第131章 反擊

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第131章反擊

劉大海這麼一折騰，在後廚工作的廚師們就變得更麻煩了。

工作量就得翻倍不說，人手還是那麼幾個人，工資也還是沒有漲。

關鍵是天氣越來越暖和了，劉大海賣的處理食材都變質了，整個廚房裡都充滿了難聞的味道。

需要加班的廚師們，在這種環境下工作，心裡要多不痛快，就有多不痛快。

劉大海雖然是當老闆了，卻完全不懂得經營之道。他之前就是當大哥的，有著一份他自己摸索出來的江湖教條。

不管怎麼說，他也會照顧那些跟著他一起混的小兄弟們。也不管那些兄弟留在店裡是對他有幫助，還是隻會嚇到客人。

反正，他有肉吃，兄弟們肯定得跟著他喝口湯。

當然，做菜的廚師們肯定不在劉大海的照顧之下。明明廚師才是幹活的主力，卻連一口肉湯的味道都聞不出來。

更可恨的是，這些年輕廚師都是從劉總那裡借調來的助手、幫工、學徒。每個月工資1500塊，800塊。

他們都是剛剛進入廚師這個行業的，打算在大飯店裡，熬上幾年，學點真本事。

可是，現在，真本事沒學出來，卻被劉大海直接當苦力使喚了。

原本能幫他們出頭的大師傅，早就被劉大海氣得病了。大師兄也想幫著他們呢，自己那邊還被劉大海埋汰呢。

可恨的是想辭職都辭不了，還要受這幫小混混的騷-擾。

幾乎所有廚師都知道點後廚的秘密。

廚師們實在被劉大海逼急了，也想出了一些招數。

由於工作強度太大，他們做菜的水平也越來越差。彌補的方式就是放越來越多的油。

素菜飯盒是推出來了，可讓劉大海想不到的是，這素菜飯盒根本就沒有人買帳。

年輕的小姑娘們更願意吃，隔壁煎餅妹的養生藥膳羊蠍子定食。

就連那些很願意來劉大海店裡，吃肉捧場的小夥子們，年輕壯勞力也是隔三差五地就跑去煎餅妹那邊吃羊蠍子調理一下。

劉大海為了弄清楚這到底是怎麼回事，也留意過店裡客人們的反饋。

他聽有些客人就說：

“這家四季館的飯雖然很實在。可是天天這麼吃，我還真是有點不習慣。”

“對呀，就算天天換食譜，總是大魚大肉還是會膩。”

“成吧，那咱們明天，還是去對面煎餅妹，調理一下腸胃吧？隔壁那家藥膳還真是做得挺有水準的。”

這只是幾個普通食客的想法，劉大海聽了這些話，還是不太相信，帶著中藥味的羊蠍子能好吃到哪裡去？

他思來想去，乾脆就叫了一個比較精明的小弟，喬裝打扮一番，混到對面煎餅妹，帶出了一份藥膳羊蠍子來。

“大哥，這是煎餅妹那邊，最受妹子們歡迎的調節體重的合食，一份要20塊錢。”斯文的小弟一邊上交帶出來的羊蠍子，一邊給大哥做介紹。

劉大海端起飯盒裡的羊蠍子，先是聞了聞，一點中藥味都沒有。

開始他還有點不信，乾脆就夾了一塊兒羊蠍子放進嘴裡。

一吃，他的眉頭就皺起來了。

煎餅妹做得藥膳羊蠍子，細嘗其實還是可以嚐出一些中藥味道的。

只不過那種味道淡淡的，一點都不喧賓奪主，反而和肉湯中的鮮美完美地融在一起。形成了一種清淡，鮮香而又綿長的美味。

劉大海吃的時候，甚至覺得有些難以置信，原來藥膳也能做成這麼好吃的？

他又開啟了小弟帶回來的杯子，裡面裝著偷偷帶回來的骨頭湯。

小弟很認真地他介紹。

“大哥，這個湯說是補血養顏的，姑娘們非常喜歡。不過大多數時候，大家還是願意配酸梅湯吃羊蠍子。”

劉大海可不管這湯是不是給小姑娘吃的，乾脆就端起杯子來喝了一大口。

此時，這湯已經涼了，卻仍是帶著一股鮮香味，湯裡的藥味重了一些，喝起來卻特別滋補，給舌頭帶來了一種難以形容的享受。

無論是羊蠍子還是這湯都是出人意料的好吃。

吃了這份藥膳羊蠍子套餐，劉大海的鼻子差點氣歪了。

果然，他一點都沒猜錯，徐啟正當初就是給他下了套。他從五潭那裡拿到的食譜根本就是假的。他要是做這種羊蠍子，怎麼可能會沒有客人呢？

想到這裡，劉大海不禁多了幾分慶幸。