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離日落還有兩個時辰,莫小荷不著急做飯,她找到一個大木盆,放到陽光充足的地方,又用小桶子到後院打了三次水,一直到填滿。等顧崢回來,水曬熱,直接洗漱,這樣不耽擱工夫燒水,又省了柴禾。
居家過日子,掌握一些生活的小竅門,省時省力,不然每天繁重的家務活,就要折磨死人。
家裡沒養雞鴨,莫小荷琢磨,養雞鴨無非是為了吃肉,在山裡,不缺野味,打一頭野豬,天天吃肉,就夠吃好幾個月了的,當然,野豬也不是那麼容易被獵到,很是兇殘,多少老獵戶都喪生野豬的獠牙下,這麼一想,她又開始擔憂顧崢,萬一碰見野獸,想全身而退,卻是不容易的。
把被子曬在院中,用棒子捶打幾下,棉被頓時變得鬆軟,陽光下,肉眼可見細小的塵埃,莫小荷用水透了個布巾,把家裡重新擦拭一遍。
顧崢幹活很麻利,昨天晚上打掃過,也不髒,只是殘留一些浮土。櫃子裡的衣物,都是顧崢以前穿過的,有破的地方,被縫補得如蜘蛛網。
莫小荷搖搖頭,自家夫君再厲害,一個漢子,對針線活也是一竅不通,她拆開幾件,又重新縫補了一遍,然後疊整齊,放入櫃子中。
一晃就過了一個多時辰,陽光不那麼刺眼,莫小荷估摸顧崢該回來了,她趕緊到廚房去,先蒸上米飯,摻了一把綠豆,然後開始切豆腐和韭菜,一切準備就緒,就差下鍋。
日頭偏西,夕陽透過茂密樹枝的縫隙,灑下細碎的紅暈的光,莫小荷收好被褥,轉身回到灶間,把鍋里加上油,她怕油飛濺到身上,帶著手套,全副武裝,見油熱之後,下乾花椒,蔥姜,豆瓣醬等翻炒。
好久沒下廚,開始她姿勢生疏,幾下之後,就找到了感覺,一直到豆瓣炒香,油色紅亮,小院裡,很快瀰漫著一股香氣來。
許久未打獵,收穫頗豐,顧崢打了山雞,野兔各三隻,用繩子串成一串,扔進布袋裡,他又挖了幾根竹筍,摘了山裡長的野蘋果。
這種野蘋果個頭小,酸甜可口,自家娘子好這一口。只可惜山中鳥獸眾多,很多野蘋果表面千瘡百孔,他就專門撿光溜的摘。
踏著夕陽,顧崢走上回家的路,山中無比寧靜,遠遠的,透過樹枝的一角,自家小院若隱若現,煙囪飄著炊煙,上升在空中,然後慢慢地消散,這一刻,他突然心中多了感動,感覺自己的未來有了盼頭。
走到門口,院中飄來了飯菜的香味,他吸了吸鼻子,好像有些辣,看來可以對自家娘子的廚藝期待一下。
“夫君,你回來了?”
莫小荷從灶間探出半個身子,指著屋簷下的水盆,“水是溫熱的,你先洗洗,馬上就能吃飯了。”
家裡兩個灶,都被莫小荷用上,這邊水煮魚快好了,她那邊開始炒菜,豆腐本來就能生吃,韭菜下鍋就熟,加上調料,翻炒幾下出鍋。
“我洗好了,用幫忙嗎?”
顧崢進灶間後,想要給自家娘子打下手,被莫小荷推出去,她要獨立完成一切才有成就感,“夫君,把桌子放在院裡吧,咱們就在院裡吃。”
莫小荷說著,把魚片和湯倒入盆中,撒上花椒粉,蒜末和蔥段,又潑了一層帶乾花椒的菜油,菜香四溢。
這一頓飯,魚沒花錢,但是所用調料不少,尤其是油,平頭百姓家裡炒菜都只滴兩三滴,她這樣,就已經很敗家了。
“夫君,吃飯了。”
水煮魚,韭菜炒豆腐,還有一碟小鹹菜,她給顧崢用大海碗盛飯,自己用小碗也盛了一碗,夫妻倆推讓一番,下了筷子。
魚片又麻又鮮香,特別下飯,顧崢頻頻點頭,稱讚了莫小荷幾句,想不到自家的嬌嬌娘子還有這等廚藝,真人不露相,以前可一點沒展現出來。
“多吃點,打獵可是體力活。”
給顧崢夾了幾筷子菜,莫小荷彙報下晌在家都做了什麼,以前住在村裡,她也不經常出門,所以一個人在家,不會感到寂寞,相反有事做,很充實。
“打了山雞和野兔,這天特別容易壞,晚上收拾出來,用鹽巴醃漬上吧。”
顧崢徵詢自家娘子的意見,想各留一隻,山雞就做莫小荷最愛的烤雞,野兔肉香,做個冷吃兔,他已經學會做法。
“好啊好啊!”
一碗飯很快見底,莫小荷不肯再吃,她逼著顧崢全部吃下。
這年頭,油水不如現代多,人們食量也大些,一盆水煮魚,去掉魚頭魚骨頭和內臟等,也就剩下個兩三斤,勉強夠夫妻二人吃的,顧崢很賣面子,
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