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我家裡也有這樣的魚吃。”
雲雁回愣了一下,“什麼?”
他一時之間沒有反應過來。
小老虎又說了一遍:“我家也有這樣的魚,魚乾最好吃,但是阿孃喜歡讓我吃鮮魚,從稻田裡撈出來。”
“……”雲雁回的心撲通撲通笑起來,真是踏破鐵鞋無覓處,得來全不費工夫,“你家鄉,就在稻田裡養魚,而且這樣的吃法?”
小老虎肯定地點了點頭。
雲雁回激動地站了起來,找到了!小老虎是廣南人!
小老虎也形容過他家在山上,不過不要說苗族了,多得是漢人也住在山上啊。可是,在山上養禾花魚的苗族呢,就只可能是廣南的苗族了。
禾花魚的養殖方法和烹飪方法,正是雲雁回照搬現代廣西一帶的方法,而廣西那邊,養殖禾花魚已經有千百年的歷史。
廣西那些住在山上的苗族,居住的地方有高山稻田與冷水,擁有養禾花魚最好的條件。嚴格來說,那邊的禾花魚才是大宋最正宗的,而非大相國寺這些。
雲雁回把小老虎抱起來轉了一圈,“哈哈,果然還是吃最有用!廣南,你家就在廣南西路!小老虎,你可以回家啦!”
然而,雲雁回萬萬沒想到,自己高興得太早了。廣南西路,現在不大好呢。
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