第039章 賣栗子（二）
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麻油，把鍋子熱了下後，把自己帶來的生薑，切成片煸香炒軟。
柳喜兒竟然發現，這廚房裡還有辣椒幹，她在上河村可是一個辣椒籽都沒見著。
切了些幹辣椒，加上其他能夠找到的香料，都一起加進去煸炒。
這時候，光是炒作料就已經發出香味來了，如果這時候有蒜頭的話，就會更香了。
接著，柳喜兒就把雞塊都放了進去，加上一些糖，快速的翻炒起來。
接著，就開始調最重要的醬汁了，弄好之後，柳喜兒就把煮熟的栗子處理好，就加入到了雞塊中，繼續燜煮。
待這隻汁快收乾的時候，就可以起鍋了。
做完這栗子雞，柳喜兒看到有些五花肉，就像做一道‘栗子燜五花肉’。
先把剝好的栗子，下鍋裡炒，等這栗子的外皮有些焦黃了，就可以上盤子了。
然後在鍋裡再次倒上油，放了兩大勺字的白糖抄，直到變成了糖漿。
在表面開始有氣泡之後，柳喜兒迅速的把五花肉到了進去，不聽的翻炒，讓每一塊肉都均勻的沾上糖漿。
然後，放些料酒，薑片，再燜上一會兒，再倒入一些水，沒過肉就可以改小火慢慢的燉了。
而這時候的柳喜兒，已經是滿頭是汗了。柳文皓和柳文瑞根本就不會煮，只好在一旁盡責的打下手。
這紅燒肉七分熟的時候就要放入板栗，繼續煮。如果有核桃仁就更好了，雖然‘第一樓’的材料已經很豐富了，但是對她來說，還是不夠啊。
等這湯汁收幹了，柳喜兒再次拿起勺子，不停的翻炒，每塊肉都上色了，才出鍋。
而這時候的湯也已經好了，柳喜兒就喊來小二哥，讓他把這些都送到梁掌櫃指定的房間裡去。
小二哥聞到這香味，口水不斷的分泌中，可惜這是主子的，他等只能幹看而已。
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