第11章 我曾是你的面首

請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。

哥準備好了做炊餅需要的麵粉、蔥絲、肉餡、雞蛋、鹽等，他從配料搭配開始教起，親自演示給兩人看，諸如和麵的時候要一點點的加水等注意事項，每一步都做詳細的講解，直至喬善農完全明白為止。

調好了配料，梵羽便讓喬鄆哥點燃木炭生火，待那鐵鏊子發熱之後，他切了塊肥豬肉化油，這是為了防止鐵鏊子生鏽，然後把發酵好的面塊放進事先準備的鐵模中，這樣做是典型的標準化操作，保證做出來的炊餅大小、重量一致，緊接著用擀麵棍將面塊擀圓……

喬善農和喬鄆哥兩人眼睛瞪得雞蛋似的，他們還是第一次見到這樣做炊餅，用料太講究了……尤其是隨著梵羽手勢的翻轉，那炊餅被烙烤成了金黃色，兩人不約而同的嚥了口吐沫，這賣相太容易調動人的食慾了。

作為一個地道的吃貨，梵羽對於吃頗有心得，沒穿越之前他就時常對著菜譜在廚房裡鼓搗，天上飛的，水裡遊的，地上跑的……但凡入得口的，他興之所至，都會嘗試著親自下廚。像今天的武大郎炊餅，他已經不是第一次做了，雖然那時用的是電烤箱，但製作步驟大同小異，區別不大。

此次做武大郎炊餅，演示大於實際，因而梵羽做的很慢，力求每一步都做規範到位，以至於等炊餅烙好的時候，累得滿頭大汗。

“我先嚐嘗好吃不好吃！”

喬鄆哥猴急猴急的，他抹了把口水，也不怕燙了，抓起炊餅撕下一塊金黃便塞進了嘴中，邊嚼邊含混不清道：“喔……好吃，太好吃了！”

喬善農也撕下一塊，翻來覆去瞅著，只覺得餅身色澤金黃，油光可鑑，看上去確實有股想吃的衝動，於是張開嘴巴咬了上去……

梵羽見兩人吃得有滋有味，問道：“如何？”

喬善農比較木訥，也說不出來什麼門道來，只是一個勁的點頭“好吃、好吃”，倒是喬鄆哥伶俐一些，一邊狼吞虎嚥，一邊道：“大郎，我從來沒吃過這麼好吃的炊餅，比何大叔家的滷肉還好吃呢！”

梵羽聽了，心裡不由得湧起一股成就感，自己不過是小試牛刀而已，瞧把你們激動的，改天再露兩手炒幾碟拿手小菜，還不把你們美死啊！

他也撕下一小塊品嚐起來，只是入口之後不禁皺起了眉頭，這塊炊餅做得可謂失敗至極，口味太淡，麵餅太老，口味不正……

梵羽對自己的手藝相當不滿意，自己從沒有做這麼失敗過！接下來他反覆試驗，最終確定了每一張炊餅的麻油、鹽巴、蔥絲、肉末等用量，並告誡喬善農，以後就按照這個標準來做。

只是令梵羽相當無語的是，他前前後後一共做了八張炊餅，結果被這對吃上癮的父子全部消滅了，兩人好像還沒吃飽似的，可憐巴巴的望著他，那神情彷彿在說“要不，你再做幾個……”

“老爹，你來做一個試試。”

梵羽不幹了，將白色圍裙給喬善農穿上，以後他才是主廚，自己這個甩手掌櫃可不願意一直被羈絆在灶臺邊。

喬善農急忙推辭道：“我不成……不成的，這要是做壞了，得糟蹋多少錢啊！”

改進過的炊餅可謂是色香味俱全，看著香吃著更香，但製作成本也是蹭蹭往上竄，麻油、鹽巴、肉末等都價格不菲，粗略算下來，每一張炊餅成本價應該在四五文錢，快趕上喬善農半天工匠的收入了，如果做壞了，確實心疼人。

不過，喬善農最終架不住梵羽的催促，趕鴨子上架做了一個，幾人嚐了下口味還不錯，為了使他儘快上手，梵羽又讓他接著做了幾個，直到有模有樣才罷手。

武大郎炊餅出爐之後，梵羽又搬過來三張板凳，與喬氏父子討論起後天開業的事情。

喬鄆哥早就亟不可待了，說道：“大郎，東西都準備好了，為什麼不明天開業呢？”

梵羽笑了笑，如果自己所料不差的話，今晚西門慶必有行動，那麼明天他的死訊就會傳遍陽穀縣，這樣的話開業的風頭完全被這件事搶去了，不能拔得頭彩。

於是說道：“我查了黃曆，後天才是黃道吉日，咱們先把牌匾掛上，米麵糧油什麼的備齊，後天準時開業！”

他想了想，又給喬鄆哥一兩碎銀子，道：“去買點鞭炮，開業嘛，圖個吉利。”