第五十二章 定了

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謝柱剛開始被問住了，被胖丫拉了一下袖子，立刻就反應過來，一臉真誠道，“我這魚蝦之前都是大清早送到集市上去的，有幾家小飯館經常會拿，價錢的話，若是貴酒樓能夠供貨，當然是以你們的規矩來，魚蝦是絕對新鮮，都是前一天晚上我自己去捕的，第二天若是賣不出去，就不會再留。這點您可以放心，其他的酒樓沒送貨魚蝦，就是一些小麵館之類的……”

掌櫃的見他雖然穿的破舊，當時是說話倒是有條不紊，神色也較為坦然，看得出來說的都是實話。在這一行見的人多了，自然也就會看人了。其實，他娘介紹來的，一般都不會有錯，他娘可是老江湖了。

點了點頭，“大叔您見怪，我們這做酒樓的，最重要的就是要保證食材的新鮮。剛剛問的有些多了，您見怪，見怪。”

謝柱擺手，正經道，“那是應該的，應該要謹慎。”

“那這樣好了，外頭的魚大多都十文到十五文錢，便宜的我這裡也不要，刺兒多的也不要，外頭賣多少價錢，我這裡也是一樣的價錢，但是有一點，明日大叔來了，要第一個趕到我這裡，我酒樓挑好了。您再拿到哪裡去賣，我是不管的，但是我這裡要第一個挑。至於蝦，要看成色，蝦個頭夠大，顏色鮮豔，那就拿過來，若是太小，還是算了。大叔您覺得如何？”

謝柱倒是沒有想到對方這麼好說話，當然是點頭應允，“那就照掌櫃的你說的來，掌櫃的你放心，我老謝跟你保證，絕對是您這裡挑第一個。沒有其他人。”

掌櫃的笑著點頭，“對了，大叔，若是您在水裡撈出來什麼稀罕物什，沒見過的，都可以送到我這裡來，價錢絕對好商量。”

沒想到還有這樣的好事，謝柱不住的點頭，“那是自然，那是自然，撈著好東西絕對送到酒樓來。那，掌櫃的，我們就這麼說好了？”

掌櫃的笑著站了起來，“對，就這麼說好了，一會兒我讓人帶你去認認後門守門的人，往後他見著你們，會直接讓你們進來，到後廚。”對著不遠處揮了揮手，沒一會兒一個二十來歲的小夥子就跑了過來。

“這是阿米，往後送了魚蝦就找他。結賬的話，因為我這酒樓人來人往，不好每日結算，這樣好了，我們半個月結賬一次，若是家裡要應急，可以先提，這個都是可以的，大叔，你覺得如何？”

謝柱皺了皺眉頭，不過瞬間的功夫就堅定的點頭，“成，那就按掌櫃的您說的來，半個月結賬一次，我這家裡還忙活的過來。”

掌櫃的暗暗地讚歎了一聲，不拘泥於小結，吃得了小虧，做事也還算爽快，說起來若是這魚蝦供的能夠長久，這謝柱倒是個可以長久來往的人。

從頭到尾都是掌櫃的跟謝柱兩人在說話，胖丫挽著她孃的手，默默地坐在一邊，喝著茶水。胖丫她娘比較緊張，一旁的胖丫時不時的拍著她的手，對著她笑了笑，倒是緩和了一些。

見他們說的差不多了，胖丫想了想，輕聲插了一句，“掌櫃的，我冒昧的問一句，這個要籤什麼契約之類的嗎？”口說無憑呀，雖然說她很相信李媽媽，可到底還不如一紙契約。

掌櫃的眼底閃過一絲訝異，從頭到尾他還是第一次正視這胖胖的姑娘。他還真沒想過籤契約，一來，不知曉對方認不認識字，萬一拿出去，人家斗大的字不識一個，那尷尬的很。二來，這都是小生意，若是對方有什麼事情，他酒樓直接停了便是。所以在他的立場，這契約不籤更好。

不過既然有人提出來了，“呵呵，這位姑娘倒是提醒的正是時候，不過既然要籤契約，那這事情得談細了來，什麼魚種多少錢一斤，都要很精確。這樣好了，我先讓人把契約拿下來，你們先看看。”

謝柱臉上帶著一絲尷尬，點了點頭，“麻煩掌櫃的。”

等掌櫃的一走，胖丫她娘小聲的嘀咕道，“胖丫，籤那契約有啥用，剛剛那掌櫃的神色好似有些不對，要不，要不咱還是算了吧。”

胖丫瞪大了眼睛，堅定的搖頭，“這可不能算了，爹孃，其實簽了對我們好，各種魚的價錢都寫上去，一目瞭然。”小聲的在他們耳朵嘀咕，“若是有人作梗，一查便知道。”“再說了，若是不籤契約，這酒樓萬一想換了咱家，那，那豈不是說換就換？”

謝柱心裡也知道是這麼個理兒，可，可他想不明白，這樣酒樓會給他們籤嗎？

胖丫想了想，也是，簽了這東西，對酒樓還真沒有什麼好處，畢竟這年代，魚蝦遍地跑，東家不供西家供。轉了轉腦袋，若是可以談的下來的話，她不介意用一道菜換這一筆交易