碗還想喝第二碗來的。

放泡椒是李偉家這邊的習慣，沒辦法，湘南地區溼氣太重，這裡就是炒個青菜都會放辣椒的，所以在魚湯裡面加點辣椒很正常了。不放泡椒的鯽魚湯李偉也喝過，不過他總覺得那魚湯還是沒有自己家裡這邊的水煮泉水魚的魚湯味道正點。

對於蔣靖來說，泉水魚確實很好吃，好吃的不得了，就是特麼的太不好抓了。他們帶著電瓶去的，抓了兩個多小時才抓到三四斤魚而已，其他的全跑了。跑的那叫一個快啊，聽到一點動靜，所有的魚跟射箭一般，刷刷的全部往泉眼那邊飛游過去的，就算給人堵在那邊也沒用。

更不爽的是，那電瓶電魚沒見有什麼威力的，他看到一條魚被電翻了，立刻就伸手去撈，結果差點把自己給電到水裡去了。李偉一邊喊都沒用，要不是李偉反應快點把開關鬆了，估計蔣靖絕壁會給電到水裡去的。這經歷特麼的不好受啊，要不是泉水魚的味道真的很好，他吃了不少，估計這次抓魚的經歷就會成為他心中的陰影了。

第一百一十五章　大耳鼠

其實泉水魚想抓也不難的，只不過李偉沒用心去抓而已，他一直在想著給這片地方找個出路的，所以心思全部放到眼前的這片沼澤地上去了。這片地低產的種水稻其實是有點可惜的，尤其是等幾年後這片地全部荒廢后那就更可惜了。

水泉周圍是要修的，這麼大的出水量完全可以整個大隊弄出一個自來水廠出來。那麼周圍的沼澤地與其讓它們荒廢掉太可惜了，還不如把這裡全部種上水泉旁邊的那種荷花，形成一片寬闊的荷塘。

到時不僅可以採蓮蓬賣錢，還形成了一道特別的風景，泉水，荷塘全都有了。那什麼荷塘月色啊，映日荷花別樣紅的，到時都能看的到了。或許看下泉眼無聲細細流，小荷才露尖尖角的也不錯的。

話說李偉家鄉這邊，一年四季十二月都有花開的。正月裡梅花三兩枝，周圍幾個村裡都能看到梅花的影子，或獨立寒冬，或倚牆吐蕊。李偉他們以前讀的那小學後面還有一個梅園，雪中賞梅，人生雅事啊。

二月家家門前的桃李爭芳，還有各種野花，到了三月滿地的油菜花開，放眼望去就是一片片金黃的海洋了。四月的薔薇花開，這個時候可以上山採蕨菜了，野草莓也能吃了。五月的梔子花香飄四方，六月的金銀花爬牆走，一片一片的黃白兩色花特別的好看。到了七月的映日荷花別樣紅後，馬上八月的桂花又十里飄香了。九月路邊的野菊花不甘寂寞的迎秋綻放後，十月的芙蓉花也悄悄的開了。

十一月的油茶花開，滿山看去一片白如雪，接著就是十二月的山茶花開，一年到頭花期不斷。不過比較遺憾的是有好多種花不能成片，只有稀稀落落的幾棵，形成不了一片花海的規模，讓人欣賞起來折扣就少了不少了。到時這塊只要好好的規劃下，一個大大的旅遊口號就出來了。

除了花這裡還有其他的東西也能上的鏡頭的，就象蔣靖現在看到東西一樣，“好大的樟樹啊，好漂亮的山。”

突然，他指著遠出山上大聲的喊道：“我x！好大的一隻青蛙啊。”

車裡面本來正放著音樂，錄音機裡面韓磊正用力嘶喊著“。。。。高高的白樺林裡，有我的青春在流浪。。。。”，電視劇《年輪》裡面的插曲。正在開車的李偉也和著音樂在哼，差點就被蔣靖這一聲驚呼嚇的把車開到路邊的水田去了。

蔣靖看到的確實是一隻青蛙，不過是一座山頂上的一塊天然巨石形成的石蛙而已，樣子非常形似一直青蛙，不走近看估計都會把那當成一隻巨大的青蛙的。這座山叫石蛙山，離李偉家有點距離了，七八里路的樣子，但是仍然屬於一個鎮的。

這座山的對面的山也很出名，那山叫觀音崖，因為一塊巨大的形似觀音的石頭而出名。觀音崖的人氣比石蛙山的人氣要多多了，山上